logo

Med magesekken som du ikke kan spise og det du kan

Gastritt er en betennelsesprosess som finner sted i mageslimhinnen. Det oppstår ved bruk av produkter av dårlig kvalitet, hyppige belastninger og svekkelse av kroppens beskyttende egenskaper.

Dette er en sykdom som rammer hver andre innbygger på planeten. Folk i ulike aldre blir utsatt for det. Det kan være både i barndommen og moden.

De fleste følger ikke en diett for gastritt og tar ikke medisiner i løpet av remisjonstiden. Men det er fare for at denne sykdommen kan gå i magesår eller til og med inn i en onkologi.

Det er nødvendig å bestemme hvilke matvarer med gastritt og de kan spises i ubegrensede mengder. Dette vil bidra til å redusere risikoen for forverring av sykdommen.

På grunn av det faktum at folk sjelden betaler oppmerksomhet til magesekken og tar de nødvendige tiltakene, går denne sykdommen raskt inn i et kronisk stadium.

De viktigste symptomene

Symptomer som indikerer gastrit kan enkelt identifiseres. Men det er bare legen som kan diagnostisere diagnosen etter diagnosen.

Det er nødvendig å bestå en rekke studier for å bestemme og korrekt diagnostisere.

  1. "Sulten" smerte med gastritt med høy surhet. Om morgenen etter at en person våknet, vil han spise noe, parallelt oppstår smertefulle opplevelser. Slike smerter vises også mellom måltidene.
  2. Halsbrann. Noen ganger kan det være så intens at en person ikke engang kan rette ryggen.
  3. Fravær av immunitet.
  4. Kjedelig smerte i magen.
  5. Følelse av tyngde etter å ha spist.

Gastritt med lav surhet

Hva skal jeg spise med magesyre med lav surhet? Forskjellen mellom økt og redusert surhet er antall tilnærminger til å spise. Det er nødvendig å spise fire ganger om dagen.

Hva du kan spise med gastrittprodukter liste:

  1. Sitronsaft (den brukes som additiv i salater).
  2. Salt, kanel.
  3. Makaroni produkter.
  4. Meieriprodukter.
  5. Egg. De brukes enten rå eller tilberedt. Stekt må utelukkes fra kostholdet.
  6. Fish.
  7. Kokt kjøtt.
  8. Vegetabilsk olje. Du kan bruke olivenolje eller solsikkeolje.
  9. Smør, men lite fett.
  10. Grønnsaker kokt eller dampet. Du kan også bruke dem, pre-grate.
  11. Gelé.
  12. Frukt, bare tilberedt eller kokt i ovnen.
  13. Kokt kjøtt.
  14. For å forbedre ernæringen er det tilrådelig å drikke vann med en teskje honning om morgenen på tom mage.
  15. Havfisk. Sjømat kan ikke spises, i noen form.
  16. Det hjelper kroppen å ta te eller kaffe med melk.
  17. Juice av grønnsaker og frukt. Men det er en nyanse - disse drikkene må bli konsumert før måltider.

Det er også en liste over produkter som er strengt forbudt å bruke for personer med lav surhet, men er tillatt på forhøyede nivåer.

Kosthold med gastritt i magen kan ikke bestå av produkter som er forbudt, noe som kan skade helsen din.

  1. Fett, stekt, røkt.
  2. Belgfrukter.
  3. Eddik.
  4. Variert krydret krydder.
  5. Den negative påvirkning på magen er gitt av frukt med tett hud.
  6. Sjokolade.
  7. Sennep.
  8. Alkoholholdige drikker.
  9. Kullsyreholdige drikker.
  10. Stekt kjøtt.
  11. Kål, reddik, reddik.
  12. Poteter.
  13. Eventuelle melprodukter.

Kosthold, med alle reglene, vil bidra til å gjenopprette magen i et par uker. Men i nærvær av sykdom er det nødvendig at dietten ble observert for livet.

Ubehagelige symptomer på denne sykdommen stopper. Menyen, designet for å gjenopprette kroppen, med gastritt med lav eller høy surhet, hjelper ikke å føle seg sulten.

Meny med gastritt

Med gastritt må du lage en meny spesielt nøye. Det er ønskelig at den syke personen blir hjulpet av sin behandlende lege.

For eksempel er det en slik diett:

  • Tidlig frokost. Det er ønskelig at han ikke var senere enn en time etter at personen våknet opp. Det kan være bokhvete grøt. Du kan erstatte havregryn, som er tilberedt om kvelden. For å gjøre dette, ta 3 ss havregryn, 2 ss melk og 1 - honning.
  • Sent frokost. Det viktigste med gastritt er at en person i løpet av dagen ikke er sulten. Ved den andre frokosten må du spise et par bakt epler. Du kan sette et par teskjeer av hytteost i kjernen av eplet.
  • Lunch. Det kan være vegetabilsk eller kjøttesuppe, men det er ønskelig å ikke fylle det. Kjøtt, dampet, er også egnet. I tillegg kan du tilberede juice fra ferskpresset frukt og grønnsaker.
  • Etter en stund, for ikke å føle seg sulten, må du drikke urtete med melk og brødsmuler av svartbrød.
  • Middag. Egnet grønnsakspott. Juice fra frukt.
  • Før du går til sengs i en time må du bruke et glass sur melk eller varm. Fra søtsaker kan du bruke honning eller marshmallows.

Det er en liste over tillatte produkter eller forbudt som for hver person enkeltvis kun kan bestemmes av den behandlende legen.

En annen viktig metode for rekonstruktiv terapi er inntaket av store mengder vann.

For eksempel på en dag bør en voksen forbruke om lag to liter. Beregning av 10 kg vekt 300 gram vann.

Produkter med gastrit med høy surhet

I perioden med eksacerbasjoner med gastritt med høy surhet, er det nødvendig å eliminere fra diettprodukter som er i stand til å øke mengden juice som utledes av magen.

Når du bestemmer denne sykdommen, er det nødvendig:

  1. Ta mat minst en gang i tre timer.
  2. Du må bare spise varm mat. Kald eller varm mat kan skade en person.
  3. Det er bare behov for et rolig hjemmiljø.
  4. Å unngå halsbrann hjelper deg om om morgenen drikker du 1 teskje sodavann til 1 glass vann. I tillegg, under måltidet, må hvert stykke tygges grundig.
  5. Det er nødvendig å spise tilberedt mat eller dampet.
  6. Det er lov å spise meieriprodukter.
  7. Frukt kan bare spises rå, kokt eller kokt i damp i en multivark.
  8. Dietary pølser eller pølser.
  9. Kjøtt, men fuglen må tidligere rengjøres fra huden.
  10. Pasta, men bare solide varianter.
  11. Kaffe med melk.

Du kan ikke i alle fall bruke:

  1. Krydder og krydder.
  2. Melprodukter, spesielt friske.
  3. Kaker med fettkrem.
  4. Hard karakterer av ost.
  5. Salo.
  6. Fettvarianter av fisk.

Hva er nødvendig for barn med gastritt

Dessverre kan en slik sykdom som gastritis være kjent ikke bare for voksne, men også for barn. Dette skyldes det faktum at de slutter å spise i spisesalen og begynne å kjøpe forbudte matvarer for seg selv.

For å opprettholde kroppen og forhindre sykdommer i mage-tarmkanalen, er det ønskelig å bruke biologisk aktive tilskudd. De trenger å bli spist hele dagen.

Det er ønskelig at legen bestemmer hvilke spesifikke legemidler som skal tas individuelt for barnets kropp.

Barn må undervises fra en tidlig alder til en "kultur" av bordet og riktig ernæring. De trenger også å fylle kroppen med den nødvendige mengden vann.

Et barn bør ha et variert kosthold. Dette er et utvalg av frokostblandinger, fløtesuppe, grønnsakspott, suppe-potetmos. I stedet for te og kaffe, som selges i dagligvarebutikker, er komposer av friske bær, decoctions best.

Reduser antall søtsaker og rask fordøyelse av karbohydrater med frukt eller grønnsaker tilberedt i en multivark.

Tillatte produkter for magesår og gastritt med høy surhet

Både magesår og gastritt er relatert til sykdommer i mage-tarmkanalen. De har lignende symptomer, så teknikken for utvinning er den samme.

Først av alt er det nødvendig å forlate de forbudte grønnsaker og frukt.

Hva du kan spise med en gastrittliste:

  1. Supper, revet.
  2. Lentekjøtt.
  3. Mager melk.
  4. Det er nødvendig å gi preferanse til korn. Dette kan være hvete, ris, semolina eller havremel.
  5. Du kan spise grønnsaker.
  6. Crackers av deres svarte brød.

Forbudte produkter:

  1. Bruk av krydret, røkt, stekt og salt mat.
  2. Du kan ikke bruke bevaring og ulike marinader.
  3. Puff bakverk.
  4. Kaffe å drikke bare som en siste utvei, er det ønskelig å oppløse det med melk.
  5. Melprodukter, spesielt hvis de bare var kokte og fortsatt varme.
  6. Druer. Du kan i tillegg gi og oppblåsthet.
  7. Kål, og i enhver manifestasjon. Stekt eller surkål kan føre til alvorlige konsekvenser av fordøyelsen av fordøyelsessystemet.
  8. Belgfrukter.
  9. Ost.

Meny, som må observeres for å eliminere akutte symptomer i gastritt

Det er en meny som kan lindre en sykes lidelse. Det kan endres litt til kroppens individuelle egenskaper.

  • Breakfast. Curd, kokt i en damp i multivarket. Du kan legge til bananer, epler, rosiner. Bare det er nødvendig å fjerne huden fra eplet og andre utvalgte frukter.
  • Lunch. Vegetabilsk suppe med kylling kjøtt. Med kjøtt er det nødvendig å fjerne peeling. Du kan ikke bruke kål i vegetabilsk suppe. Te med melk eller kompote av friske bær.
  • Middag. Puree fra poteter, koteletter fra kjøtt eller fisk. For et par timer før sengetid, må du drikke en havremel.

Det anbefales å drikke vann før hvert måltid. Før frokost skal du drikke en halv liter vann, før middag - så mye før middagen, et glass og før du går til sengs - ett glass vann.

Kosthold med gastritt med erosjoner på magen i magen

Utseendet på erosjon på magen i magen er et forsømt utviklingsstadium med gastritt. Erosjoner er de nekrotiske områdene i magen.

Gradvis kan det vokse til en atrofisk gastritt.

Magen i magen blir tynnere, antall enzymer som frigjøres av indre organer, reduseres.

Kostholdet for disse to sykdommene er helt identisk. Det er nødvendig å kombinere mottak av preparater og det er nødvendig å spise riktig ved gastritt:

  1. Varm sterk kaffe. Sure grønnsaker og frukt.
  2. Alkoholholdige drikker.
  3. Kullsyreholdige drikker.
  4. Svart sjokolade og iskrem.
  5. Smaksprøver og krydder.
  6. Et stort antall bruk av konserveringsmidler.
  7. Kostholdsretter.
  8. Egg i noen form, men ikke stekt. Kissel laget av frisk frukt.

Hva kan du spise med gastritt?

En slik sykdom, som gastrit, blir i dag en stadig vanlig magesykdom. Løftet om en rask gjenoppretting er ernæring med gastrit, som må gi mer og mer oppmerksomhet og overholde en viss norm og tidsplan. Hvilke produkter og væsker er akseptabelt for forbruk, og hva kan ikke spises med gastritt?

Prinsipper for riktig ernæring i gastrisk gastritt

Hvordan spise med gastrit og hvilke viktige regler i ernæring bør vurderes, beskrevet nedenfor:

  1. Ernæring og kosthold. Du bør trene deg selv for å spise i tide, fullt ut å spise hver 3-4 timer. Du må avstå fra snacks mellom måltider (hvis du ikke kan spise peanøtter eller kjeks), ikke spis om natten. Som kosthold kan du prøve en brøkdel eller separat mat. Slike enkle anbefalinger vil bidra til å eliminere symptomene på gastritt: erctations, smerte og ubehag i magen.
  2. Overholdelse av tiltaket. Ikke bare med gastritt, men også i hverdagen bør en person ha et visst mål i å spise mat. Det er nødvendig å bestemme hvor mye du skal spise, slik at du etter et måltid føler deg litt sulten.
  3. Grundig tygging. Behandling og fordøyelse vil ta betydelig mindre tid hvis maten blir levert til magen, velmalt.
  4. Utvalg av produkter. Å spise mat som er forskjellig i kalori og næringsinnhold, er ikke ønskelig. Et bord med en glykemisk produktindeks vil hjelpe deg med å diversifisere dietten din effektivt.
  5. Hvile etter at en tett middag er nødvendig for hyppig halsbrann. Det anbefales å ligge i en halv time, se gjennom magasinet eller lese en bok.
Tilbake til innholdet

Liste over produkter som er tillatt

Gastritt kan være av to typer: med høy surhet og med redusert. Med økt surhet er det nødvendig å lede effekten av mat på nøytralisering av overskuddssyrer, noe som vil lette arbeidet i magen. Med redusert surhet bør mat øke innholdet av saltsyre. Med begge typer riktig ernæring for gastritt bør inkludere i sin meny slik mat: nyttige korn, magert kjøtt, magre meieriprodukter som rømme og cottage cheese, nenavaristy kyllingsuppe, frukt og bær (avocado, ananas, blåbær og andre ikke-sure bær ), kjeks og marshmallows til dessert.

Animal opprinnelse

Når gastritis får lov til å spise kjøtt med fettfattige varianter - kalvekjøtt, kyllingbryst, kalkun, kaninkjøtt. Fra det kan du lage mat noe, spesielt næringsrik vil være kjøttboller fra kanin kjøtt eller dampet kylling kotelett. Kjøttretter skal spises sakte og grundig tygge, da det fortsatt betraktes som "tung" mat. Fra fisk (sjø og elv) kan du spise fettfattige varianter, som torsk, flunder, hake, blåhvilling, navaga, gjedde. For å spise det helst i kokt eller parenamert form, ikke salt sterkt og ikke bli båret bort ved å legge til forskjellige krydder. Fra fiskdelikatesser kan du spise rød kaviar og reker i kokt form. Reker har mye proteiner og vitaminer.

Korn og frokostblandinger fra dem

Du kan spise grøt - havremel, bokhvete, hirse, ris. Det er spesielt viktig å spise dem til frokost, bare for å lage mat er det ganske lang tid, slik at de blir kokte og myke. Du kan ikke spise instant cereals og müsli, siden de ikke inneholder noen vitaminer. Prøv å kjøpe kun kvalitet og ferske produkter, slik at kostholdnæring vil være gunstig.

Grønnsaker og frukt

Kosthold med gastritt bør ikke bare være næringsrik, men også deilig. Frukt er hovedkomponenten. For eksempel inneholder bananer mye fiber, som lett absorberer tarmene. I deres sammensetning har de mange vitaminer og næringsstoffer til menneskekroppen. Noen diettister anbefaler ikke å spise bananer, andre er tillatt. Ved bruk i ernæring vil det være riktig å bare følge tiltaket.

Epler betraktes som legemidler til gastritt, og puréen som er tilberedt fra dem, passer også til fôring av babyer som ennå ikke har fylt ett år. Det eneste med gastritt med høy surhet er å spise ikke sure sorters epler, men når det reduseres, tvert imot, bør du velge syre varianter (de er grønne). For terapeutisk ernæring med gastritis egnet: vannmelon, avokado, plommer uten peeling, pærer. Fra bær kan du få blåbær, jordbær, currants, bringebær.

Fra hele grønnsakssortimentet kan du spise ikke sure tomater, agurk uten peeling, poteter, rødbeter, gulrøtter, erter. Radis er tillatt for remisjon av sykdommen. Med kronisk gastritt er det nyttig å spise: gresskar, courgette, mais, brokkolikål. Linser og brokkoli er den beste maten og uerstattelige grønnsaker for gastritt. De er rike på antioksidanter, som har en kurativ effekt på GI sykdommer, eliminerer symptomene på sykdommer og til og med forhindrer risikoen for kreft. Av grønnsakene er svært nyttig spinat, salat og dill, Dill og greens av salat brukes til betennelse i fordøyelsessystemet. Fra krydder gjelder kanel, laurbærblad, basilikum. Løvbladene kan brukes til å forberede kjøttkraft til magen, og hvis du tar kanel i kombinasjon med laurbærblader, får du et utmerket middel for fordøyelsen.

Hva kan du ikke spise?

Med økt og redusert surhet i magen, med akutt og kronisk gastritt, er det nødvendig å ta som regel - begrensning og forbud mot å spise slike matvarer og retter:

  • Hvet hvetebrød, boller.
  • Noen typer grove gryn (perlebyg, hirse, bønner - bønner, erter) og mysli. Bønner og erter kan ikke spises kun i ett stykke.
  • Kokt kjøtt og fisk kjøttkraft, suppe med sopp, kaldt.
  • Fett kjøtt, fett smør, røkt pølse, rå pølser, biff lever og annet slakteavfall.
  • Saltet og marinert fisk, hermetisk kjøtt og fisk.
  • Melk og noen meieriprodukter (hjemmelaget rømme og cottage cheese, ost).
  • Slike grønnsaker - reddik (med forverring av sykdommen), sorrel, reddik, løk og hvitløk. Sorrel kan ikke bare med gastritt med høy surhet.
  • Sukkervarer - sjokolade, kaker, søte kjeks, resten er en rekke søte.
  • Frisk frukt - melon, druer; sure bær.
  • Skadelig karbonatiserte drikker - kvass, øl; te med sitron; vann fra springen.
  • Krydret og salt krydder, majones og sauser.
  • Rå og stekte egg.

Valg av mat og matlaging

Med gastritt og andre sykdommer i magen, ved valg av næringsmidler, bør man starte fra foreskrevet diett, tillatte og forbudte retter. I alle fall må maten være full og variert. Retter er tilberedt hovedsakelig kokt, dampet, stuvet, med lavt saltinnhold og krydder. Som en krydder, bruk et laurbærblad. Til frokost, en vinaigrette med dampfryser og en drink - grønn te med honning. Lunsjmenyen inkluderer: lett suppe, squashkaviar, vinaigrette, eplejuice. Middag vil bestå av slike retter: kokte poteter, kalkunlever, bakt eple og kakao med melk. Som snack mellom måltider kan du bruke peanøtter - det er næringsrike og kalorier, fra søte marshmallows.

Væsker med gastritt

ikke sure frukt og grønnsaker kan brukes til gastritt surhet (eple, tomat, fersken, gresskar juice fra ananas). Kategorisk forbudt te med sitron, sur appelsin, tranebær og druesaft. For behandling av juice fra kål og poteter har de egenskapene til sårssår. Med hyppig halsbrann, må alle væsker være full i varm form, i intet tilfelle i kulde.

Fra drikkevarer er det tillatt å bruke: mineralvann, ikke sterk te, er bedre grønn. Kaffe, sterk svart te, vanlig vanntvann - er uakseptabelt. Med gastrit med nedsatt surhet kan du drikke juice, løs kaffe og kakao med tilsetning av skummet melk. Som for alkohol (øl, vodka, vin), for noen form for gastritt, er det kontraindisert da det fører til sterk irritasjon av mageslimhinnen og forverrer betennelse. Fra alle de ovennevnte skrevet, kan vi konkludere med at kosthold, sunn mat og forbud mot alkohol hjelp kur gastritt og andre sykdommer relatert til fordøyelsen.

Produkter med gastritt: Hva er det for å normalisere tilstanden til mageslimhinnen

Gastritt er en sykdom som har blitt mer og mer "populær" de siste årene. Andelen tilfeller er høyere blant befolkningen i megacities. Dette er relatert til levestandarden til urbane mennesker. Konstant spenninger, "snacking på farten", ikke vanlig mat fører til utvikling av patologier.

Gastritt utvikler seg i to typer: akutt og kronisk. Snu ofte til legen når sykdommen har gått inn i kronisk form, plager med konstant smerte og fordøyelsessykdommer.

Angrep av akutt smerte prøver å fjerne seg selv spaziolitami eller bedøvelse. Dette er ikke riktig tilnærming, fordi de første stadiene av patologi er lettere å behandle enn kronisk. Den første graden av gastritt kan bare behandles med kosthold, uten å ta medisinering. Men du bør konsultere en lege. Slik at han kunne etablere typen sykdom. Tross alt er mat med gastrit forskjellig ved forskjellige nivåer av surhet.

Hva kan du spise, og hva du skal nekte

Gastritt er karakterisert ved betennelse i epitelet i magesekken. Det er en fordøyelsessykdom. Skelne mellom hyper og hypoacid type sykdom. I det første tilfellet produserer slimhinnen en økt mengde saltsyre, i den andre - det er ikke nok. Avhengig av surheten utvikler en viss symptomatologi.

Overfladisk gastritt utvikler seg i henhold til akutt og kronisk type. Ikke rettidig behandling fører konstant betennelse til en reduksjon i slimhinnets funksjoner, utviklingen av en atrofisk type sykdom. Når han refererer til en lege, vil han gi råd om hvilke matvarer som kan brukes med atrofisk gastritt, siden det også har et lavt nivå av surhet av magesaft.

Forhøyede nivåer av saltsyre provoserer utviklingen av mage og duodenale sår, erosiv gastritt. Prosessen er ledsaget av en karakteristisk symptomatologi:

  • halsbrann;
  • epigastrisk smerte;
  • sure erktasjoner;
  • forstoppelse.

Det er sultne smerter, så vel som ømhet etter et måltid. Mangel på saltsyre i gastritt manifesterer stagnasjon av matmasser i mage-tarmkanalen:

  • vekt i magen etter å ha spist
  • "Rotten" bøyning;
  • hevelse;
  • mangel på appetitt
  • et brudd på avføringen.

I dette tilfellet stagnerer mat i fordøyelseskanalen, noe som forårsaker gjæringsprosessen. Avhengig av det kliniske bildet og resultatene av testene, anbefaler legen en meny for pasienter med gastritt med forskjellig surhet, siden produktlisten er noe annerledes.

Under en forverring av gastritt blir pasientene i de første dagene utnevnt ved bordet 1a, og antar mottak av de tørkede supper og viskøse porrer. Etter en uke blir pasienten overført til bordet 1b, de er tillatt supper-pureer, flytende porrer. Denne dietten blir observert i fjorten dager. Retter inneholder mer proteiner, fett og karbohydrater enn med diett 1a, og også noe mer i volum. Grønnsaker, brød, frukt er forbudt i noen form. Dette er det mest milde dietten, slik at mageslimhinnen kan gjenopprette på kort tid.

Med redusert surhet

Mangel på utsatt magesaft fører til forstyrrelse av fordøyelsen av mat. Denne symptomatologien er karakteristisk for atrofisk gastritt, da magesekken utsettes mindre hemmelig og det er mindre konsentrert. Derfor bør dietten med hypoacid gastrit bestå av lett fordøyelige retter laget av produkter som aktiverer prosessen med å slippe ut saltsyre.

Det er flere "triks" som er akseptable for denne sykdomsformen.

  1. Retter bør være vakkert dekorert for å vekke appetitt.
  2. Før et måltid, drikk et glass Yessentuki-17 mineralvann.
  3. Spis sakte, ikke mindre enn en halv time.
  4. Hovedretten er alltid kombinert med bakt grønnsaker.

Listen over tillatte produkter for gastritt med lav surhet er noe bredere enn med "sur". Slike pasienter får lov til å diversifisere menyen:

  • hvitkål;
  • sitrus (ikke mye);
  • søt te;
  • honning;
  • tranebær og stikkelsbær (kjøttkraft, kompot).

Det er nyttig i tilfelle av en hypoacid type gastritis å bruke godt kokt, ikke-fet fisk og kjøtt stewed eller kokt for et par, gulrøtter, brokkoli kål eller farget. Gastroenterologer anbefaler å bruke surmjólkprodukter, og å avstå fra fullmælk.

I tilfelle av en hypoacid type sykdom, bør man ikke spise mat som inneholder grove fibre, frø eller korn av grønnsaker og frukt. Slik mat er tung og dårlig fordøyd, fører til utseende av stillestående prosesser. Forbudt mat med gastritt med redusert surhet:

  • brød med kli;
  • faste frukter og bær med frø (kokosnøtt, ananas, kiwi, bringebær, jordbær);
  • grønnsaker med hard hud (agurker, paprika, reddik);
  • fett kjøtt og fiskeretter;
  • pryannosti;
  • bønner;
  • perlebyg, hele bokhvete;
  • søte retter;
  • fersk bakverk.

Også du må gi opp fett, røkt og hermetisert. Alkohol og sterke drikker, samt brus er forbudt.

Med høy surhet

Hyperacid gastritt karakterisert ved et forhøyet nivå av saltsyre, som aggressivt virker på veggene i magen, forårsaker betennelse. Kosthold i denne patologien utelukker forbruket av mat som inneholder grov fiber og andre strukturer som kan irritere slimhinnen. I tillegg kan du ikke bruke produkter som forårsaker gassproduksjon, samt stimulere produksjonen av magesaft.

Strengt forby for denne typen gastritt:

  • alkoholholdige og sterke drikker;
  • søtsaker og krem ​​produkter;
  • ferskt brød;
  • bønner;
  • sitrusfrukter og sure frukter;
  • bær som inneholder fruktsyrer og frø;
  • fet, stekt og røkt produkter.

Hva du kan og ikke kan spise med mage gastrit: En liste over matvarer

Nøkkelen til vellykket behandling av gastritt er en diett. Gir en tabell med produkter som kan og ikke kan gjøres med denne patologien.

Dette er ikke hele listen med mat og anbefalte retter. Mer detaljert informasjon om dietten vil fortelle pasienten en diettist. Han vil fortelle deg oppskrifter av retter som du må bruke for denne patologien.

Prinsipper for riktig ernæring

I tillegg til nyttige og skadelige produkter som brukes i kostholdet, er det visse regler for å spise.

  1. Det er bare varm mat. Kald eller varm retter er forbudt.
  2. Når du tar mat for ikke å rush, er det godt å tygge mat.
  3. Under en forverring, spis oppvaskene tilberedt med dampmetode eller bakt uten fett.
  4. Deler bør ikke være for store (opptil 300g), siden det må være minst 7 ganger om dagen. Slik mat reduserer belastningen på fordøyelseskanalen, men samtidig mottar kroppen alle nødvendige næringsstoffer.
  5. For å unngå stagnasjon av mat i fordøyelseskanalen, må du ta en pause mellom måltidene i minst 3 timer. I løpet av denne tiden er det evakuering av mat til tarmen, den videre fordøyelsen der.
  6. Mat bør ikke være for høyt kalori (ikke mer enn 3000 cal.). Mens drikkeregimet blir observert - ikke mindre enn en og en halv liter vann per dag.
  7. Du kan ikke spise fast og flytende mat på en gang.
  8. Ikke konsum grønnsaker og frukt uten å rengjøre dem først.
  9. Kjøttet må rengjøres av filmer og blodårer før tilberedning.
  10. Reduser saltinntaket til et minimum.
  11. Ikke spis før du går til sengs, etter at et måltid skal passere minst 3 timer.
  12. Umiddelbart etter måltidet kan du ikke gå på ro, du må gå, ikke flytte aktivt 30-40 minutter.

Overholdelse av disse tipsene bidrar til å lindre fordøyelseskanalen, fremmer regenerering av mageslimhinnen.

Hvilke produkter kan kurere gastritt?

Nyttige produkter som brukes til gastritt er beskrevet og oppført ovenfor i tabellen. Men annet enn dem er det andre planter som hjelper til med å gjenopprette mageslimhinnen. Denne artisjokk, selleri, gurkemeie, asparges. Siden antikken har fennikel, anis og lakris vært kjent for sin terapeutiske effekt.

Lakrisrot har en utpreget beroligende effekt, lindrer irritasjon fra magesvampens mage. I tillegg virker det som et antimikrobielt og antioksidantmiddel. Anis og fennikel lindrer også pasientens tilstand, da de fjerner hevelsen, eliminerer kolikk, virker som en antispasmodisk.

Nyttig video

Erfarne spesialist snakker om riktig ernæring med gastritt.

Denne billige metoden sparer fra magesår og gastritt! Det er nødvendig å ta 250 ml kokt vann. Les mer

Er det mulig å raske med gastritt?

Sult er en dårlig assistent i behandling av gastritt, spesielt hvis sykdommen er ledsaget av økt produksjon av saltsyre. I form av erosiv gastritt sult ville føre til en forverring tilstand, ettersom den saltsyre som frigjøres under fravær av mat vil etse innsiden av mageveggen.

Avvisning av mat med en hypoacid form av gastritt er nyttig, men ikke for lang. Avlasting dag kan ordnes en gang i uken, og på de resterende dagene for å øke intervallet mellom måltider til 3,5-4 timer. Med gastrit med nedsatt sekresjon, blir funksjonen av produksjon av saltsyre forstyrret. Med langvarig sult kan denne funksjonen helt atrofi. For å sultne, må du forberede kroppen din. Dette vil bli undervist av gastroenterologen, hvis han anser denne metoden for behandling hensiktsmessig. Derfor er et besøk til legen før prosedyrene obligatorisk.

Råd for gastroenterologen

For å forhindre utvikling av gastritt, samt redusere risikoen for forverring av sykdommen, anbefaler leger at de endrer den vanlige livsstilen og kostholdet.

  1. Unntatt snacks. Maten skal være full og vanlig. I det daglige dietten må du ta med de første rettene.
  2. Menyen skal være mangfoldig. Ikke gi preferanse til monotont mat.
  3. Reduser forbruket av krydret, krydret og surt mat som irriterer slimhinnen.
  4. Ikke overeat. Det er bedre å spise oftere og i mindre deler. Hvis det var en "overbelastning" av fordøyelseskanalen på grunn av ferien, så ta under måltidet enzymatiske preparater.
  5. Det er nødvendig å kvitte seg med dårlige vaner (røyking, forbruk av store mengder sterke drikker og alkohol).
  6. Ikke utsett kroppen din for å stresse, minimere antall ubehagelige situasjoner. Prøv å alltid være i godt humør.

Hva du kan og ikke kan spise med mage gastrit: En liste over matvarer

Generelle anbefalinger for gastrisk diett

Ved utvikling av kosttilskudd menyen for å vurdere mage surhet pasienter med gastritt, som matvarer har ulik effekt på utskillelsen og motilitet av magen. Men det er en generell diett regler, som gjelder for alle typer gastritt:

  • full frokost;
  • Overholdelse av pauser mellom måltider (3 - 4 timer);
  • regularitet og fraksjonalitet av mat (5-6 måltider om dagen, i små porsjoner);
  • Intervallet mellom middag og søvn (ikke mindre enn 3 timer);
  • grundig tygge;
  • Drikke drikker ikke tidligere enn en halv time etter et måltid;
  • nektelse av tørr mat og mat på farten;
  • Utelukkelse av krydret, fett, stekt, røkt mat;
  • begrenser bruken av sukker og søt mat, ferskt brød (spesielt varmt);
  • nektelse av kaffe og brus
  • bruk bare friske og kvalitetsprodukter.

Sjokolade med gastritt er bedre å utelukke helt. Å drikke alkohol og røyk er også kategorisk kontraindisert. Det er nødvendig å avvise selv slike lette drikker, som øl og tørrvin, spesielt ved hyperacid gastritt. Det er tilrådelig å spise på samme tid. På en ny diett bør være gradvis.

Hva du ikke kan spise med gastritt

Kosthold i gastritt med høy utsöndring av saltsyre antyder avvisning av mat, noe som har en sterk effekt på magesekretjonen og motiliteten. Dens oppgave er å redusere produksjonen av magesaft. For å gjøre dette bør du utelukke:

  • mat med råfiber (kli brød, neper, reddiker, turnips, reddiker, spinat, tøff og trevlet kjøtt, bygg, Pshenko, erter, bønner og andre belgfrukter, tørket frukt, nøtter og frø);
  • mat, stimulere sekresjon av saltsyre og øker surheten i magesaften (kål, sitrusfrukter, usøtet frukt og bær, konsentrerte buljonger av kjøtt, fisk, sopp, pickles, hermetikk, rike bakverk, krydder og tilbehør, meieriprodukter, fett og salt fisk, rå løk og hvitløk);
  • for kald eller varm mat.

Med nedsatt surhet er diettmenyens oppgave å stimulere til produksjon av magesaft og å begrense den mekaniske effekten av mat på mageslimhinnen. Før du spiser, er det nyttig å provosere produksjon av magesaft ved å se annonser eller videoer om deilig mat eller bare ved å snakke og fantasere.

Forbudte matvarer med hypoacid gastritt

  • Grov mat. Perlebyg, hvete, bønner og erter kan kun konsumeres i svært begrensede mengder. Kål, sopp, rogn, reddiker, agurker og paprika er best utelukket helt.
  • Fett og venekjøtt, hermetikk.
  • Kornet og tykt skinnet bær (bringebær, jordbær, rødt og hvitløk, stikkelsbær).
  • Tungt saltede og krydret oster.
  • Salo og animalsk fett (ikke fordøyd på grunn av lav syrekonsentrasjon i magesaft).
  • Krydret mat, druesaft.

Hva du kan spise med gastritt

Hvilke matvarer kan jeg spise med gastrit hos pasienter med høy surhet i magesaft:

  • Mel. Brød for gastritt er ikke forbudt å bruke, det er viktig å bestemme hvilket brød som ikke vil være skadelig. Ryebrød forårsaker gjæring, så menyen er bedre å inkludere hvetebrød, i går eller tørket, kjeks, magert informasjonskapsler.
  • Kashi. Det er tilrådelig å tilberede korn på vann, tillatt - med litt tilsetning av melk. Anbefalt for bruk er havremel, bokhvete og ris.
  • Grønnsaker. Gulrøtter, kokte poteter, rødbeter, blomkål i form av potetmos eller gniddesuppe. I en liten mengde er modne, ikke-sure tomater uten peeling tillatt.
  • Frukt kan forbrukes, men begrenset. Det er tillatt å spise bananer, pærer, ikke-syre bær, bakt epler. Spis helst frukt i form av pureer eller kompositter.
  • Fra krydder er det tillatt å legge dill, persille, kanel og vanillin til oppvasken i liten mengde.
  • Egg. Du kan ikke spise mer enn ett egg om dagen i form av et dampprotein omelett, "i en pose" eller mykkokt.
  • Meieriprodukter. Melk er akseptabel i små mengder, fortrinnsvis lavt fett. Det er bedre å bruke det som et tilsetningsstoff til te. Mager ost vil bidra til å forhindre halsbrann. Du kan inkludere litt krem ​​eller fettfattig rømme i menyen.
  • Smør og vegetabilsk olje kan brukes i begrensede mengder.
  • Kjøtt. Bare diettkvaliteter: fettfattig lam, fjærfe (kylling eller kalkun), kanin i kokt form. Det anbefales før bruk å rengjøre kjøttet fra huden og sener og finhakk.
  • Fish. Preferanse bør gis til magert fisk, som pollock og torsk. Det anbefales å lage mat for et par, helt eller i form av koteletter.

  • Seafood. I et begrenset antall.
  • Søt. Tillatt begrenset bruk av marshmallows, pastiller, melkkrem. I små mengder pasienter med gastritt er nyttig honning, spesielt hvis du bruker den i form av en vandig løsning 1 til 2 timer før måltider.
  • Drinker. Det anbefales å drikke drikker som ikke har en signifikant effekt på magesekretærfunksjonen. Det er en svak te med melk, gelé, alkalisk mineralvann uten gass, mors. Magesekken vil dra nytte av naturlig juice fra kål, poteter og gulrøtter. De er ikke bare en utmerket kilde til vitaminer og sporstoffer, men hindrer også utviklingen av magesår. Du kan drikke andre ikke sure syrer. For søte juice brukes i fortynnet form. Kjøtt av dogrose har en helbredende effekt og forbedrer appetitten.
  • Gastritt med lav surhet bør spise matvarer som stimulerer produksjonen av mage juice og forbedrer appetitten, som med denne diagnosen vanligvis lider. Listen over anbefalte produkter:

    • Mel. Wheaten gårsdagens brød.
    • Kashi. Anbefalt havremel, bokhvete og semolina, tilberedt utelukkende på vannet.
    • Grønnsaker. Squash, kokte poteter, blomkål og kål, squash - i form av potetmos, revet suppe eller damp.
    • Frukter. En vannmelon, flåte druer, bakt epler får lov til å bruke.
    • Søt. "Honning vann" anbefales for bruk 1 til 2 timer før måltider. Gunstig effekt på tilstanden til mageslimhinnen og appetitten.
    • Egg. Ikke mer enn to per dag i form av en damp omelett, "i en pose" eller mykkokt.
    • Meieriprodukter. Melk er akseptabelt som et tilsetningsstoff til te. Du må spise surmjölkprodukter (kefir, naturlig yoghurt, etc.), rå ost.
    • Fish. Marine fisk er foretrukket. For å forbedre appetitten er litt saltet sild akseptabelt.
    • Oil. Grønnsaker og smør er tillatt i moderering.
    • Kjøtt. Du kan inkludere kalvekjøtt, biff og fjærfe (kylling eller kalkun) i diettmenyen, rengjort av hud og sener. Kjøtt anbefales å bruke damp eller i form av kjøttkraft, med tilsetning av frokostblandinger eller pasta.
    • Drinker. Ufullstendig te med sitron eller en liten mengde melk, svak kaffe, kakao. For mageslimhinnen og god appetitt vil være nyttig avkok av kjøttkraft, kål, gulrot, potetsjuice. Drikker bør forbrukes før måltider eller i ekstreme tilfeller ikke tidligere enn en halv time etter å ha spist.

    Er det mulig å raske med gastritt?

    Noen leger praktiserer metoder for å behandle gastritt ved hjelp av fasting. Slike teknikker kan gi en positiv effekt med en skikkelig veksling av faste og en streng diett. Men uten å konsultere en lege, bør man ikke sulte, for å unngå forverring av mageslimhinnen, spesielt under sykdommens forverring.
    Overholdelse av terapeutisk diett er nøkkelen til suksess ved herding av gastritt. Full avvisning av skadelig mat og inkludering av anbefalte produkter i menyen, vil bidra til å fjerne ubehagelige symptomer på sykdommen og forhindre forverring av gastritt.

    Ernæringsregler for gastritt

    Gastritt regnes som en vanlig sykdom som påvirker både voksne og barn. Behandlingen av betennelse i mageslimhinnen skal være omfattende: inkludere medisiner anbefalt av legen, treningsbehandling og en sunn livsstil. Den ledende rollen i terapi av patologi er gitt til kostholdnæring. En diett med gastritt kan glatte ut ubehagelige symptomer og forhindre ytterligere forverring av pasientens tilstand.

    Ernæring for gastritt: grunnleggende prinsipper

    Kosthold er et spesielt kosthold. Det inkluderer mat, mat og drikke som ødelegger mageslimhinnen og er i stand til å korrigere intensiteten av utskillelsen av magesaft.

    Diett med gastritt er ikke bare en liste over lovlige og forbudte matvarer. Dette er en spesiell tilnærming til ernæring, som innebærer å observere viktige prinsipper:

    • Begrensning i mat i de første to dagene av den akutte scenen av sykdommen. Noen leger anbefaler helt og holdent å gi opp mat i de første timene av forverring, etter å ha ordnet en fastedag. Et kjølig, løs te og mineralvann er tillatt. Denne tilnærmingen vil tillate magen å "slappe av" fra å fordøye mat og gjenopprette arbeidsevne.
    • Fra den andre dagen av forverring inkluderer dietten flytende havregryn, gelé, magert poteter på vannet og mykkokte egg.
    • Å spise er nødvendig brøkdel - små porsjoner om dagen. Optimal modus - 5-6 måltider hver 3-4 timer. Øk antall "tilnærminger" og gjør store pauser mellom dem er ikke tillatt. Å spise om natten, også, kan du ikke - det siste måltidet skal være 3 timer før du går til sengs.
    • Drikkevæsker (te, juice, vann) bør være etter minst en halv time etter å ha spist. Vann reduserer konsentrasjonen av magesaft, noe som gjør fordøyelsen vanskelig. Du har lov til å drikke et glass vann uten gass før du spiser.
    • Om mulig, spis usaltede måltider og prøv å lage mat uten salt.
    • Foretrukne enkeltkomponentretter med gastrit, hvor flere produkter ikke blandes sammen samtidig. Maten bør være enkel og nyttig - slik at magen ikke blir overbelastet.
    • I ferd med å spise må du grundig tygge hvert stykke og hver skje - maten vil bli forhåndsbehandlet allerede i munnen, og magen blir lettere å håndtere fordøyelsen.
    • Et strengt forbud mot å spise tørt og snacking på farten eller i en hast er pålagt.
    • Under akutte forhold gjelder forbudet for alle rå grønnsaker og frukt.
    • Temperaturen på oppvasken skal være behagelig, varm eller kald, enda mer irriterende i magen.
    • Mat for gastrit bør helst tilberedes i maksimalt 2 dager. Hvis oppbevaringen blir lagret lenger, vil deres næringsverdi gå tapt, og de fleste nyttige vitaminer vil bli ødelagt.
    • Oppbevar klare måltider bør bare være i kjøleskapet før du spiser, varm opp til en hyggelig temperatur.
    • For matlaging, bruk bare ferske produkter som er kjøpt på bevist butikker. Ellers kan gastritt suppleres med matforgiftning med alvorlig forgiftning.
    • Å gi preferanse til produkter uten konserveringsmidler, fargestoffer, skadelige mattilsetninger og smakforsterkere.

    Hva du kan spise med gastritt

    Enhver diett, inkludert med betennelse i magen, skal gi kroppen nok mengder næringsstoffer og energi, være omfattende og rasjonell.

    Kosthold i akutt sykdom har mange restriksjoner, men listen over produkter generelt er omfattende.

    De betraktes som det mest nyttige produktet for pasienter med gastritt. Hver morgen, uansett sykdomsform, er det nødvendig å begynne med frokostblandinger. De er mettede med karbohydrater, leverer kroppen med energi og mikroelementer, og takket være fiberinnholdet forbedrer de funksjonene i mage og tarm.

    • Havregryn i form av flager - tallerken nummer 1 i listen over tillatt produkter for gastritt. Væskekonsistensen av frokostblandinger, kokt på vann eller melk, bidrar til å lindre krampekramper og lindrer betennelse. Havregryn brukes som sideskål eller dessert, og tilsetter sukker, tillatt frukt og tørket frukt.
    • Semolina - kokes raskt og har en slim konsistens, fremmer akselerert spalting av karbohydrater, fett og protein.
    • Millet. Hirse grøt er grov selv etter matlaging, så det er bedre å ta det i små mengder, og med hyperacid gastritt er det verdt å merke seg.
    • Ris er en mild kornblanding, som etter matlaging danner slim, omslutter veggene i magen. Risgrøt kan spises med forverring av gastritt med lav og høy surhet. Hvis sykdommen er ledsaget av forstoppelse, kan ris ikke spises.
    • Byggravene omslutter mageslimens mukøse membran. Men du trenger å forberede det på riktig måte - koker på vannet og venter på full brygging av korn med opprettholdelse av væskekonsistensen av parabolen.
    • Bokhvete er en panacea med økt surhet. Nyttig bokhvete, kokt i form av melkesuppe, er rik på protein og jern.
    • Hvetegrøt er tillatt i sykdomsfeilfasen, da harde korn er dårlig fordøyd og irriterer magen. Ved tilberedning oppnås fullstendig fordøyelse og slemhinnekonsentrasjon av grøt.

    Første kurs med gastritt

    Supper som er inkludert i dietten, skal tilberedes på en løs buljong. Ben, fett kjøtt og krydder brukes ikke i matlaging. Ingredienser til suppe skal skives veldig fint, ideelt - revet i puré. For å gjøre parabolen mer tett, kan du legge til stekt hvetemel. Slimete supper er tilberedt på basis av havremel og risblandinger, med tilsetning av grønnsak, men ikke smør.

    Hva er med gastritt fra de første kursene:

    • Rice-melk krem ​​suppe med vegetabilsk kjøttkraft;
    • Potet suppe med gulrøtter og olivenolje;
    • Ris slimete suppe på magert kjøtt med persille;
    • Kyllingsuppe med gulrøtter, poteter og dill;
    • Gresskar suppe med vann eller vegetabilsk kjøttkraft;
    • Lettefettsfisk fra abbor med persille og gulrøtter;
    • Borscht på biff bouillon - rødbeter kokes og legges i en tallerken etter matlaging.

    Fisk og kjøtt

    Fisk anses som den viktigste leverandøren av protein i kroppen, dessuten blir kjøttet raskt fordøyd og overbelaster ikke fordøyelsessystemet. Umettede Omega-3 fettsyrer gjenoppretter det berørte epitelet i magen og fungerer som en antioksidant.

    Bruk av fisk i gastritt er avhengig av fettinnholdet i preparatet. Det er lov til å spise bare fettfattige fisketyper: pollock, hake, gjedde, navaga, sjø sitron og flunder. Produktet må bare spises etter varmebehandling, med unntak av steking. Fisk kan tilberedes parvis og i en multivark, spise i kokt form, lage dampfiskekoteletter, kjøttboller, soufflé og øre.

    Saltet fisk med gastritt er forbudt, men i remissiefasen er det lov å spise en liten mengde sild eksklusivt hjemme. I dette tilfellet kan du selv kontrollere mengden salt i produktet og ikke skade magen.

    Legene anbefaler ikke å blande kjøtt med andre matvarer, ellers kan magen ikke klare seg med parabolen.

    grønnsaker

    Rå grønnsaker kan kun brukes i løpet av sykdommen. Samtidig anbefaler gastroenterologer å holde en dagbok for mat for å markere reaksjonen av organismen til hver av artene. Grønnsaker bør ikke inneholde grove fibre som irriterer mageveggene. De trenger å være kokt eller stuet.

    Hva du kan spise med gastritt:

    • Oransje og røde grønnsaker - gresskar, courgette, gulrøtter, gul pepper, gule tomater, rødbeter og røde poteter;
    • Grønne grønnsaker - Spirer, asparges, paprika, erter og unge løk;
    • Hvit og fiolett - aubergine, blomkål, pastinett og poteter.

    Frukt, bær, meloner og kalebasser

    "Frukt" -listen, hva som kan og ikke kan spises med gastritt, inneholder slike frukter:

    • Epler. Med noen surhet i magen, bør du bare kjøpe søte varianter og spise dem uten skall og bein. Kostholdsretter er bakt epler - de inneholder et stort antall vitaminer og pektiner som forbedrer fordøyelsen og styrker helsen.
    • Bananer. Et universelt produkt i enhver form for gastritt. Men i den akutte scenen, bør man ikke spise mer enn en banan per dag: halv om morgenen og om kvelden. Bare foster med en lys gul hud er egnet for mat - modne og grønne bananer kan forårsake følelse av tyngde og ubehag i magen.
    • Pærer. De betraktes som et uskadelig og nyttig produkt for fordøyelsessystemet. De normaliserer tarmens arbeid og fjerner giftstoffer.
    • Vannmelon og melon. I små mengder kan meloner bli inkludert i dietten, men ikke tidlige varianter. Bare de fruktene som allerede er solgt innen slutten av august, er verdt å spise - de har færre nitrater.
    • Bringebær. Du kan spise i moderering i slipt form, spesielt nyttig med redusert magesyre. Bær gjør opp for mangel på B-vitaminer og mineraler.
    • Kirsebær - er tillatt for enhver type magepatologi.

    Alle friske bær og frukt inneholder syre, noe som kan forårsake irritasjon av mageslimhinnen. Listen inneholder de sikreste fruktene. Men det er bedre, hvis de passerer varmebehandling før inntak i dietten.

    Meieriprodukter og egg

    Melkprodukter må inkluderes i dietten for gastritt. Hele melk som en selvstendig drikke blir brukt moderat - den er tungt brutt ned og fordøyd i lang tid. Det er bedre å legge det til te, frokostblandinger og supper. Nyttig for gastritt vil være geitemelk. Det antas at det er i stand til å lindre betennelse i indre organer.

    Høst ost har også en god effekt. Gryteretter, vindcilia og lat vareniki er laget av det. Hvis ønskelig kan du spise fersk cottage cheese - bare tørk den gjennom en fin sil.

    I minimumsdoser er bruk av hard ost tillatt - ikke strengt og usaltet. De autoriserte produktene inkluderer fermentert og fettfattig rømme, yoghurt og acidophilus.

    Mel og søtsaker

    God innflytelse på slimhinnen på magekakkene og foreldet hvitt brød. Ruskene kan bli gjennomvåt i løs te. Etter en dag, er det lov å legge til kostholdet uten sidestykke uten sjokolade eller boller. Som en parabolen kan du spise pasta og vermicelli.

    • honning;
    • Puddinger fra semolina;
    • Hjemmelaget syltetøy fra søt frukt;
    • Curd Soufflé;
    • Gelé fra naturlige frukter;
    • Ikke-sure tørkede frukter, holdt i varmt vann.

    drikkevarer

    Med gastritis tillates slike frukt og grønnsaksjuice: fra søte epler, søte kirsebær, pærer, fersken, kål, tomat og potet. Juice må fortynnes med kaldt vann og drikke varmt.

    Nyttig for mageproblemer rosehip kjøttkraft, grønn te, løs svart te med melk, kompott, mineralvann, kissel.

    Hva kan ikke gjøres med gastritt

    Korrekt bygget ernæring med betennelse innebærer avvisning av matvarer som irriterer veggene i magen, gjør fordøyelsen vanskelig og forårsaker overdreven gjæring. Med noen form for gastritt forbudt:

    • Rye og nybakte brød;
    • Stekt potet;
    • Alle sterke fettbuljonger;
    • hash;
    • Klassisk borsch med tomater og stekt;
    • Stekt mat med kjøtt og fisk;
    • Røkt kjøtt, pølser og pølser;
    • Fettvarianter av fisk, inkludert hermetikk;
    • Krydret saltet hard oster;
    • Glassert ostemasse;
    • Rømme og krem ​​med høyt fettinnhold;
    • Iskrem;
    • Kaker og bakverk;
    • Druer og juice fra den;
    • kål;
    • Rullefilet og reddik;
    • løk;
    • En rekke sopp;
    • bønner;
    • neper;
    • Hermetisert, syltet grønnsaker og pickles;
    • Kaffebrygget og løselig;
    • Sterk brygget te;
    • Soda og brød kvass;
    • Sjokolade og sjokolade søtsaker;
    • Drikke med cikoria;
    • alkohol;
    • Nøtter og frø;
    • Ginger og krydret krydder;
    • Alle slags sauser, majones, sennep, pepperrot
    • Salo;
    • Margarine, konfektfett og saltet smør.

    Kosthold № 1

    Dette er en diett med gastritt med høy surhet. Målet er å beskytte slimhinnen fra mekaniske og kjemiske stimuli. Utelukkede eller begrensede produkter som kan stimulere aktiv produksjon av magesaft.

    Dietsetle nr. 1 pålegger en tabu på grov, krydret, sokogennymi mat, røkt kjøtt, pickles. Det er bedre å servere retter i parboiled eller tilberedt. Det er lov å bake, men uten skorpe. I tillegg til ovennevnte forbudte varer, inneholder listen:

    • Bakeri, bladerdeig;
    • Korn av hirse, mais, yaks, perlebyg;
    • Borsch, kål suppe;
    • Grønnsaker - hvitløk, sorrel og spinat;
    • Sure, umodne, fiberrike frukter og bær;
    • Egg stekt og hardkokt;
    • Kefir og gjæret bakt melk;
    • Alle slags sitrusfrukter.

    Kosthold № 2

    Den er laget for diett hos pasienter med hypoacid gastritt. Denne sykdomsformen er ledsaget av en nedsatt sekretorisk funksjon av magen. Formålet med dietten er å stimulere sekresjonsprosessen, men samtidig å beskytte slimhinnen fra mekaniske stimuli. Forbudte matvarer som kan forårsake gjæring i mage og tarm, samt retter som er vanskelige og lange å fordøye. Matvarer med en rekke knuste ingredienser og forskjellige matlagingsmetoder er tillatt - stuvete, kokte, bakt, moderat stekt. Grønnsaker og frukt, rik på cellulose, er vist i en formet form.

    At det er umulig ved gastritt med lav surhet:

    • Perlebyg, hirse, mais og grøt er begrenset;
    • Supper med melk;
    • De første retter av erter og bønner;
    • Grovt, fibrøst rik kjøtt og fjærfe;
    • Saltet og røkt fisk;
    • Rå ubehandlede grønnsaker;
    • Grov bær og frukt i rå form;
    • Datoer og fiken;
    • Rømme, melkeprodukter med høyt innhold av syrer - begrenset;
    • Hardkokte egg.

    Gastritt er en av de få patologiene som kan behandles med et godt designet diett. Det er nødvendig å ha tålmodighet, å revurdere livsstilen og nøye ta hensyn til ens egen helse.