logo

Hvilke grønnsaker og frukt kan spises med gastritt i magen

Selv om diett og ernæring ikke spiller en viktig rolle i forebygging eller behandling av gastritt, kan endringer i kostholdet takle noen av det ubehag som er forbundet med denne sykdommen.

Gastritt visse matvarer (frukt, grønnsaker, etc.) kan føre til ytterligere ubehag i magen, oppblåsthet eller halsbrann og forverre eventuelle pre-eksisterende symptomer på gastritt.

Det kan ta tid å bestemme hvilke matvarer (f.eks. Bær, frukt eller grønnsaker) forverrer symptomene. Dette kan hjelpe til med å holde en dagbok for ernæring og symptomer.

Med andre ord, hvis en person er i stand til å tolerere mat uten ubehag eller forverring av symptomatiske manifestasjoner, kan denne maten bli inkludert i kostholdet hans.

Tillatte produkter

Hvilke frukter og grønnsaker kan jeg spise med gastritt? De fleste frukt og grønnsaker er rikt på næringsstoffer, de inneholder et relativt lavt nivå av kalorier og kan være en utmerket kilde til fiber.

Hvis en person har gastritt, kan han spise et bredt utvalg av frukt og grønnsaker. Faktisk kan han finne ut at han kan spise noen frukter eller grønnsaker uten å oppstå symptomer på forverring av sykdommen.

Selv sitrusfrukter med gastritt vil ikke ha for negative virkninger på magen når de konsumeres i begrensede mengder.

På den tiden, de fleste av de kjente til folk i frukt og grønnsaker samt, ikke forverre tilstanden i magen i gastritt, kan noen pasienter fortsatt finne at krydret, sure eller gassdannende matvarer forårsake et visst ubehag i øvre del av magen.

Så hvis en mann oppdager at han har vondt i magen eller vises ubehag etter inntak av en krydret tomatsaus, sur frukt av type av sitrusfrukter eller konvensjonelle produkter, forming gass (for eksempel brokkoli eller bønner), vil det trolig må fjerne fra kostholdet noen produkter (bær, frukt, grønnsaker, etc.), som har en negativ effekt på magen i magen.

Kornprodukter og frokostblandinger tolereres vanligvis godt og forverrer ofte ikke symptomene på gastritt.

Kostfibre og ubehandlede korn, som brunt ris, bygg, quinoa og havregryn, er medisinske og kan bidra til forbedring av tarmperistaltis.

Andre nyttige produkter av denne typen er:

  • helkornsbrød;
  • flat ris kaker og kjeks;
  • pasta;
  • mais mel.

Siden fet mat blir lenger i magen, noen mennesker merker en hyppig fordøyelsesbesvær eller halsbrann symptomer ved inntak av mat med høyt fett, for eksempel en rekke sauser, majones eller stekt og ristet krutonger.

Meieriprodukter, inkludert melk, yoghurt og ost, tolereres ofte godt av kroppen og som regel ikke forverrer symptomene på gastritt. Men når det er mulig, anbefales det å velge ikke-fete typer meieriprodukter.

Vann er et nødvendig næringsstoff, og den anbefalte væskenorm er ekstremt viktig for riktig funksjon av mage-tarmkanalen, siden det hjelper kroppen å bli kvitt toksiner og toksiner.

Rent vann er den optimale drikken som fyller kroppen, inneholder ikke søtningsmidler og forårsaker ikke irritasjon i magen.

De fleste andre drikker blir også lett tolerert av personer med gastritt, inkludert ikke-sure fruktjuicer og urtete.

Alkohol anbefales ikke til bruk hvis pasienten har gastritt, da det kan irritere mageslimhinnen.

Koffeinholdige drikker, som kaffe og svart te, kan være akseptabelt i moderasjon. Du kan imidlertid ikke bruke dem dersom de forverrer de eksisterende symptomene.

Gastritt kan være ganske alvorlig tilstand, noen ganger kan det provosere utseendet på et sår eller blødning.

I dette tilfellet bør du øyeblikkelig søke medisinsk hjelp (spesielt hvis det er dyspné, svimmelhet, svakhet, lunger, oppkast eller blod i avføring).

Hvis en person har problemer med intoleranse mot mange matvarer, og det er vanskelig for ham å velge sitt eget kosthold, kan den behandlende legen henvise til en ernæringsfysiolog for faglig rådgivning og hjelp.

Personer som lider av økt nivå av surhet i magemiljøet, bruker bær, frukt, grønnsaker og andre produkter med stor forsiktighet.

Spesielt gjelder dette syre kirsebær, sure epler, currants, stikkelsbær. Ulike citrusfrukter (mandariner, grapefrukt, appelsiner, etc.), blomkål og asparges er også på denne listen.

På tærskelen til noen helligdager er mange interessert i, spesielt om mandariner kan gis med gastritt?

Hvis du virkelig vil spise disse fruktene, kan du spise en liten mengde, men bare etter en halv time etter å ha spist, ellers vil virkningene av fruktsyre føre til en økning i den allerede høye surheten i magen.

Dette kan være en impuls til utvikling og forverring av den inflammatoriske prosessen i magen i magen, eller til dannelsen av sårpatologi.

Hvilken frukt kan brukes til magesekken?

Sødfruktsorter eller bærblandinger av dem, fruktmarmelade, pastell, marshmallow på pektin, hjemmelaget syltetøy og fruktsyre får lov til å bli konsumert.

Nyttige egenskaper til de tillatte frukt og grønnsaker er beskrevet nedenfor.

Pærer er en av de mange fruktene som forbrukes av den gjennomsnittlige personen. Men når en person er syk, hva da? Kan jeg spise pærer hvis gastritt er funnet?

Pæren kan forbrukes, men bare ikke under toppen av sykdommens eksacerbasjon. Når eksacerbasjonen går, kan du tenke på forebygging og fikseringsfasen. Det er her pæren er nødvendig.

Det er viktig å merke seg at pærer er rike på vitaminer og næringsstoffer som kan konsolidere resultatet av terapi og har en anti-inflammatorisk effekt.

I de fleste tilfeller anbefales pærer til bruk hos pasienter som har gastritt med høyt surhetsnivå.

For gastrit med lavere surhetsgrad er det strengere rammer, det vil si at det er nødvendig å redusere forbruket av pære til et minimum.

Med økende surhet i magen, er det å foretrekke å spise ikke bare pærer, men også modne og søte varianter av epler.

Under et akutt kurs av gastritt kan epler også spises ved å forkjøre huden. I dette skjemaet kan de bli bakt eller mashed.

Hvilke grønnsaker kan spises med gastritt med høy surhet? Mange oransje grønnsaker inneholder beta-karoten, som bidrar til å beskytte slimhinnens slimhinne og mage fra ulike irriterende stoffer.

Grønnsaker med høyt fiberinnhold inkluderer kucus, gresskar, gulrøtter, gul pepper, gule tomater, søte poteter og søtt mais.

Selv om de fleste av disse grønnsakene er godt fordøyd, uten å forårsake for mye gass eller irriterende mage, bør en person være forsiktig når du bruker tomater, mais og paprika, noe som virkelig øker nivået av gassgenerering hos noen mennesker.

Røde grønnsaker som inneholder store mengder fiber, hjelper en syke med gastritt og kan til og med beskytte den mot visse kreftformer.

Trygge røde grønnsaker til diett med gastritt eller pankreatitt inkluderer rødbeter og røde poteter.

Mange andre røde grønnsaker, som rødkål, rød pepper og reddik, kan fremme utseende av flatulens og litt irritere magen i magen.

En dagbok med mat kan hjelpe en person til å bestemme hvilke grønnsaker han normalt kan fordøye og hvilken av dem vil forbli i dietten når gastritt.

Det er tilrådelig å lage grønnsaker før du spiser dem, for å lette arbeidet i magen og gjøre maten (frukt og grønnsaker) lettere å fordøye.

Forbudte produkter

Frukt som sitroner, appelsiner, limer og mandariner med gastrisk gastritt er forbudt for pasienter med gastritt. De kan ikke blandes med te eller andre drikker.

Ved bruk, vil halsbrann og smerte i mageområdet være konstante følgesvenner av pasienter. Også, mange mennesker er interessert i om grapefrukt er tilgjengelig for gastritt. Svaret er utvetydig - nei.

Er det mulig å spise mandariner med gastritt? Selv om mandariner er ganske nyttige for helsen, er deres forbruk i mange tilfeller kontraindisert, særlig i nærvær av gastritt med høyt syre, magesårssykdommer.

Denne frukten irriterer magen. Samtidig, er tilstedeværelsen av gastritt med lav surhet lov til å ta i mandarin mat i små mengder.

Hvis en person har enda mindre problemer med mage-tarmkanalen, bør han ikke spise druer.

Alle tror at druer ikke er et surt produkt, som inneholder ekstremt nyttige elementer og vitaminer.

I et ord er det generelt akseptert at druer får lov til å spise under gastritt, men bare i små mengder.

Men selv når noen sier at druer kan spises med gastritt med økt surhet og at druene ikke påvirker magen på noen måte, vil bruken i mat gi ubehag.

Faktum er at druene er fordøyet i lang tid, så begynner det å vandre, og etter det provoserer utseendet av en følelse av ubehag, kolikk, halsbrann, kvalme, hevelse, oppkast og andre ubehagelige symptomer.

Det vil si at druer har egenskapen til å "vandre", og forårsaker dermed mange ubehagelige manifestasjoner. Du kan ikke bruke den til forverring av gastritt.

Således, selv om det med gastritt med lavt surhetsnivå er syreholdige frukter tillatt, er det bare druer og meloner som er forbudt mat.

Som mandariner og druer, meloner og for gastritt er høyst uønsket, er den sistnevnte enda meget tunge produkter. Det faktum at selv et lite stykke er fordøyd, det tar mye energi.

På grunn av dette begynner mat, som ligger i magen, å vandre. I denne forbindelse anbefales ikke gastritt, pankreatitt, sår og andre problemer med mage-tarmkanalen å bruke en frukt som melon.

Ikke risikere helsen din for en kort glede.

Meloner har også en meget sterk avføringsvirkning, og forårsaker også økt produksjon av magesaft.

Men, selv de med nedsatt surhet, anbefaler heller ikke å spise dem. Blant annet kan denne frukten forårsake alvorlige allergiske reaksjoner.

Det er kjent at en måte å redusere smerte i gastritt med høy surhet er å unngå mat og drikker som kan øke surheten i magen.

Noen frukter bidrar til frigjøring av magesyre, så en person bør unngå dem når de behandler gastritt.

Sitrusfrukter, som appelsiner, mandariner, limer og sitroner, er gode eksempler på slike frukter. Pasienten bør også unngå tomater og grapefrukt.

Disse sure frukter kan forverre symptomene på gastritt, og også forårsake sur refluks og halsbrann.

Irritasjon av magen med mat, inkludert sure citrusfrukter, kan forårsake smerte i magen.

Men smerte kan også være forbundet med mer alvorlige lidelser og plager, som magesår.

Av denne grunn, hvis sitrusfrukter forverre tilstanden av mageslimhinnen, er det viktig å se en lege.

Siden grapefrukten har en omtrentlig pH på 3,375, regnes det som en veldig sur frukt. En person trenger å tenke to ganger før han spiser grapefrukt, hvis han har gastritt eller refluks.

Grønne grønnsaker som inneholder mye fiber inkluderer brusselspirer, kål, brokkoli, artisjokker, asparges, grønn paprika, grønne bønner og løk.

Dessverre kan disse grønnsakene føre til oppblåsthet, da de øker mengden syre som produseres i magen, og dette fører til irritasjon av mageveggen.

Derfor kan du ikke spise dem når du finner de første tegnene på gastritt. I tillegg bør du unngå lilla asparges og kål, fordi alle slike produkter kan øke sekresjonen av fordøyelsesgasser.

Med gastritt og pankreatitt, kan du heller ikke konsumere hvite grønnsaker, noe som kan øke frigjøringen av gass under fordøyelsen (roser, blomkål og løk).

Det er viktig å slutte å legge krydder til retter, da dette øker sannsynligheten for irritasjon av mageslimhinnen.

Samtidig er det viktig å huske at kroppen til hver person er individuell.

Noen mennesker kan begynne en voldsom reaksjon selv etter å ha spist slike nyttige frukter som bananer og jordbær, mens andre blir bedre etter å ha spist disse fruktene.

Når det er viktig å vite hvilke matvarer (frukt og grønnsaker først og fremst) kan gi ubehag og ubehag i magen (spesielt med forverring av gastritt eller pankreatitt).

Det er også verdt å spørre hva frukt og grønnsaker er kategorisk uakseptabelt når gastritt forekommer med redusert eller økt surhet.

Det er alltid nødvendig å konsultere en spesialist på forhånd hvis det er mistenkelige symptomer forbundet med gastrointestinale problemer.

I intet tilfelle bør man utøve selvmedisinering, praktisere et tvilsomt kosthold, forbruke bær, frukt og grønnsaker tilfeldig.

Hva du kan spise med gastritt

Gastritt er en sykdom hvor mageslimens mage er påvirket. Sykdommen er smittsom og forårsaket av bakterien Helicobacter pylori. Andre faktorer kan imidlertid bidra til utviklingen av sykdommen: hyppige belastninger, medisinering, ubalansert ernæring. Kosthold med gastritt er svært viktig i behandlingen av sykdommen. Maten skal være enkel, hjemmelaget.

En av de viktigste betingelsene for vellykket terapi er justeringen av pasientens diett. Det er umulig å gjenopprette en person som konsekvent bruker matvarer som irriterer slimhinnen og stimulerer veksten av Helicobacter-bakterier. Mat, tvert imot, må omslutte veggene i magen, beskytte dem mot overflødig mengde syre som finnes i magesaften. I dag vil vi gi anbefalinger om formulering av et sunt kosthold.

Kosthold med gastritt: generelle næringsprinsipper

Ernæring for gastritt i magen bør være komplett og inkludere alle komponenter som kreves av kroppen. Riktig balansert ernæring vil redusere manifestasjonen av tegn på sykdommen og oppnå en rask gjenoppretting. På den annen side, hvis du forsømmer å ta hensyn til hva og hvordan du skal spise, kan sykdommen bli kronisk og vokse til magesår.

Kosthold med gastritt kan være grunnleggende og lavt kaloriinnhold. Oppskrifter av mat med lavt kaloriinnhold brukes når pasienten har en forverring av manifestasjoner av sykdommen. Lenten diettmat er nødvendig for pasienten i en uke, til symptomatologien ikke glattes.

Det er to typer gastritis: med høy surhet (hyperacid) og lav surhet (hypoacid). Oppskrifter for pasienter med gastritt av de to typene er litt forskjellige. Det er imidlertid generelle anbefalinger om ernæring i behandlingen av sykdommen.

  1. Ikke spis varm eller kald mat, noe som kan irritere den betente slemhinnene i magen. Maten skal være varm, i området 20 til 50 oC.
  2. Å spise er nødvendig brøkdel, gjennom hver 2-3 timer, og derfor er det bedre å ta mat under tidsplanen. Deler skal være små. Dette vil lette arbeidet i fordøyelsessystemet.
  3. Den beste maten er hjemme. Det er nødvendig å forlate hurtigmat og halvfabrikata.

Hva kan du spise med gastrit med høy surhet?

I denne typen sykdom hos pasienten blir magesekresjonen surere og skader slimhinnen. Den første uken etter forverringen må du spise magert usaltet mat på vannet og drikke mye. Oppskrifter bør ikke inkludere fett, animalske produkter, friske grønnsaker og frukt. Bare frokostblandinger og mosede supper er tillatt. Etter svakhet symptomene etter om en uke eller en halv, kan du gå inn i andre matvarer.

Meny med gastritt med økt surhet:

  1. Supper. Pasienter oppfordres til å spise daglig tilberedt på vannet og uten grilling av vegetabilske supper, potetmos.
  2. Den andre anbefales å koke, stuing eller lage mat for et par. De beste sidene retter vil være mager grøt. Det er nyttig å spise dampede grønnsaker: kål, poteter, gulrøtter, rødbeter, squash, aubergine.
  3. Salater. Du bør spise salater fra kokte grønnsaker. Til tanking er vegetabilsk olje egnet.
  4. Frukter. En liten mengde ikke-sure frisk frukt og bær er tillatt. Du kan spise en ubegrenset mengde bakt frukt.
  5. For å drikke, er det best å velge urtete, kompotter og kisseler fra ikke-sure frukter.
  6. Fra baking kan du bake brød i ovnen eller usøte kjeks.
  7. Honning anbefales å spise både for å behandle sykdommen og lindre symptomene, og som erstatning for sukker.

Hva kan ikke spises med gastritt med høy surhet?

Det er nødvendig å ekskludere produkter som stimulerer produksjonen av magesekresjon, skade slimhinnen eller dårlig fordøyet.

Slike produkter inkluderer spesielt friske grønnsaker og frukt. Fiber, som de inneholder, forbedrer på den ene siden fordøyelsen, men mens mekanisk skadet slimhinnen, forverrer pasientens tilstand. Av denne grunn bør du begrense deres nummer.

Til produkter som øker surhetsinnholdet i magesekresjonen og irriterer den betente slemmembranen, er alle surmælksprodukter inkludert.

For gastritt er stekt eller bakt med skorpe forbudt. Mat bør være av ensartet konsistens.

Hva slags mat anbefales ikke?

  1. Fettkvaliteter av kjøtt og fisk, fett, lever.
  2. Røkt kjøtt, pølser.
  3. Hermetisert fisk og kjøtt.
  4. Noen frukter: sitrus, kiwi, druer, melon.
  5. Friske grønnsaker, hvitløk, løk.
  6. Søtsaker: sjokolade, iskrem.
  7. Nøtter: Cashew, mandler, hasselnøtter, peanøtter
  8. Noen frokostblandinger: perlebyg, hirse, mais, bønne.
  9. Pelmeni, dumplings, vermicelli.

Hvilken mat er nyttig for gastrit med lav surhet?

Denne typen sykdom i magesekken inneholder utilstrekkelig saltsyre. Samtidig samsvarer surhetsindeksen i magen ikke med den fysiologiske normen, og fordøyelsesenzymer kan ikke fullt ut oppfylle sin funksjon. Fordøyelsen av mat er vanskelig og tar lengre tid. Kostholdet bør inkludere produkter som stimulerer sekresjonen av saltsyre.

Når hypoacid gastrit bør følge de generelle regler for ernæring beskrevet ovenfor. Men det er noen forskjeller. Hovedforskjellen mellom dietten er at pasienten anbefales å bruke litt sure matvarer. Dette vil bidra til å gjøre miljøet i magen surere, legge til rette for enzymer og fordøye mat.

Meny for gastritt med høy surhet kan omfatte:

  1. Syriske frukter og bær, inkludert noen citrusfrukter.
  2. Surkål, tomater og agurker - i små mengder.
  3. Friske hakkede grønnsaker: Kål, Agurker, Tomater, Gulrøtter.
  4. Som en drink vil juice og kompotter og surt mineralvann uten gass gjøre.

For å lette fordøyelsen av mat bør du grundig tygge mat eller spise mat med jevn konsistens: grøt, loslitt supper, grønnsakspuréer.

En forverring av gastritt. Hvilke typer retter er tilgjengelige?

Kronisk gastrit er preget av forekomst av periodiske eksacerbasjoner. I dette tilfellet utvikler pasienten karakteristiske tegn: alvorlig spasmodisk smerte, fordøyelsesbesvær (forstoppelse eller diaré), kvalme og oppkast. I alvorlige tilfeller kan det oppstå intern blødning.

Når sykdommen forverres, er den første dagen eller to bedre å ikke spise noe. I dette tilfellet vises pasienten en rikelig drikke. Deretter i dietten gradvis introdusere mat, spis i små porsjoner. Mat bør være lett å fordøye, være kalorier og varm.

Oppskrifter for pasienter med akutt sykdom:

  1. Vegetabilske mosede supper-potetmos på vannet. Grønnsaker som kan brukes: kål, poteter, gulrøtter, courgetter.
  2. Hakket magert grøt: bokhvete, ris, havremel.
  3. Du kan drikke svake urtedekoder uten sukker eller melk.

Tradisjonell medisin anbefaler ikke mat av animalsk opprinnelse i perioden med forverring av sykdommen. Tradisjonell medisin gjør det imidlertid mulig for slike pasienter å gi dampede kjøttboller fra magert kjøtt (kanel, kanin, kalvekjøtt) eller magert fisk uten kuller, kokte, mykkokte egg, omeletter uten skorpe, sukker eller salt. Kokt melk med gastrit kan tilsettes frokostblandinger i en uke etter eksacerbasjon.

En slik diett bør holdes i en uke, til symptomene på eksacerbasjon passerer. Da skal pasienten fortsette å søke om matoppskrifter, i henhold til hans grunnleggende diett.

Hvilke frukter og grønnsaker er tillatt for gastritt?

Frukt og grønnsaker - en svært viktig del av pasientens meny med gastrit, fordi de er nesten den eneste kilden til vitaminer som er nødvendige for kroppen. På grunn av gastritis er pasientens oppskrifter sterkt forenklet, mange produkter er forbudt. Derfor er det viktig å overvåke at en person får nok frukt og grønnsaker, som den viktigste kilden til vitaminer.

Samtidig er mange frukter et surt produkt som irriterer slimhinnen og styrker pasientens symptomer. Friske grønnsaker, spesielt kål, er grov fiber, som også mekanisk irriterer magen i magen. Sauerkraut, som regnes som svært nyttig, er et surt produkt som kan forbedre symptomene på sykdommen.

Så hva slags frukt kan spises og hvilke som ikke anbefales?

Det er umulig med gastritis sitrus, fersken, druer, melon, kirsebær, sure bær. Alle andre frukter i små mengder vil være nyttige.

bananer

Bananer med gastritt er veldig nyttige. Disse fruktene kan være en viktig energikilde for pasienter som ikke kan laste magen med skadelige produkter. Fiber av disse fruktene gir en person en følelse av metning, og han opplever ikke sult på grunn av reduksjon i diett.

Nyttige bananer for gastritt med høy surhet, fordi de inneholder mye kalium. Dette mineralet er i stand til å nøytralisere overskudd av saltsyre i magesekresjonen. Av samme grunn anbefales det ikke å spise mye bananer med hypoacid gastritt.

Hvilke epler er nyttige?

Bakte epler er nyttige i enhver form for gastritt i ubegrensede mengder. Friske epler kan spises i revet slag. Du kan legge til kjære. Med hyperatiod gastritis er bare søte varianter av denne frukten tillatt, og med hypoacid gastritt søt og surt-søt.

Hva mer kan jeg gjøre?

Du kan spise vannmelon, pærer, jordbær, bringebær og andre søte og sure søte frukter med gastrit, og også tilberede juice og kompotter fra dem. Det er også nyttig å spise kokte frukter fra compote. De mister noen av sine vitaminer, men de beholder nyttige mineralkomponenter. I tillegg er det en kilde til fordøyelsesfiber. Fra frisk frukt er det bedre å lage fruktpuréer. Å smake på dem kan du legge til kjære.

grønnsaker

Spis grønnsaker du trenger kokt, stewed eller i form av suppe-potetmos. Kål- og potetsaft er en integrert del av behandlingen. Den må være full i to ganger om dagen før måltider.

Mange spør om fersk og sur kål er nyttig for gastritt. Ferskhakket kål med denne sykdommen er skadelig, da det mekanisk irriterer inflammet slimhinnen, øker smertefulle opplevelser. Nyttig for gastrittstewed frisk og surkål, noe som forbedrer tarmmotiliteten og beriker kroppen med mineraler: jod, kalium, magnesium og svovel. Surkål er nyttig i hypoacid gastrit i små mengder. Den inneholder mange pektiner, som har en anti-inflammatorisk effekt på magen i magen.

Produkter av animalsk opprinnelse med gastritt

Ukonvensjonell folkemedisin anbefaler ikke å spise animalske produkter i denne sykdommen. Men dietten som anbefales av tradisjonell medisin for gastritt inneholder retter fra kjøtt, fisk, melk og produkter basert på den.

Kraftig kjøtt og fisk brukes til å tilberede dampkoteletter til pasienter med hyperacid gastritt. Du kan bruke kjøttkraft fra kylling eller kanin for å lage grøt og supper.

Med hypoacid gastrit kan oppskrifter også inkludere fettbuljonger. De kan brukes til supper, frokostblandinger, vermicelli. Slike kjøttpudder stimulerer utsöndringen av saltsyre og letter fordøyelsen av mat.

Mange er interessert i om det er mulig å drikke kefir med gastritt? Sur surkrem, yoghurt, koumiss, kefir med gastritt med høy surhet anbefales ikke. Det er lov å bruke bakt puddinger uten skorpe fra ikke-sur hytteost. Melk med gastritt kan legges til kakao.

Tradisjonell medisin tillater og til og med anbefaler å bruke surmjölkprodukter: yoghurt, rømme, cottage cheese, koumiss, kefir med gastrit med lav surhet. Melk i hypoacid gastrit bør erstattes med meieriprodukter.

Skriv i kommentarene om din erfaring i behandling av sykdommer, hjelp andre lesere av nettstedet!
Del materialet i sosiale nettverk og hjelp venner og familie!

Hvilke grønnsaker, bær og frukt kan bli inkludert i dietten for gastritt?

Dietterapi er den ledende metoden for behandling av gastrittilstander, samt forebygging. Vi spiser daglig en rekke grønnsaker, bær, frukt, uten å tenke, men kan de spise med gastritt.

Frukt og bær med gastritt i magen

Med gastrittbetennelser kan du spise søte frukter og bærkulturer som ikke har et grovt skall. Du kan også lage en rekke kompotter, syltetøy eller mousse, smoothies og syltetøy, syltetøy og så videre.

tillatt

Til tillatte bær og fruktavlinger kan tilskrives vannmeloner og persimmoner, epler og avokadoer, bananer, pærer eller tranebær.

bananer

Bananer anbefales for betennelsesskader i magen med en hvilken som helst surhet. Bananer har en ganske mild struktur, slik at de omslutter mageveggene og normaliserer fordøyelsesprosesser.

pærer

Denne frukten anses som den mest nyttige, da den fjerner overflødig fett og giftige stoffer, slaggavsetninger fra kroppen og stimulerer mage-tarmkanalen.

Men selv slik nyttig frukt bør spises i moderasjon, ellers øker risikoen for å utvikle gastriske forstyrrelser.

epler

Før du spiser epler, må du vite nøyaktig magesyren. Hvis det er økt, er det mulig å spise epler søte varianter, etter å fjerne dem fra skallet, mens hypoacid gastritt kan inngå i dietten til sure eple varianter, men heller frukt pre-bake i ovnen med honning.

Det er mulig å lage et legemiddel fra epler.

  • Det er nødvendig å rengjøre 4 middels epler av ikke-sure varianter;
  • Rist fruktmassen på en rist eller hakk blenderen;
  • Slike potetmos kan spises på tom mage, for smak anbefales det å legge til honning.

Det er kontraindisert å spise slike potetmos om natten, fordi det kan provosere kolikk.

vannmelon

Vannmeloner er utrolig nyttig for gastritt å fjerne overflødig slagg og giftige avleiringer fra kroppen. Ikke len deg særlig på en gigantisk bær, hvis gastritt har nyrepatologier.

Det er nok å spise bare noen få stykker vannmelon om dagen. Og om noen dager vil pasienten legge merke til hvordan hans tilstand av helse og generelle tilstand forbedret seg.

Du kan bruke vannmelonskal med terapeutisk formål. Det er nødvendig å kutte skorpeene og finhak dem og tørk dem deretter.

persimmon

Persimmon har uttalt antibiotiske egenskaper. Du kan spise slik en frukt gastritt når du er i remisjon stater. I denne situasjonen er 1-2 modne foster per dag tillatt.

  • Denne fruktkulturen er nyttig for å øke immunstatus, eliminere og forebygge diaré, redusere blodtrykket og forhindre utvikling av hemorroider.
  • Persimmon anbefales for pasienter med hyperacid gastritt, fordi den har svært få syrer, det virker sparsomt på fordøyelseskanalen.
  • Tiaminen som finnes i persimmon normaliserer surheten i magen.
  • Det anbefales ikke å spise frukt med magesår og erosiv gastritt.

For å redusere fruktens sammenstrammende effekt anbefales det at gastritt fryser dem først, deretter avfrost og deretter spiser.

avokado

Fruktene av avokado har den sterkeste antibakterielle effekten og er nyttige i inflammatoriske lesjoner i mageslimhinnen. For å forebygge og forhindre gastrointestinale patologier, vil bare 1 foster per dag være tilstrekkelig.

tranebær

Bær av tranebær anses naturlig naturlige antibiotika, derfor ved gastritt, provosert Helicobacter pylori, er uerstattelig. Når betennelse i mageslimhinnen, kan tranebær spises med redusert eller normal surhet.

For å øke sekresjonen av saltsyre er det nyttig å drikke tranebærfrukt. Bær anbefales å knede og helle kaldt vann.

Du kan legge til honning til drikke, som bare øker smak og helbredende egenskaper. Men drikk en slik drink i moderasjon, med misbruk er sannsynligvis gastrisk forstyrrelse.

ulovlig

For gruppen forbudte bær og fruktavlinger er de produktene som kan forverre den patologiske prosessen og forverre pasientens tilstand. Selv om gastriten er fullstendig herdet, bør den behandles med stor omhu til slike frukter og bær.

En melon er også ansett som nyttig, men med gastritt er det også kontraindisert.

druer

Denne bæren anses som utrolig nyttig, men i nærvær av inflammatoriske prosesser i magen kan den ikke brukes.

Druer er lenge behandlet, fordøyelsen tar mye tid og krefter i fordøyelsessystemet. Berry kan forverre forkjøling og gjæring i pasientens kropp, spesielt kontraindisert i hypoacidreaksjoner i magen.

Kiwis gastroenterologer er tillatt for gastritt i nærvær av et hypoacidmedium i magen. Denne frukten er rik på askorbinsyre, stimulerer utskillelsen av magesaft. Ernæringseksperter anbefaler å spise kiwi etter måltider og bare med lav surhet.

grapefrukt

I grapefrukten er mye askorbinsyre, noe som irriterer mageslimhinnen. Derfor bør en slik frukt unngås.

grønnsaker

Med gastritt er grønnsaker nyttige nok.

  • Kulturer av oransje farge har gunstig innvirkning på mageslimhinnen (gresskar, kucus, mais, gulrøtter);
  • Røde grønnsaker forhindrer onkopatologi (tomater, rødbeter, røde poteter);
  • Violette grønnsaker som aubergine, pepper, løk normaliserer fordøyelsesprosesser for gastritt av en hypoacid type.
  • Fra grønne grønnsaker er det bedre å nekte, fordi bruken av grønt provoserer rikelig med saltsyresekresjon.

Grønnsaker anbefales ofte til å spise gastrit i kokt eller bakt form, stuet eller kokt.

Brokkoli kål

Det anbefales å spise med gastritt med en annen sekresjon av magesaftkålbrokkoli. Den er rik på mange nyttige mikronæringsstoffer og irriterer ikke mageveggene, som den hvite slags grønnsaker.

Spise brokkoli anbefales i stewed, baket eller kokt form.

Med hyperacid gastritt bør du spise produktet med forsiktighet og i begrensede mengder.

gulrøtter

Det er nyttig for betennelse i mageslimhinnen og bruken av gulrøtter. Det utøver på mage-tarmkanalen en antispasmodisk og regenerativ effekt, fjerner irritasjon fra magen i magen og aktiverer sekresjonen av saltsyresekresjon.

Squash

Courgette er også nyttig for fordøyelseskanalen. Etter riktig varmebehandling er denne grønnsaken utrolig nyttig for pasienter som er anbefalt diettbehandling.

For forbruk er det bedre å velge unge frukter. Det er best å tilberede en grønnsakspot fra en vegetabilsk marg, og legg til andre grønnsaker til den.

Sitrusfrukter

Med en hypertensitt type gastrit er alle citrusfrukter forbudt, da de ytterligere øker sekresjonen av magesyre. En liten sitrus kan bare gis når surheten i magen er sterkt redusert.

mandariner

Mandariner for gastritt er kontraindisert hvis det er en økt pH-reaksjon.

Med hypoacid gastrit kan du spise noen stykker frukt. Også det er nyttig i form av juice. Men å bruke tangeriner med forsiktighet er nødvendig for pasienter utsatt for allergiske reaksjoner.

appelsiner

Appelsiner anses å være ganske nyttige frukter som har medisinske egenskaper. Frukten har en gunstig effekt på sirkulasjonsstrukturer, eliminerer beriberi, forynker og forbedrer immunforsvaret. Men med økt surhet kan du ikke spise en appelsin.

sitron

Sitronsyre, som er så rik på aktive sitrus, aggressivt virker på den gastriske slimhinne, slik at bruke produktet ved giperatsidnyh gastritt ikke anbefales.

Maksimumet, hvordan du kan spise det, er å legge til en liten fruktskive til te.

Hvis surheten reduseres, da bruken av sitron er meget nyttig, fordi det er i tillegg til økningen i surhet har antimikrobiell og antiinflammatorisk, antiparasittisk, og regenererende effekt.

Ved høy surhet

Med hyperacid naturen av den inflammatoriske prosessen i magen, må pasientene bruke syre nøytraliseringsmetoder. Utmerket juicejuice av unge poteter. Og blant fruktene er det bedre å gi preferanse til bananer, pærer og ananas.

Med redusert

Med redusert saltsyresekresjon i dietten må det foreligge grønnsaker og fruktavlinger som fremmer aktiv utskillelse av magesaft. Det beste med denne oppgaven er hvitkål, som skal spises i stekt eller kokt form.

Også nyttig er fersken og plommer, kirsebær og epler, hvor det er bedre å lage gelé eller kompott.

Hva slags frukt kan og kan ikke bli spist når sykdommen forverres?

Når de inflammatoriske lesjonene i mageslimhinnen forverres, anbefaler gastroenterologer at eventuelle frukt-, bær- og grønnsakskulturer kasseres.

Om noen dager kan du nøye gå inn i bakt epler med honning. Resten av frukten og bærene for første gang etter et angrep er bedre å bruke til å lage kompoter eller kisseler. I dette skjemaet er de mest trygge for magen og vil ikke forårsake en forverring av den inflammatoriske prosessen.

Hvilke grønnsaker er mulig med gastritt, og hvilke er det ikke?

Med gastritt er murene i magen eller tarmene skadet, med sår og blødninger. En diett høy i fiber (fiber) vil bidra til å forhindre komplikasjoner forårsaket av denne sykdommen, men ikke alt er så enkelt.

Foto: Depositphotos.com. Forfatter: AndreyPopov.

"Mange friske grønnsaker er rik på grov fiber, så farlig for personer med gastritt øker gassproduksjon og magesmerter," sier Sharon Richter, en sertifisert ernæringsekspert fra New York.

Det er ekstremt viktig for gastritt å konsultere en lege om tillatte og forbudte produkter. Vi kan gi deg bare en omtrentlig liste over grønnsaker med myk fiber, som er verdt å ta hensyn til.

Men kostfiber - ikke det eneste som kan tilby fordøyelseskanalen din vegetabilsk kosthold. Som kjent er årsaken til gastritt, magesår og kreftlesjoner i mage-tarmkanalen den beryktede bakterien Helicobacter pylori. Den har en spiralform, på grunn av hvilken den trenger inn i veggene i mageslimhinnen. Rå grønnsaker inneholder antioksidanter som kan angripe disse farlige bakteriene.

Når fargen betyr noe

orange

I tillegg til cellulose inneholder de beta-karoten, en antioksidant som beskytter mageslimhinnen fra utviklingen av erosiv gastritt.

Det beste valget: gresskar, courgette, gulrøtter, gul pepper, gule tomater, søte poteter og mais. Igjen, noen av disse produktene, når de brukes i en rå form, utfordrer flatulens.

rød

De beskytter kroppen ikke bare fra gastritt, men også fra visse typer kreft.

Utvilsomt ledere i denne gruppen er rødbeter og røde poteter. De er de sikreste og lett tolereres av fordøyelsessystemet.

Men rødkål, rød pepper og reddik kan forårsake gasser, så deres bruk er bedre å ekskludere eller redusere til et minimum.

Ikke ta med tomater og tomatjuice i menyen. De inneholder syrer som irriterer veggene i magen og tarmene. Med gastritt er det ikke nødvendig med ekstra stress for fordøyelsessystemet.

grønn

Fordøyelse av de mest populære grønne grønnsakene, som regel, er ledsaget av utgivelsen av et stort antall magesyrer.

Brysspirer, artisjokker, asparges, grønn paprika, grønne bønner og grønne løk brukes kun etter varmebehandling. Rå disse grønnsakene bør ikke spises.

Lag en dagbok der du registrerer kroppsreaksjonene til et bestemt produkt. Records vil hjelpe deg til slutt å komponere en ideell medisinsk meny og unngå ubehagelige symptomer.

Purple

Med gastritt kan du spise grønnsaker med en fiolett farge. De hjelper ikke bare å takle denne sykdommen, men bidrar også til å forebygge kreft, hjertesykdom, hjerneslag.

Anstendig representanter for gruppen: lilla gulrøtter, poteter, løk og paprika, aubergine, belgisk ende med lilla blader.

Men fra lilla varianter av asparges og kål er det bedre å nekte alt av samme grunn - en høy sannsynlighet for flatulens og irritasjon av vevene som strekker magen og tarmene.

hvit

Pasternak og poteter kan være grunnlaget for et sunt kosthold for de som lider av gastritt.

Begrens bruken av rogn, blomkål og løk. Fra dem er du mest sannsynlig å føle ubehag.

Helbredende kraft av brokkoli

Etter to måneders behandling, reduserte mengden av Helicobacter Pylori og enzymet pepsinogen, en markørssignalskader på mage-tarmslimhinnen, hos alle pasienter som deltok i studien.

Således kan ferskkålbrokkoli bli en ekte hjelper i kampen mot gastritt og andre farlige sykdommer i fordøyelsessystemet.

Motstridende agurker

  • "Til tross for at agurker inneholder myk fiber, i noen mennesker, forårsaker de også irritasjon i magen og forverrer sykdomsforløpet." Dette er oppfatningen av John MacDougall, MD, grunnleggeren av skolen med riktig ernæring i USA.
  • Doktor i naturmedisin og medlem av Association of American Physicians Jeff Woerber sier at agurk, tvert imot, kan brukes som et forebyggende helbredende middel hos pasienter med gastritt. Faktum er at denne grønnsaken har en liten alkaliserende evne.

Dessverre var det ingen pålitelige kliniske studier som bekreftet ett av disse synspunktene. Derfor vil du bare ta en avgjørelse av deg selv, avhengig av kroppsreaksjonene.

Og hvor mye er i gram?

Det optimale antall grønnsaker som du bør konsumere per dag, avhenger i stor grad av kroppens individuelle egenskaper.

Den gjennomsnittlige normen for en voksen er 3-4 porsjoner per dag. Dette handler om en bolle med ferske rågrønnsaker, ½ bolle kokt, 2 bolle med grønn salat eller et halvt glass grønnsaksjuice.

Du kan spise kokte, dampet, dampet eller bakte grønnsaker. Steking er ikke anbefalt. Det er forbudt å bruke skarpe krydder. Kast sennep og varm pepper. Løk og hvitløk hos mange mennesker med kronisk gastrit forårsaker brennende og smerte i mageområdet.

Faktisk er listen over produkter som er nyttige for gastritt mye bredere, men mange av dem som er utenfor rammen av denne artikkelen, forårsaker motstridende vurderinger av pasienter. For eksempel, anbefaler noen fytoterapeuter å bruke ingefær eller aloe juice i å behandle sykdommen. Men ikke alle er godt tolerert av slik folketerapi.

Til slutt vil jeg gjerne merke at denne sykdommen ikke kan herdes av noen grønnsaker. Det er nødvendig å fullstendig revurdere livsstilen din: å gi opp vanlige vaner, å velge produkter for maten din mer forsiktig, ikke å ta stor interesse for medisiner uten å ordinere en lege, etc.

Ved behandling av gastritis kan du også bruke urter, akupunktur, homøopatiske midler, probiotika, vitaminer og matvarer som er høyt i fettsyrer. Bare kompleks behandling kan gi resultater.

Frukt med mage gastrit: Hva kan spises

Gastritt er fremfor alt en betennelse i mageslimhinnen. Årsakene til utviklingen av mange former for gastritt er en konstant brudd på kvaliteten på ernæring, konstant stress, røyking og overdreven forbruk av alkohol, samt spredning av Helicobacterium i magen. Med gastritt kan pasienter klage over alvorlig halsbrann, kvalme, oppkast, smerte og tyngde i overlivet, fordøyelsesbesvær. Et rasjonelt diett med gastritt med en overflod av frukt vil bidra til å løse mange av disse problemene, og vil gi utmerket støtte til kroppen i å bekjempe sykdommen uten ekstra medisinering.

Hva slags frukt kan spises med gastritt?

Frukt, samt grønnsaker, er veldig nyttige for gastritt. Men noen av dem er forbudt å spise i behandlingsperioden. Vanligvis er gastritt ledsaget av økt surhet i mage-tarmkanalen og som et resultat er det ekstremt ikke anbefalt å spise frukt med forskjellige syrer i maten. Dette er

  • sitroner,
  • grapefrukt,
  • druer,
  • melon,
  • fersken.

Men med gastritt med lav surhet vi ser ganske motsatt bilde: syreholdige frukter er tillatt, men bare druer og meloner er forbudt. Druer har eiendommen til å "vandre" derfor for en syk mage - dette er en av de forbudte fruktene. Melon og andre eksotiske frukter er dårlig fordøyet, noe som skaper ekstra ubehag for den syke kroppen.

Det anbefales først og fremst å spise jordbær. Denne frukten fører til normal ødelagt metabolisme. Hvis du har lav surhet, må du bruke chokeberry og sin juice. Ved forstoppelse hjelper veldig god kirsebær, og hvis du har diaré som følge av gastritt, må du spise pærer. Vannmelon er et utmerket slaggfremkallende middel og brukes uavhengig av sykdommens form.

Epler med gastritt kan også bli spist, men i dette tilfellet er det innført en restriksjon. Avhengig av redusert / økt surhet, er det nødvendig å velge forskjellige varianter i hvert tilfelle. Med økt surhet, velg vanligvis søte varianter. Veldig nyttig er ovnsbakt epler i begynnelsen av en forverring.

Du kan merke at det å spise frukt med gastritt, kan du ved hjelp av en kompetent sammensetning av dietten, forbedre helsen til kroppen din. Hvis du overser instruksjonene ovenfor, vil det være en omvendt, negativ effekt.

Generelle prinsipper for ernæring i gastrisk gastritt

Generell informasjon prinsipper for riktig ernæring med gastritt Disse er: Først er det ønskelig å lage mat og omhyggelig behandle det med damp. For det andre er stekte matvarer uønskede, men kan konsumeres i små mengder grundig tørket. Strømmodus er også tilstede. Ernæring for gastritt er vanligvis gjenbrukbar, i små porsjoner, slik at den absorberes godt. Akutte produkter, pickles, produkter av ulike typer røyking, alkoholholdige drikker, karbonholdig eller mineralvann er strengt forbudt.

Hva du kan spise med mage gastrit med lav surhet

For de som har på bakgrunn av gastritt mage sekretorisk funksjon senkes, aktivere alle trenger en bit av fordøyelseskjertelen, og på samme tid, uten å skade mageslimhinnen, derfor anbefales det å bruke:

fettfattig kjøtt, fiskeretter og fjærferetter i kokt, hakket, bakt eller litt stekt form, men uten brødsmuler og mel,

kjøtt, sopp, fisk, grønnsak, supper med tilsetning av korn,

fullmælk bare når det legges til noen retter, surmjölkprodukter, cottage cheese, albumen omelett,

skinke uten fett, ikke krydret og svakt ost, tidligere gjennomvåt sild i hakket form,

rå og kokte grønnsaker, bakt og frisk frukt med gastrit, søte appelsiner og mandariner, modne druer, jordbær, bringebær, myke pærer,

søt te med sitron, bær og juice fra frukt, bouillon av villrose, kissel, kompote av bær eller frukt,

brød er hvitt, men ikke fersk, kjeks og tørr kjeks,

godt kokte frokostblandinger, kokt pasta,

Forbudt for mage gastrit med lav surhet

Når du planlegger ernæring med gastritt i magen, anbefales det ikke:

skarpe, krydret, salt, sterkt stekte retter,

hermetisk kjøtt og fisk,

sjokolade, iskrem, kalde drikker,

alkoholholdige og karbonatiserte drinker, sigaretter,

ferskt hvitt brød, ferske bakverk og boller.

Mat og frukt med gastrisk gastritt økte sekretorisk funksjon

Med økt sekretorisk funksjon i magen, er nøytrale produkter nyttige, for eksempel:

krem, lavt fett og ikke-syrlig ostemasse,

kokte, stewed og bakte grønnsaker og frukt,

noen kornblanding, unntatt hirse, pasta,

magert kjøtt, fisk, fjærfe,

frukt med gastrit: ikke-sure epler, pærer og bananer.

Det er forbudt å spise magesyre med høy surhet

Følgende produkter er forbudt, noe som øker arbeidet med magekjertlene og produksjonen av magesaft:

brat kjøtt, fisk og sopp kjøttkraft,

alle rå grønnsaker, marinader, varme snacks, adzhika,

eventuelle røkt produkter,

deig, paier, svart brød,

iskrem, sjokolade, kalde drikker, alkohol.

Det er enkle regler som må overholdes i næring med gastritt i magen. Det spiller ingen rolle i hvilken form sykdommen er, tung eller lett. I det første tilfellet er riktig ernæring nødvendig, og i det andre er det best å utføre profylaktisk behandling av gastritt slik at sykdommen ikke blir mer alvorlig.

Hvilke frukter og grønnsaker kan spises med gastritt?

For vellykket behandling av gastritt må du seriøst nærme valget av matvarer - dette påvirker direkte prognosen for sykdommen.

En feil diett kan nøytralisere de positive effektene av medisinering og forverre sykdomsforløpet. Alle som lider av gastritt burde vite hva frukt og grønnsaker kan spises med denne sykdommen, og som under strengt forbud.

Hvilke grønnsaker kan jeg spise?

Vegetabilske avlinger inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for å opprettholde kroppens normale funksjon og må være til stede hver dag i kosten.

Ved forverring av gastritt er grønnsaker gjenstand for obligatorisk varme og mekanisk behandling: de blir kokt dampet, kokt og knust.

Da den inflammatoriske prosessen stopper med gastrit, er det lov å supplere dietten med rå friske grønnsaker og ferskpresset grønnsaksjuice.

Root har antimikrobiell og antiinflammatorisk virkning, forbedrer gastrointestinal motilitet, eliminerer smerte, akselererer regenereringen - dette gjør den til en uunnværlig bestanddel diett i sykdommer i magen.

Under forhold som er ledsaget av en økning i sekretorisk aktivitet, brukes grønnsaken i kokt form. Fra potetmos, potetmos, gryteretter, legg til supper og andre kurs.

Med lavt mavesyre er potetsaften utmerket. For å forbedre smaken av drikke, er den supplert med en liten mengde honning, sitron eller tranebærjuice.

  • gresskar

Gresskar retter er anbefalt for enhver type gastritt. Grønnsak er rik på fiber, som har en gunstig effekt på tarmfunksjonen og er en effektiv forebygging av forstoppelse.

Gresskar er et kostholdsfrit kaloriprodukt. Grønnsaken er lett fordøyd og laster ikke opp magen, noe som er av stor betydning for inflammatoriske sykdommer i fordøyelseskanalen, når det mest milde kostholdet kreves.

Gresskar normaliserer magesyre, så når hyperacid gastritis retter fra denne frukten - en uunnværlig del av dietten. Grønnsaker er laget med juice, frokostblandinger, supper-puree, lagt til grønnsakspott og salater.

Gulrøtter inneholder antioksidanter som forhindrer skade på celler og stimulerer cellulær regenerering. Gulrøtter har en antispasmodisk effekt, og bidrar dermed til å eliminere smerte.

Rotbeskjærelsen stimulerer produksjonen av magesaft, derfor er den kontraindisert i gastrit med høy surhet i sin råform.

Ved hypoacid tilstand anbefales det å ta ferskpresset gulrotjuice og salater fra friske, revet gulrøtter kledd med olivenolje, rømme eller naturlig yoghurt.

Med økt magesekresjon, blir grytesolene tilberedt fra vegetabilsk og tilsatt til forskjellige retter.

Til gulrøtter under varmebehandling mister ikke nyttige egenskaper, det kokes i en lukket beholder.

Grønnsakssøer kroppen med vitaminer og mikroelementer, forbedrer tarmmotilitet, fremmer eliminering av toksiner og nøytraliserer patogene bakterier.

Hvis sekresjonen av magesaft styrkes, brukes rødbeter i kokt form i sammensetningen av retter, siden rågrønnsaken stimulerer produksjonen av saltsyre og irriterer mageslimhinnen.

Ved normal og lav sekretorisk aktivitet inngår grønnsaker i vegetabilske smoothies, salater og juice.

Med forverring av gastritt, kan beets forårsake smerte og halsbrann.

Når sykdommer i magen i den aktive fasen, fra bruk av agurker skal kastes. Faktum er at de provoserer produksjonen av magesaft og ødelegger cellene i slimhinnen i orgelet, og forverrer betennelsesprosessen.

Utenfor stadiet av forverring, er agurker tillatt, men i små mengder. Det anbefales å bruke dem i tørket, stuvet eller dampende form. Peel nødvendigvis rengjort - det er konsentrert plantevernmidler.

Hermetiserte, syltet og saltede agurker er kategorisk kontraindisert i noen form for gastritt. Forsømmelse av denne regelen kan føre til en forverring av sykdommen og behovet for å observere en lang streng diett.

Tomater har en masse nyttige egenskaper, den mest verdifulle som er anti-kreft effekten.

Med forverring av hyperacid gastritis, er tomater midlertidig utelukket fra dietten, på grunn av det høye innholdet av organiske syrer i dem. I fremtiden er det tillatt å bruke tomater i mengden på ikke mer enn 100 gram per dag.

Med hypoacid og anacid gastrit blir tomater tilsatt supper, salater, andre kurs. Av modne frukter klemme saften. Du kan spise opp til 350 gram tomater om dagen.

Kjøp bare sesongens grønnsaker, så risikoen for å kjøpe kjemisk bearbeidede produkter vil redusere.

Courgette bidrar til rensing av kroppen, stimulerer tarmperistalitet og sekretorisk aktivitet.

Marger er perfekt kombinert med ulike produkter, så de blir lagt til grønnsakspot, omeletter, gryteretter. Vegetabilske supper er tilberedt med potetmos, dampkoteletter, kaviar.

Ved økt sekresjon bør kucininntaket være begrenset til 1 gang per uke.

Velg ung kucchini ikke mer enn 25 cm i lengden.

Løk forbedrer appetitten, stimulerer fordøyelsen og har en antimikrobiell effekt.

Med gastritt brukes løk først etter varmebehandling: i supper og andre kurs. Grønnsaker er strengt forbudt.

Vegetabilsk kultur bidrar til å helbrede skadede områder av slimhinnen og blir lett fordøyd uten overbelastning av betent mage.

Blomkål er stuvet, kokt, bakt og dampet. I den varmebehandlede formen er grønnsaken nyttig i hvilken som helst form av sykdommen.

Grønnsaker, forbudt for gastritt med høy surhet:

  • Frisk løk og grønn løk
  • hvitløk
  • Radise, reddik, pepperrotrot
  • Kål i rå form
  • brokkoli
  • Bulgarsk pepper
  • Spinat, sorrel

Også utelukket er hermetisert grønnsaker, ulike typer pickles, stekt grønnsaker, ferskpresset grønnsaksjuice. I hypoacidstaten er alle grønnsaker tillatt, med unntak av rå løk og grønn løk, hvitløk, reddik, pepperrot.

Grønnsakspott med gastritt

Skalte poteter og unge courgetter er terninger. Gulrøtter gni på midtergitteret, løk finstilt.

Forberedte grønnsaker plasseres i lag i en gryte og helles med vann. Stew under lokket i 30 minutter. På slutten av matlagingen er parabolen litt saltet og tilsatt knuste urter til smak (dill, persille). Krydderier bruker ikke.

I perioden med eksacerbasjon anbefales det å blande kokte gryten.

I fasen av remisjon, kan aubergine og streng bønner legges til parabolen.

Vegetabilsk suppe med gastritt

I det aktive stadium av sykdommen er suppe-puree fra grindede grønnsaker nyttige. Når hypoacid gastrit i fasen av remisjon, er vegetabilske supper på kjøttbuljong tillatt. Med økt surhet - kjøttbuljonger er forbudt.

Gresskar krem ​​suppe

Gresskar (500 g.), Poteter (2 stk.) Og løk (2 stk.) Kutt og hell med kokende vann. Tilsett vegetabilsk olje, salt og gryte under lokket i 15-20 minutter.

Slip deretter de stewed grønnsakene i en blender til en puree-tilstand. Om ønskelig tilsettes varm, fettfattig krem ​​til den tilberedte suppen. Med kremsuppe, hjemmelagde crunches er godt kombinert.

Frukt med gastritt

Med en aktiv betennelsesprosess i magen, er frukt utelatt fra kostenernæring. Bare fruktgelé og gelé fra ikke-sure frukter er tillatt.

Sure epler er nyttige i hypoksekretorisk gastritt og i gjæring i tarmene. Anbefales også applepuréer, juice og frukt i bakt form.

Hvis surheten økes, er epler inkludert i kostholdet bare utenfor forverring og eksepsjonelt søte, myke varianter.

Frukten forbrukes en halv time før måltider eller mellom måltider.

Skal fra epler må rengjøres med noen form for sykdom.

På grunn av stivelsesinnholdet har bananer en omsluttende og regenerativ effekt på mageslimhinnen og normaliserer fordøyelseskanalen.

Bananer er nyttige i enhver form for gastritt. De kan spises mellom grunnleggende måltider, som en liten matbit, da de er veldig næringsrike og raskt tilfredsstiller sult.

Ripe, naturlig vannmelon påvirker ikke surheten i magesaft og har ingen negativ effekt på organene i fordøyelseskanalen. Men du bør unngå overdreven bruk av bær for å forhindre overfylling av magen og gjenopptakelse av smerte.

Kjøp vannmeloner bare på slutten av sommersesongen.

Frukten har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, eliminerer patogene bakterier og bidrar til naturlig rensing av kroppen. Frukten har ikke en stimulerende effekt på produksjonen av saltsyre, derfor er det tillatt for surhet.

Avokado anbefales å kombinere med grønnsaker, slik at syrer som er inkludert i sammensetningen, absorberes bedre.

Pæresaft og bakt frukt er nyttige i betennelse i magen. Fra pærer er kokte kompotter og kisseler. Frukten i sin råform er akseptabel for å spise, men bare med skrelt hud.

Hvilke tørkede frukter kan brukes til gastritt

Tørket frukt uten forbehandling av varme belaster magen og irriterer kroppens vegger.

For å unngå mekanisk skade, blir kompoter og kisseler fremstilt fra tørkede frukter, som er nyttige for å forfølge akutte manifestasjoner av gastritt.

Med økt surhet er det å foretrekke å velge tørkede epler, pærer og quinces.

Tørket druer er rikt på vitaminer og mineraler. Med økt surhet anbefales ikke rosiner, men som et unntak kan du legge til en liten mengde tørket frukt i korn og kompott.

Tørkede aprikoser er uunnværlige for forebygging og behandling av sykdommer i kardiovaskulærsystemet, men med gastrisk patologi bør tørket frukt behandles med forsiktighet, da tørkede aprikoser kan øke magesekresjonen.

Alle tørkede frukter før bruk vaskes grundig og fuktes i minst to timer, med jevne mellomrom skiftes vannet.

Frukt, forbudt med økt sekretorisk aktivitet:

  • melon
  • druer
  • ferskener
  • kiwi
  • Sitrusfrukter
  • granateple
  • ananas

Med redusert sekresjon er de listede fruktene tillatt, men i et begrenset antall og utenfor faser av eksacerbasjon.

Fruktsalat

Epler, pærer, bananer, skrelt og finhakket. Fyll frukten med naturlig yoghurt eller magert krem. Tillat å suge i 15-20 minutter.

Kompositt av tørket frukt med gastritis

1,5 kopper tilberedte tørkede frukter hell 3 liter vann, kom med koking og lag i 30 minutter. Sukker er tilsatt til smak på slutten av matlagingen. Om ønskelig kan sukker erstattes med honning.

Med gastritt i magen, etter hvert som forverringen setter ned, kan frukt og grønnsaker spises og introduseres i dietten gradvis, i små porsjoner og i samråd med behandlende lege.

Hvis du etter å ha spist vegetabilsk eller fruktkjøtt, oppstår tyngde eller ubehag i magen - denne frukten er utelukket fra dietten.