logo

Spise med gastritt - en meny for hver dag. Kosthold og diett med gastritt

Det moderne mennesket lever i en snill og en svært rask tempo, ofte bor i stressende situasjoner som har en negativ innvirkning på immunsystemet og provosere utvikling av ulike sykdommer forbundet med mage-tarmkanalen. Spesiell oppmerksomhet fortjener ernæring med gastritt, noe som vil bidra til å lette pasientens tilstand og øke utvinningen.

Ernæring med forverring av gastritt med høy surhet

I gastritt, ledsaget av høy surhet, er grunnlaget for kostnæring den fullstendige ekskluderingen fra det daglige kostholdet av matvarer som kan provosere en økning i mengden magesaft som produseres. Det er nødvendig å observere flere næringsprinsipper, hvis denne sykdommen ble definert:

  • Ta mat minst 6 ganger om dagen, mellom hvert måltid skal en pause ikke være mer enn 3 timer.
  • For en dag må du drikke minst 6 glass vanligt vann.
  • Pasienten bør ikke spise kald eller varm mat.
  • For å forhindre gastritt halsbrann, er det nødvendig å tygge hvert stykke mat grundig.
  • Det er strengt forbudt å spise på farten, du må glemme fastmat i lang tid (ulike hurtigmat).
  • Nesten all matkonsumtion må gjennomgå en termisk behandling - ideelt sett er en matrett som er kokt til damping tillatt å bake kjøtt (biff vil passe).
  • Ernæring når diagnosen sykdoms gastrit forbyr alle solide frukter, samt grønnsaker og kjøtt må tørkes før forbruk eller knuses.

Med gastritt ledsaget av høy surhet kan daglige måltider inkludere følgende matvarer:

  • Supper med kjøttboller, pasta, frokostblandinger (buljong, som skal tilberedes, bør være svak).
  • Tørk opp retter fra kjøtt, fisk, fjærfe (det er nødvendig å lage mat ved koking, stewing, baking eller damping).
  • Med gastritt gir dietten meieriprodukter, ost (kosthold, mild).
  • Søte, myke frukter i rå, bakt eller tørket.
  • Skinke, pølser, pølse (bare et diettprodukt).
  • Røkt, magert fisk.
  • Med gastritis, makaroni og frokostblandinger er nyttige (kun godt tilberedt).
  • Brød (foreldet, passform i går eller litt tørket).
  • Vegetabilske oljer.
  • Smør (kremaktig, smeltet).
  • Bær (bare søt).
  • Gelé, mousse og soufflé.
  • Kakao og svak kaffe.

Med gastritt, hvis det oppdages økt nivå av surhet, bør daglig mat utelukke følgende matvarer:

  • En rekke kulsyreholdige drikker, alkohol.
  • Ferskt brød, søte bakverk.
  • Sterk te, noen kaffedrikker.
  • Sennep, pepperrot, krydder, sauser, krydder.
  • Belgfrukter.
  • Med gastritt er noe konditori forbudt, dersom en feit krem ​​ble brukt under prepareringen.
  • OST (dette inkluderer harde varianter).
  • Is, sjokolade.
  • Frukt som har en hard, stram hud er forbudt for gastritt.
  • Løk, reddik, kål, rogn, stekt og fett poteter.
  • Egg stekt under strengt forbud mot gastritt.
  • Salo, samt fete varianter av kjøtt og fisk kan ikke komme inn i kostholdet hver dag med gastritt.

Med lav surhet

Hvordan spise riktig med gastritis, som er ledsaget av lav surhet? Hoved dietten er den samme som i tilfelle av en sykdom som passerer med økt surhetsgrad. Det er imidlertid en alvorlig forskjell - antall måltider. I dette tilfellet anbefales det å gjøre - 1 matbit og 3 hovedmåltider. Ved diagnostisering av gastritt med redusert surhet kan daglige måltider inneholde følgende matvarer:

  • Hvitt brød (tørket eller foreldet), kjeks.
  • Hvit pepper, kanel, salt, sitronsaft (som krydder).
  • Pasta, frokostblandinger.
  • Oster, meieriprodukter.
  • Egg, tilberedt i nesten hvilken som helst form (unntatt bare friterte egg).
  • Hakkede kjøtt, fisk.
  • Frukt i bakt form, gelé, mousse.
  • Pølse, magert skinke, fisk (fettfattige varianter).
  • Vegetabilske oljer.
  • Smør.
  • Naturlig juice, varmebehandlet frukt.
  • Grønnsaker (tørket, kokt).

I gastritt, ledsaget av lav surhet, bør daglige måltider utelukke følgende matvarer:

  • Rå reddik, kål, rutabaga, reddik, rop.
  • Stekt poteter.
  • Brød (kli, rug, friskt).
  • Kjøtt, fisk av fete varianter.
  • Med gastritt er hard, skarp ost forbudt.
  • Belgfrukter.
  • Frukt med tett hud har stor belastning på magen, så de kan ikke brukes med gastritt med lav surhet).
  • Eddik, sennep, alle krydrede krydder.
  • Is, sjokolade.
  • Alkohol, søte brus er strengt forbudt for gastritt.

Hvis du bruker disse produktene (lov liste) med gastritt, fortsetter med lav surhet, en uke slik diett gir de første positive resultater - det er en følelse av lettelse, ikke lenger bekymret for halsbrann og andre ubehagelige symptomer på denne sykdommen, kan du øke surhet. Å følge denne menyen anbefales i flere måneder.

Tillatte og forbudte matvarer for gastritt og magesår

Kosthold med gastritt og riktig ernæring med magesår har lignende prinsipper. Hvis det oppstår en forverring av sykdommer, må du forlate de irriterende produktene. I dette tilfellet kan daglige måltider omfatte følgende produkter:

  • Tørket eller litt herdet hvetebrød.
  • Gnidd korn eller melkesupper.
  • Med gastritt og sår er det tillatt kjøttboller, koteletter, som blir tilberedt for et par.
  • Soufflé med magert fisk, fjærfe, magert kjøtt.
  • Nødvendig med gastritt er det nødvendig å bruke lavmælk melk, kremost, krem.
  • Med gastritt innebærer riktig ernæring bruken av havremel, semolina, risgrøt.
  • I form av pudder er grønnsaker (rødbeter, poteter, courgetter, gulrøtter) tillatt.

Ved diagnostisering av sår og gastritt bør daglige måltider utelukke slike produkter:

  • For ikke å irritere magen, må du forlate salt, krydret, fett, stekt.
  • Med gastritt og magesår, hindrer riktig ernæring fett kjøtt, hermetikk, sterke buljonger, krydret sauser, en rekke marinader.
  • Salty karakterer av ost.
  • Puffdeig er forbudt for magesår og gastritt.
  • Minimert forbruk av salt, fordi det ikke bare forsinkelser i kroppen av overflødig vann, men også irriterer mageslimhinnen.
  • Spinat, kål, agurker, sorrel, løk.
  • Kullsyreholdige drikker, sterk kaffe er strengt forbudt for gastritt og magesår.
  • Ferskt brød, boller, søte bakverk.
  • Hele-melk produkter.
  • Druer.
  • Belgfrukter.

Terapeutisk diett for atrofisk og erosiv gastritt

Atrofisk gastritt er preget av sterk uttining av visse områder av mageslimhinnen, samt en reduksjon i antall kjertler som er ansvarlige for utskillelsen av fordøyelsessaftene. Som et resultat av mangel på enzymer er celler involvert i fordøyelsesprosessen, som ikke er tilpasset den. Dette fører til at magesaften begynner å blande seg med slim og forhindrer splitting, samt videre behandling av mat.

Erosiv gastritt - er den mest vanlige formen av sykdommen, den viktigste trekk som er overflateskader av mageslimhinnen, som manifesterer seg i form av små erosjoner. Men forskere har ikke vært i stand til å fastslå virkningsmekanismen av erosjoner (nekrose av mukosale lesjoner på ca 4 mm i bredde, som helbredes uten arrdannelse).

Kostholdet med erosiv og atrofisk gastritt er nesten det samme. Riktig ernæring bidrar til å lette pasientens tilstand betydelig og i en relativt kort periode for å gjenopprette normal funksjon av mageslimhinnen. Hvis kronisk atrofisk gastritt har blitt diagnostisert, bør behandlingen kombineres med riktig ernæring, som bidrar til å gjenopprette fordøyelseskanalen (mage-tarmkanalen).

Ernæring for denne sykdommen utelukker slike produkter:

  • Kjøtt, fisk (alle fete varianter), kylling med hud, kaviar, røkt kjøtt.
  • Supper på en rik kjøttkraft.
  • Ferskt brød, kaker.
  • Sopp, reddik, reddik, pepper, hvitløk.
  • Frukt, bær (sur).
  • Kullsyreholdige søte drikker, alkohol.
  • Sterk kaffe.
  • Konditori, is og sjokolade.
  • Spicy sauser, krydder.
  • Hermetisert mat.

Ved erosiv og atrofisk gastritt anbefales det å diversifisere maten med slike produkter:

  • Kjøtt, fisk (alle diettvarianter), kylling (bare uten hud).
  • Kokte egg.
  • Ernæring for denne sykdommen skal inneholde frokostblandinger, grønnsaksupper, tilberedt på svak kylling, kjøtt, fiskbuljong.
  • Steam omelett.
  • Litt tørket eller gårsdagens brød (bare uten korn og kli).
  • Med forverring av gastritt må du spise en liten del av mucous havregryn, kokt i melk omtrent en time før hovedmåltidet.
  • Frukt, bær (søt).
  • Makaroni (kun godt tilberedt).
  • Meieriprodukter (ikke surt, gjennomsnittlig fettinnhold ca 5%).
  • Kissel, soufflé, mousse.
  • Svak te, kakao.

Meny for uken og oppskrifter for akutt og kronisk gastritt

Ved kronisk og akutt gastritt er det nødvendig å følge den følgende menyen, som du kan observere i en uke, og legge til små endringer:

  • Frokost - soufflé med cottage cheese og en banan, som skal dampes eller halve grøt på melk, en kopp grønn te.
  • Lunsj - suppe, kokt på en kjøttkraft med grønnsaker, kyllingfilet eller kjøttboller eller fisk dumplings (bare for et par), en kopp kompot med epler (tørket).
  • Ettermiddagsmat - en kopp te (svart) og bakt med sukker eple.
  • Middag - kokt ris (revet), kjøttbakt koteletter, potetmos med gulrøtter. Før du legger deg til sengs, vil det være nyttig å drikke et glass yoghurt med kjeks eller havremel, men du kan ikke bryte grunnleggende diett.

En av varianter av kronisk gastritt er antral, hvor det også er nødvendig å observere brøkprinsippet om ernæring. Det viktigste er å spise riktig. Du kan bruke følgende oppskrift:

  • Fileten på enhver magert fisk er 200 g.
  • Grønn pepper - en klype.
  • Salt er en klype.
  • Vegetabilsk olje - 45-55 g.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Mel - 45-55 g.
  • Melk er 100 g.
  • Hvitbrød - 2 skiver.
  1. Klipp fiskefiletene i små stykker, så går vi gjennom kjøttkvern flere ganger. Krossing fisken en gang til, legg til litt brød, for-dyppet i melk.
  2. Vi slår egg med salt og bland det med klar fiskmasse, krydret med litt pepper.
  3. Vi danner koteletter fra fiskemasse, vi ruller av fra alle sider i mel.
  4. I 10 minutter lagrer vi koteletter på et par på hver side.
  5. Gurkere og gulrøtter skåret i tynne skiver eller striper og serveres med ferdige koteletter.

Baby mat i mage-tarmkanalen

Barns kosthold for problemer med mage-tarmkanalen (gastritis) har noen forskjeller fra voksen ernæring. I et større antall bør den voksende organismen få vitaminer og andre verdifulle mineraler, så det er nødvendig for barn å regelmessig gi spesielle kosttilskudd (etter legens tillatelse). Vi må nøye observere det riktige drikkeregimet og ikke tillate "mat på farten".

Det er nyttig å gi kompott og avkok, korn, som er blant de nyttige karbohydrater, men har ingen irriterende effekt på mageslimhinnen. Det anbefales å diversifisere barnets daglige ernæring med semolina, bokhvete, kremsuppe av spinat og brokkoli, suppepuré fra gresskar. Søtsaker må byttes med bananer (tørket), forskjellige tørkede frukter, kokte epler (tørket), jordbær.

Lær mer oppskrifter på menyen for gastritt.

Informasjonen som presenteres i denne artikkelen er kun til informasjonsformål. Materialene i artikkelen kaller ikke for uavhengig behandling. Kun en kvalifisert lege kan diagnostisere og gi råd om behandling basert på individuelle pasienters individuelle egenskaper.

Kosthold med gastritt

Overholdelse av visse anbefalinger om ernæring i sykdommer i fordøyelseskanalen regnes som et grunnleggende punkt i behandling og rehabilitering. Hvis kostholdet ikke overholdes, vil behandlingen ikke gi det riktige resultatet. Riktig ernæring med gastrisk gastritt har en direkte positiv effekt på fordøyelsessystemet, virker indirekte på kroppen, endrer metabolske prosesser.

I dag, takket være utviklingen av farmakologi, blir preparater til behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet. Det terapeutiske dietten har endret seg: listen over produkter som er tillatt å konsumere har utvidet seg. Anbefalinger på ernæring skal følge og forstå behovet for et slikt regime. Riktig ernæring er etterspurt etter mennesker med en fleksibel livsstil.

Magesekresjon

I magen produseres saltsyre konstant - den viktigste komponenten av magesaft. Matvarer har forskjellige effekter på magesekretisk aktivitet, stimulerer kroppen, enten aktivt eller svakt. Pasienter med gastritt må kjenne de forbudte og tillatte produktene.

Sterke stimulanser av sekretorisk aktivitet

Dette er forbudte produkter for pasienter som er rammet av gastritt med økt sekresjon, men med atrofisk gastritt er listede kulinariske herligheter tillatt i en liten mengde.

  • kjøtt, fisk, sopp bouillon, konsentrert kjøttkraft på grønnsaker;
  • krydder og krydder: sennep, pepperrot, reddik;
  • stekt mat;
  • hermetikk;
  • sauser fra tomater;
  • stuvet i sin egen juice fisk og kjøtt;
  • saltet, røkt kjøtt og fisk, sild;
  • saltet, syltet, syltet grønnsaker og frukt;
  • eggeplommer, hardkokt;
  • baking;
  • rugbrød;
  • foreldet matfett;
  • lavmælk melk;
  • sterk kaffe og te;
  • kullsyreholdige drikker;
  • sur, umodig frukt;
  • rå grønnsaker.

Svake produkter

Listen over tillatte produkter for enhver gastritt.

  • vann;
  • fet melk, cottage cheese;
  • stivelse;
  • egg med en halvflytende eggeplomme, omelett;
  • langkokt kjøtt;
  • fersk fisk i kokt form;
  • vegetabilske puree;
  • melk, slimete supper;
  • melk grøt;
  • semule;
  • kokt ris;
  • alkalisk mineralvann uten gass;
  • gårsdagens hvite brød;
  • ikke sterk te.

Ansvarlig rolle er gitt til matlaging. For eksempel er stekt kjøtt sterkere stimulant enn kokt. For å bruke ved gastritt av et stekt, stekt kjøtt, anbefaler du ikke for den angitte grunnen.

Fett første hemmer sekresjon, og etter dannelsen av forsåpning av fett matvarer i tarmen blir stimulert gastrisk sekresjon. For eksempel, hvis du spiser en sild i vegetabilsk olje, føler du deg bra, vil magen forbli stille. Gradvis vil det være halsbrann, fordøyelsesbesvær, smerte i magen, som tegn på skade spist.

Det er viktig å kombinere de riktige produktene. For eksempel, når proteiner er kombinert med fett, er stimulering av sekresjon ikke like uttalt som når fett enkelt forbrukes. Det er imidlertid strakt i lang tid. Pasienter som lider av gastritt med erosjoner, blir pålagt å unngå slike kombinasjoner.

Motilitet i magen

Med ulike typer gastritis er motoriske ferdigheter en viktig faktor som påvirker pasientens livskvalitet. Pasienten må lage en omtrentlig daglig meny, ikke spise på offentlige steder, for ikke å bli fanget.

Motorens funksjon i mage og tarm er påvirket av konsistensen og kjemisk sammensetning av maten, noe spist stykke mat påvirker motorens ferdigheter.

Hard mat er i magen lenger. Faste evakuering av karbohydrater, deretter proteiner, går den siste av magen fett. Med kronisk gastritt regnes kunnskapsbeskrivelse som en viktig faktor som kan forverre livskvaliteten.

Generelle prinsipper for ernæring i gastritt

Hovedmålet med terapeutisk ernæring er behandling av mage og forebygging av eksacerbasjoner. Produkter med gastritt er delt inn i skadelige og nyttige, anbefalte og ikke anbefalte.

  • Mat på en tidsplan vil føre til at mage- og enzymsystemer er forberedt på å ta og fordøye mat over tid. Riktig kosthold bidrar til reparative prosesser.
  • Ernæring for gastritt i magen tilbys i en rekke nyttige stoffer og smak.
  • Kosthold og menyer for en uke er laget for en bestemt person, basert på kjønn, energikostnader og andre faktorer.
  • Det er nødvendig å ta hensyn til riktig prosentandel av B: F: F.
  • Riktig bearbeiding av mat.
  • Ved utvikling av ernæring er det tatt hensyn til samtidig patologi.
  • Riktig ernæring anbefales i forbindelse med en sunn livsstil.

Mekanisk skade

Ikke overeat - det er mekanisk irritasjon i magen på grunn av overbelastning. Spesiell skade skyldes regelmessig overdreven konsum av mat. Den som har gastritt er forpliktet til å forstå at den betennte mageslimhinnen er ekstremt sårbar, med overgrowth slimhinnen er skadet.

Mat, inkludert fiber, skader magesekken, spesielt betent. Produkter med grove fibre:

  • reddik, rogn;
  • bønner;
  • erter med husk;
  • umodig frukt;
  • stikkelsbær,
  • druer;
  • rips;
  • rosiner;
  • datoer;
  • brød fra fullkornsmel.

Å spise produkter med bindevevsfibre anbefales ikke:

Kjemisk skade

Når du lager menyen for gastritt, velger du matvarer som ikke stimulerer den sekretoriske aktiviteten til magen.

Det er nødvendig å avbryte eller minimere mengden sure matvarer, men en liten mengde spiste pasienter med nedsatt surhet.

Termisk skade

Nyttig mat er varm mat. Varm mat eller kaldt, ødelegger magesmerter i magen, øker betennelsen. Det er ønskelig å bruke varme retter i kostholdet.

Gentle modus

Lett kosthold er basert på prinsippene:

  1. Fôring er avhengig av i små porsjoner og ofte for å lette arbeidet i magen.
  2. Gradvis overgang fra kosthold til kosthold.
  3. Regnskap for scenen av utviklingen av sykdommen, veksling av dietter og anvendelse av produkter.
  4. Regnskap for samtidig patologi.
  5. Profylakse av mulige komplikasjoner.

Akutt gastritt

Med akutt gastritt, før utnevnelse av medisinske tiltak, elimineres årsaken. En vanlig årsak er forgiftning, et obligatorisk tiltak vil vaske magen med varmt vann eller en brusoppløsning, utarbeidet ved beregning av 12 g soda per liter vann. Etter vasking vil et enkelt inntak av aktivt kull i form av et pulver oppløst i vann forenkle velvære.

Deretter er det nødvendig å bestemme hva som er tillatt å spise når gastritt. Først og fremst bør du konsultere en lege, hvis du har en alvorlig sykdom, ring hjem. Etter å ha undersøkt pasienten, vil legen alltid anbefale, i tillegg til behandling, terapeutisk ernæring: diett, mat, drikke.

Ernæringsanbefalinger

  • Fasting i 2 dager, etterfulgt av en normal drikking regime.

Dette er perioden for å rense kroppen av giftstoffer og delvis restaurering av fordøyelsessystemet. I denne perioden er spørsmål ikke hensiktsmessige, om sopp, pannekaker, rømme er tillatt.

  • Bytt til mat, i henhold til diett 0. Det er forbruk av væske og halvflytende mat som er beriket med vitaminer. Kaloriinnholdet er lavt opp til 1000 kcal per dag.

Dietten er foreskrevet til pasienter etter operasjonen, anbefalt mat er valgt ekstremt sparsom, og arbeidet i magen er minimal. Sammensetningen av dietten inneholder et minimum av produkter som er absolutt nødvendige.

Langvarig etter kostholdet krever utnevnelsen av parenteral ernæring, inkluderer regimet utilstrekkelige næringsstoffer for et fullt liv. Kostholdet er kun nyttig i de første dagene etter sykdomsutbruddet.

Hvilke produkter får lov til å bruke:

  1. fruktjuicer med sukker;
  2. te med sukker;
  3. svak kjøttkraft på kjøtt;
  4. gelé;
  5. mykkokte egg;
  6. smør.

Du kan ikke spise sterke stimuli. Du kan ikke røyke, tobakkrøyk har en skadelig effekt på mageslimhinnen, bidrar til utviklingen av kronisk gastritt.

De spiser små for små, i små porsjoner. Magen etter fasting skal være "lindret", som andre enzymsystemer i kroppen.

  • På den tredje dagen - diett 1a.

Overholdelse av anbefalingene vil maksimalt beskytte magen mot mekanisk og kjemisk skade. Hovedlisten over tillatte produkter tilsvarer en diett av en. En karakteristisk funksjon - maten er grøtaktig, tar 6 ganger om dagen. Den daglige mengden energi er 1800 kcal på grunn av den reduserte mengden proteiner og fettstoffer. Matbordet er foreskrevet i en kort periode, for et langsiktig inntak er det mangel på næringsstoffer.

  • På den syvende dagen begynner de å spise, etter kosthold 1b.

Dette er en overgangsdiett fra 1a til 1 for den gradvise komplikasjonen av magen.

Kosthold 1b er nødvendig for en gradvis overgang til en vanskeligere mat for magen. Det er en overgang av overveiende flytende mat til grøtaktig og halvhård, handlingen kan ikke gjøres raskt. Den daglige kaloriverdien er 2500 kcal.

  • Langvarig kosthold 1.
  • Gradvis overgang til et vanlig sunt kosthold.

Ernæring er utviklet for å oppfylle visse prinsipper som kreves for å overholde en person som har hatt akutt gastritt:

  1. Diet anbefales for en rekke, typisk for boligområdet.
  2. Tilstrekkelig energi består dietten av produkter med tilstrekkelig kaloriinnhold. Med mat mottar en person energi for aktivt og livskraftig liv. For å bestemme produktets energikapasitet ble det utviklet et kalorietabell.
  3. Det er nødvendig å spise mat 5-6 ganger om dagen, med tanke på snacks, deilig og nyttig. Snack bør ikke være en sjokoladebar, men et eple, ikke chips og nøtter.
  4. Skynd deg for å hindre fordøyelsessystemet i å fungere. Med hurtig tygge, hindrer store biter av mat arbeidet i magen, overstretch orgel. Maten er forsinket, kosttilskuddene blir ubrukelige.
  5. Tilstrekkelig mengde grønnsaker og frukt, uten grov fiber. Hvis etter en alvorlig akutt gastritt, var det ingen problemer med magen, listen over grønnsaker og frukt - som en sunn person.
  6. Mat bør være forberedt på en annen måte, du kan ikke gi opp supper og spise andre kurs. Hver kulinariske form har sine egne fordeler, det er umulig å utelukke retter.
  7. Tilstrekkelig vannforbruk. Suppe, juice og te hører ikke til varen. Organismen mottar bare en nyttig væske i form av vann, alt annet gjelder flytende mat. Det er pålagt å overholde drikkeregimet.
  8. Den riktige fordeling av B: F: W i løpet av dagen. For eksempel, under frokosten er det bedre å øke mengden proteiner, de blir sakte fordøyd, sakte frigjøre energi, som er nok til neste måltid.
  9. Siste måltid senest to timer før sengetid. Det er bedre å gi preferanse til grønnsaker, melkefat. Hvis du koke kjøttprodukter, er de nøye forberedt på å redusere belastningen på magen.
  10. Den grunnleggende regelen er fersk mat. Dette er prinsippet om sunn spising og forebygging av akutt gastritt.
  11. Det bør spises når det er en følelse av sult.

Egenskaper av dietten 1

Forholdet mellom B: F: 100 g: 100 g: 400 g, henholdsvis.

Det daglige energibehovet er 2.800 kcal.

Dyrens varighet til seks måneder.

Som i noe diett, er det en liste over produkter som er tillatt og uønsket å bruke.

Vurder de anbefalte produktene. De må ha milde mekaniske, kjemiske egenskaper.

  • gårsdagens brød;
  • skrapet grønnsaksuppe, meieri, supper, puré fra grønnsaker;
  • Oksekjøtt, kylling og kalkun kjøtt i kokt, dampform;
  • Fetfattig fisk uten hud eller i form av dampkoteletter;
  • ostemasse, pudding;
  • manna, risgrøt på melk eller vann i revet form;
  • Steam grønnsaker - poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål;
  • kokt tungen;
  • fruktpuréer, med sukker, honning;

Med gastritt er det tillatt å drikke melk, krem, kompott, svak te eller te med melk.

Nå vurderer den forbudte listen. Det anbefales ikke å spise mat som forårsaker og intensiverer smertefulle opplevelser som stimulerer magesekresjon.

  • baking, ferskt brød;
  • suppe, borsch, okroshka;
  • and, gås;
  • stekt mat;
  • majones;
  • Røkt kjøttprodukter og hermetikk;
  • sure meieriprodukter;
  • hirse, perle byg, belgfrukter;
  • pasta;
  • soya saus.

Det er obligatorisk å ta hensyn til kroppens egenskaper. Hver person har sin egen liste over matvarer som forårsaker magesmerter. Slike er avhengig av å bli fjernet fra menyen. Ofte vet pasienten at med gastritt, kan du heller ikke.

Hvis produktet er inkludert i listen over tillatt, men pasienten utvikler dyspepsi, magesmerter, kvalme, oppkast - produktet blir kansellert. Hvis menneskets mage ikke reagerer på den forbudte listen, betyr det ikke at produktet er bra.

Det er nødvendig å vurdere pasientens alder For eksempel, med utviklingen av gastritt hos unge pasienter, kan listen over produkter utvides for å øke kalorien som følge av B og F ved 20-30 g. Med utviklingen av gastritt hos eldre pasienter, bør det meste av dietten være laget av lett fordøyelige matvarer. Eldre mennesker reduserer antall kalorier som trengs.

I ferd med slanking er det nyttig å ta vitaminer, spesielt innholdet av vitamin C, gruppe B, A, E, PP. Før utnevnelse av vitaminkomplekser, vil legen foreta en medisinsk undersøkelse.

For å oppnå det beste resultatet må du følge anbefalingene fra legen og i tillegg til kostholdet få en legeutnevnt behandling.

Omtrentlig meny

For å bestemme hvordan man skal spise med gastritt, utviklet en rekke menyalternativer. Om nødvendig bør du konsultere en diettist eller gastroenterolog, etter å ha lært hvordan du lager en omtrentlig meny for en uke.

I løpet av dagen er dietten delt inn i 6 måltider: første og andre frokoster, lunsj, ettermiddagsmat og måltider før sengetid.

Den første frokosten med gastritt er næringsrik, inkluderer et kokt egg med en halvflytende eggeplomme, osteskålgryte eller revet hestekjøtt, halvkorngrøt, knust bokhvetegrøt. Fra drikkevarer anbefales det ikke sterk te, te med melk, gelé.

Den andre frokosten er nødvendig for gastriske pasienter, for å opprettholde magen før lunsj. Produkter kommer inn - et bakt eple eller pære, det er tillatt å legge til sukker, kompote, buljong av villrose, fruktmousse.

Som alle diettmåltid er lunsj variert. For eksempel, en rekke typer vegetabilske supper, potetmos, kanskje med tilsetning av slimete ris buljonger, melkesupper og vegetabilske supper. Kjøttet serveres som en souffel eller kokt: kanin kjøtt, kalkun, bakt abbor uten hud. Desserter anbefales i form av frukt og bærmousses og potetmos.

Snack er nødvendig som en lett matbit og representerer en avkok av dogrose eller hvetekli med sukker, gelé, ostemasse.

Sammensetningen av middagen inkluderer kostholdsretter fra kokt kjøtt og fisk: kjøttboller, oksekjøttstrap fra kokt kjøtt, dampkoteletter, rosa laks i melk, abbor med rømme saus. Den listede kan suppleres med kokte grønnsaker. Supper bør ikke overbelaste magen.

Før du går i seng, er det nyttig å drikke et glass litt oppvarmet melk eller krem. For den raskeste helbredelsen av mageslimhinnen i melken, tilsett en teskje havtornolje.

Kronisk gastritt

Dietten for gastritt i magen er laget under hensyntagen til arten av forstyrrelsene i den sekretoriske aktiviteten til magen, omfanget av den inflammatoriske prosessen, de individuelle preferanser av mat, det tilstrekkelige forholdet mellom essensielle stoffer i dietten. Å overvåke næringsverdien av mat er ment å pasienter med gastritt med nedsatt sekresjon.

Hvis manifestasjoner av flatulens uttrykkes på grunn av stagnasjon av mageinnhold og fermenteringsprosesser i tarmene, må du begrense mengden karbohydrater.

Hvis pasienten er mangelfull i mat, skal den øke mengden protein for å øke kaloriinnholdet i dietten.

Mer fiber er inkludert i dietten hos pasienter med kronisk gastritt (HC), som overskrider indikasjonene på diett nummer 1.

Funksjoner av diettbehandling av kronisk atrofisk gastritt (XAG)

Kosthold i behandling av gastrit er nødvendig i fasen av eksacerbasjon for å redusere effekten av skadelige faktorer og stimulering av magekjertlene til sekresjon.

I perioden med eksacerbasjon anbefales det å holde seg til diett 1a gjennom hele uken.

Når tilstanden stabiliseres, er det mulig å gå videre til en diett 2, designet spesielt for pasienter med XAG.

Kjennetegn på diett 2

Innhold B: F: 100 g: 90 g: 400 g henholdsvis.

Det daglige energibehovet er 3000 kcal. Fraksjonelle måltider og streng overholdelse av anbefalinger vil raskt ha en positiv effekt.

Innholdet av produkter, behandlingsmetoder og konsistens er mindre sparing enn med kosthold 1. Flere produkter er tillatt med gastritt:

  • Sopp på kjøttbuljong med knust korn og skiver av grønnsaker, hvis pasienten er godt tolerert, suppe fra fersk kål, men ikke daglig;
  • kokt fisk av et stykke;
  • brød, kokt i går, usunn kaker;
  • ferske meieriprodukter og i retter;
  • kjøtt, fjærfe uten hud, kan stekt uten skorpe;
  • grønnsaker, inkludert kål;
  • friske tomater;
  • egg;
  • epler, bakt, moden bær og frukt i revet form;
  • marshmallow, pastille, sukker, honning.

Det er nødvendig å vite at det er umulig å spise ved gastritt, og unngår uønskede konsekvenser. La oss liste opp de produktene som er farlige hos pasienter med gastritt.

  • ferskt brød, boller;
  • supper fra belgfrukter;
  • fett kjøtt, fjærfe, reker;
  • røkt produkter, hermetikk;
  • sjokolade;
  • grov frukt i naturen.

Av de generelle anbefalingene er et kosthold som består av matvarer som er lange i magen, forbudt.

Dietten som anbefales i fasen av remisjon, er forskjellig fra den i fasen med forverring av HC.

Med en forverring av CAG og en predileksjon for diaré, anbefales det å holde seg til dietten 4 og alternativer: diett 4b og 4c.

Karakteristisk for dietten 4

Dieternæring er preget av en forsiktig holdning til mage og tarm.

Reduserer mengden karbohydrater for å redusere manifestasjoner av oppblåsthet og overdreven gassdannelse. Deres volum er minimal. Det er ment å redusere eller ekskludere antall autoriserte koleretiske produkter.

Dietter holder seg til ikke mer enn 5 dager.

Innhold B: F: 90g: 70g: 250g, henholdsvis. Det daglige energibehovet er 2000 kcal.

Maten er tilberedt på damp eller tilberedt, da må det tørkes.

  • hvete brød krummer;
  • supper på fettfattig kjøtt med tilsetning av slimete bouillon av ris, perlebyg;
  • Soufflé fra fettfattig kjøtt, fisk;
  • en fersk, gniddt ost;
  • smør i retter;
  • egg med en halvflytende eggeplomme;
  • gned grøt;
  • buljonger fra grønnsaker;
  • Grønn te, blåbærgelé;
  • ukokte epler.

Ikke anbefalte produkter:

Dietten er monotont, behandlingen bør ikke være lengre enn 5 dager. Så overgangen til kosthold 2.

Hvis det er en sammenhengende patologi til andre GIT-organer med XAG, anbefales dieting fem.

Kjennetegn på dietten 5

Innhold B: F: Fysiologisk, tilsvarer 100g: 90g: 350g.

Maten blir dampet, kokt eller bakt.

Kosthold nr. 5 anses veldig vanlig med HG. Tørk bare grov mat, for eksempel mat rik på fiber.

Kostholdet er preget av et stort utvalg i ernæring. Tillatte produkter:

  • brød hvete, rug, i går;
  • Supper med grønnsaker og frokostblandinger, meieri med pasta;
  • fettfattig kjøtt og fjærfe;
  • sjømat;
  • egg med en halvflytende eggeplomme, omeletter;
  • fettfattige produkter fra melk;
  • frokostblandinger;
  • meieri, grønnsaker sauser;
  • salater fra ferske grønnsaker;
  • frukt, ikke-syre bær;
  • kompotter,
  • kjære, syltetøy.

Ikke anbefalte produkter:

  • saltet kål suppe, okroshka;
  • fett;
  • fett kjøtt og fjærfe;
  • ferskt brød;
  • pizza;
  • krem, fett melk;
  • krydret krydder
  • sjokolade, kaffe, kakao.

Det skal bemerkes at noen ganger er produktet inkludert i begge lister, for eksempel sild. Muligheten for forbruk av fisk i det femte dietten avhenger av den kulinariske behandlingen.

Ved liten forverring av kronisk pankreatitt, er det nødvendig å redusere mengden karbohydrater og legge til protein. Det er imidlertid bedre å se en lege.

Ved overgang av HC til fasen av remisjon anbefales det å bytte til et normalt fysiologisk diett.

Behovet for kosthold er bekreftet av en lege, selvmedisinering er ikke verdt det!

Kostbehandling av kronisk gastritt med normal eller økt sekresjon

Hvis tilstanden forverres et par dager, bør du avstå fra å spise og drikke tungt. Spise stimulerer magesekresjon, anbefales ikke å spise for første gang.

Deretter følger dietten 1a, en uke senere - diett 1b. Når stabilisering og redusere de kliniske manifestasjoner etter 2 uker, kan passere til diett 1. Hovedkriteriet for overgang til en annen fra kosten - ingen ubehagelige opplevelser til måltidene. Hvis du følger en enkel regel, vil arbeidet i mage og tarm begynne å bli mer og mer komfortabelt. Hvis den spiste tillatte suppe bringer smerte i magen, må du utvide kostholdet og konsultere en lege.

Neste trinn av behandlingen vil være kosthold 5.

Overgangen mellom dietter avhenger av utviklingen av sykdommen hos en bestemt pasient. Magesaften i en person er produsert på forskjellige måter, i hvert tilfelle av sykdomsfunksjonene blir sett.

En spesiell egenskap av en diett med kronisk gastritt med høy surhet er anbefalingen å fjerne matvarer som opphisser sekresjon i lang tid.

Kronisk gastrit og mineralvann

De fleste mineralvann reduserer betennelse i magen, men mer mineralisert vann stimulerer sekresjon, mens mindre mineralisert vann hemmer.

Med økt sekretorisk aktivitet i magen, forekomsten av symptomer på halsbrann, anbefales det å ta bikarbonat mineralvann, drikke en time før måltider.

Med atrofisk gastritt - salt-alkalisk vann 20 minutter før måltider.

Hvis du tar alvorlig den vanlige sykdommen i gastritt, med behandling for å observere de nødvendige restriksjonene i mat, vil en person ikke bare eksistere, men nyte alle smaker av livet.

Kosthold med gastritt i magen

Kosthold med gastritt i magen gir resultater ikke verre enn moderne medisinering. Det påvirker imidlertid ikke andre organer og systemer. Den terapeutiske menyen for magen lar deg spise variert og riktig i lang tid. Sykdommen i perioden med eksacerbasjon krever en spesiell diett og ernæringsplan. Noen ganger på anbefaling av en lege det er en pasient med gastritt bør ligge ned.

Ernæring for gastritt eller magesår avhenger av surheten, graden av skade på slimhinnen, tilstedeværelsen av samtidig lidelser. Derfor, før du velger en diett og bestemmer hva juice å konsumere, utfør en gastroskopi av den øvre fordøyelsesavdelingen.

Hva kan og kan ikke spise med gastritt?

Akutt gastritt eller magesår krever et spesielt terapeutisk diett. Etter at diagnosen er etablert, blir pasientene spurt hva som kan spises med gastritt i magen, som ikke kan spises med gastritt i magen. Tabellene vil hjelpe deg med å bestemme produktene for et terapeutisk mage diett.

Med gastritt med lav surhet i magen:

Med gastritt med høy surhet i magen:

Bordet hjelper orientering, slukker magesaften, senker eller øker pH. Velg uavhengig en meny uten nøyaktig diagnose (nemlig surhet og stadium av betennelse) - er farlig.

Kosthold med forverring av gastritt

Med overfladisk gastritt i fasen med eksacerbasjon eller remisjon, spiser pasienten bare på behandlingsbordet nummer 1 eller andre medisinske dietter. I tilfelle av alvorlige angrep av magesmerter, kvalme er sultne dager: bare drikker fortsatt vann med en spesiell sammensetning eller svak te.

Etter fjerning av en akutt tilstand av gastritt, gå til slimete buljonger, kisler, supper. Hovedprinsippet er en mild metode for varmebehandling, fravær av skarpe krydder, fett. Grønnsaker og frukt er ikke sure, uten hud, og hjemmelagede drikker og kompottene er best å ikke luftes under gastritt.

Prinsipper for å gjøre opp menyen

Å lage en meny med ernæring for mage gastrit for hver dag må overholde de viktigste kosttilskuddene:

  1. Fraksjonal å spise 5-6 ganger under magesekken;
  2. Følg dietten. Ved forverring kan magen ikke spise mat og drikke, frosset eller veldig kaldt. De spiser kun varm mat. Så organiserer organismen det bedre, måltidet vil ikke irritere slimhinnen;
  3. For å utelukke den mekaniske stimulansen i magen med gastritt, er det nødvendig å slukke maten grundig, slip den i en kjøttkvern eller blender. Grovt produkt (sopp, kjøtt med peeling, fibrøse grønnsaker) er dårlig fordøyd og eksacerbasjon begynner, derfor er det uønsket i kosten;
  4. Ikke fortynn magesaften med å drikke. Minst en time før måltidet, avstå fra vann og andre drikker med medisinsk kosthold.

Du kan bruke ferdige menyer eller lage en diett for deg selv for gastritt. Men husk forbudt og tillatt produkter til en diett med forskjellige surheter av gastritt.

Eksempelmeny for uken

For å få et inntrykk av diett, kan du se om diettmenyen for magekantitt i en uke med oppskrifter. Det er en klar fraksjonell kostholdsplan: å spise flere ganger om dagen. Slik mat i en uke har et attraktivt utseende og oppfyller energibehov takket være det gjennomtenkte kaloriinnholdet.

tirsdag:

  • Frokost - kokt egg, tørket brød, kokt havremel, avkok av eple og dogrose.
  • Den andre frokosten - compote fra kokte tørkede frukter (1 glass) og en tørr kjeks.
  • Lunsj - bokhvete suppe, gresskar puree, kylling zrazy, te med melk (sukker kan tilsettes).
  • Snack - 1 glass melk, curdled melk, kefir og tørket toast (stekt brød er ikke tillatt).
  • Middag - vermicelli med dampet oksekjøtt ribbe, surkrem salat, kakao. Før du legger deg til sengs: 250 gram fettfri ryazhenka.

torsdag:

  • Frokost - bokhvete, melkesuffel, te.
  • Den andre frokosten er 1 glass havregryn søtt kjøttkraft.
  • Lunsj - slimete ris suppe, spaghetti med biff zrazy, kokte gulrøtter og erter, kakao med melk.
  • Ettermiddagsmat - sur melkemelkost.
  • Middag - vegetabilsk gryte, dampkube, lett urteavkok med honning.
  • Før du går til sengs - 1 kopp fruktgelé.

torsdag:

  • Frokost - surmælkoste med honning, toast, kompott fra tørkede frukter.
  • Den andre frokosten er kefir eller 1 glass melk.
  • Lunsj - suppepuré fra poteter, gryte med grønnsaker og kanin, kompott av tørkede frukter.
  • Snack - mousse eller soufflé meieri med frisk frukt.
  • Middag - risgrøt med kokt kanin, kokte gulrøtter og erter, te med melk.
  • Før seng - kakao med melk og 2 stk havremelkaker.

tirsdag:

  • Frokost - havregryn, kokt fisk, te med melk;
  • Den andre frokosten er melkgelé.
  • Lunsj - grønnsaksuppe med kylling, potetmos og gulrøtter, dampkotelett, kakao med melk.
  • Ettermiddagsmat - sur melkemelkost.
  • Middag - kjøttbull med kokte erter, toast, kompott fra tørkede frukter.
  • Før du går i seng - kefir eller melk.

fredag:

  • Frokost - kokt egg, tørket brød, kokt havremel, kakao med melk.
  • Den andre frokosten er 1 glass havregryn søtt kjøttkraft.
  • Lunsj - ertesuppe, dampfisk, bakt gresskar.
  • Snack - melk gelé.
  • Middag - vegetabilsk gryte, dampfisk, avkok av rosen hofter.
  • Før du går i seng - 1 kopp kefir og havremelkaker.

lørdag:

  • Frokost - epler med ostemasse og rosin fylling fylt, ristet brød, juice.
  • Den andre frokosten er kefir eller melk.
  • Lunsj - grønnsaksuppe med kylling, potetmos og gulrøtter, dampkotelett, kakao med melk.
  • Ettermiddagsmat - surmælkost med honning.
  • Supper - vermicelli med kokt kylling, bakt gresskar, kakao med melk.
  • Før du går til sengs - 1 glass fruktgelé.

oppstandelse:

  • Frokost - bokhvete meieriprodukter, melkesuffel, te.
  • Den andre frokosten er bakt frukt og et glass melk.
  • Lunsj - krem ​​suppe med blomkål, zrazy med ris, kakao med melk.
  • Ettermiddagsmat - vegetabilsk gryte og te.
  • Supper - fisk for et par med gulrøtter og erter, salat med grønnsaker og rømme, kjøttkraft av villrose.

Den akutte scenen av sykdommen med slik ernæring vil raskt gå til graden av remisjon av gastritt.

Oppskrifter av diettretter

Dietologi tilbyr ulike oppskrifter for å diversifisere dietten for gastritt hos voksne og barn. De har delikate moduser av temperaturbehandling, bruk ikke krydder og fett. Hovedregelen for ernæring for en dårlig mage: mat bør være av middels temperatur. Varmt eller kaldt matinntak vil forverre situasjonen med ulcerativ gastritt. Noen oppskrifter for ernæring for magesykdom hjemme vil bli beskrevet nedenfor.

Populære bruker slimete buljong for mage gastritt. Et slikt produkt beroliger mageslimhinnen, letter en kronisk lidelse, forbedrer fordøyelsen.

Mucous ris suppe med persille

  • 1 persille rot;
  • 1 gulrot;
  • 200 ml lavt fett kjøttkraft;
  • ris eller småkornet risgryn;
  • smør på toppen av kniven.
  1. Sett risen i buljongen.
  2. På partiet av delvis beredskap helles hakket gulrøtter og persille rot i buljongen.
  3. Når alle ingrediensene er kokt, knuse dem gjennom en sil, blender.
  4. Tilsett smør på tallerkenen.

Fisksuppe med egg

  • 250 gram med lavt fett fisk bouillon;
  • 1 gulrot;
  • 1 egg.
  1. I buljongen, skjær gulrøtter i små biter.
  2. Kok til kokt.
  3. Legg til en fettfattig fisk i bollen og klipp egget.

Zrazy av biff

  • 200 g fettfattig kalvekjøtt eller biff;
  • 20 g kokt ris;
  • 30 g kjeks;
  • en halv teskje smør.
  1. Kjøttkvern på en blender eller kjøttkvern.
  2. Legg til kjeks.
  3. Lag en kake.
  4. Legg ris og smør i midten av hver. Det vil legge til en kremaktig smak.
  5. Form zraz og send den i 15 minutter til en damper eller multivark.

Kosthold №1 med gastritt og magesår

En slik diett har en kompetent kaloriekalor på 2900-3100 kalorier, noe som gjør at pasienter kan lede en aktiv livsstil og ikke oppleve en mangel på energi. Et rikt utvalg av tillatte produkter med gastrisk gastritt skaper en meny som ikke kjeder seg. Dette er viktig fordi en slik diett og diett folk holder seg til flere måneder for å gjenopprette surheten i fordøyelsessaftene. De første resultatene med mage gastrit kan oppdages etter 2 uker med diett nummer 1.

Behandlingsbordet utelukker helt:

  • Eventuelt buljong (inkludert sopp, bønne bouillon), sure første retter: rassolniki, okroshki, kalde supper med tillegg av kvass;
  • Kjøttrøkt og saltet delikatesser: fettfisk, saltet kjøtt, pølse og pølser bruker ikke i diett med gastritt;
  • Sour frukt eller grønnsaksjuice;
  • Fersk bakeri produkter;
  • Fett og krydret varianter av hard ost, fermentert hytteost;
  • Matvarer med høyt innhold av kostfiber (fiber): hirse, bygg, hvetekorn, kål av alle slag, reddik, jordskjell, spenat;
  • Noen skarpe, piquant sauser og krydderier;
  • Fett, inkludert tonn og olje i ren form, kan ikke være med magesykdom;
  • Kaffe, hardkokt te skader mageslemhinnene;
  • Alkoholholdige drikker. De til og med i en liten mengde i dietten forverrer gastritt.

Alle produkter som er tillatt for bruk med gastritt, er tilberedt ved baking, stewing, damping, baking (men uten skorping), grove produkter - tørk.

Diett for magen inkluderer:

  • Tørk kjeks uten mellomlag, kaker uten krem, sukker, soufflé meieri eller fra ikke-sur frukt. De vil tjene som en kilde til energi i en diett med gastritt;
  • Hvitt brød i form av tørket skål eller krakker;
  • Supper (grønnsak, kjøtt, fisk). En forutsetning for en diett: bruk fettfattig, kostholdig råstoff. Ideell for magen varm potet suppe, havre vegetabilsk kjøttkraft, suppe med egg;
  • Kjøtt med fettfattig kanin, fjærfe: kalkunfilet, kyllingbryst uten skinn. Bare kok et helt stykke for et par, tilbered en dampet kotelet, kjøttboller, kjøttpudder med gastritt;
  • Fiskrett stekt eller baket;
  • Ikke sure grønnsaker i form av potetmos: gulrøtter, poteter, gresskar, courgette. Frukt: Eple, fersken i frisk form uten peeling eller koker gelé, gelé, kompott, bake. Ellers kan du skade mageslimhinnen;
  • Mager melk, melkeprodukter med lavt fettinnhold (kefir). De vil gjenopprette mikrofloraen og normalisere aktivitetene i magen med gastritt;
  • Vermicelli, pasta, bokhvete eller havregryngrøt kokt (muligens med knust korn). Når du lager en sidefat, kan du legge til en vegetabilsk buljong eller melk;
  • Lys te med mye melk, kakaobasert melk, en diettdrink laget av rosenhips. Avhengig av surhet i magen, kan du drikke medisinsk mineralvann.

Behandling med atrofisk gastritt

Atrofisk overfladisk gastritt er en inflammatorisk prosess med dannelse av lokale eller omfattende lesjoner i mageslimhinnen. I fokus av betennelse forekommer atrofi (nekrose) av vev. På et alvorlig eller alvorlig stadium av sykdommen dør dype kuler i magen. En slik tilstand med gastritt signalerer seg for det meste ubehagelige, fete erktasjoner i begynnelsen. I de sentrale stadiene av magesykdommen er det en dyp fordøyelsessykdom, rusforgiftning, anemi, tretthet, forverring av den generelle hudtilstanden til hele kroppen.

Kosthold med en gastrointestisk atrofisk mage setter mål:

  1. Restaurering av normal aktivitet av den øvre delen av fordøyelsessystemet (mage);
  2. Regenerering av berørte deler av slimhinnet av atrofisk gastritt i magen;
  3. Forebygging av spredning av fokal betennelse i magen;
  4. Normalisering av surhet og aktivitet av fordøyelsesenzymer.

Med en diett for magen, er de samme matene som påvirker fordøyelsen negativt utelatt fra dietten. Det anbefales å introdusere i kostholdet havsalt med atrofisk gastritt.

Spise med gastritt i magen inkluderer:

  • Omelett og mykkokte egg, hvis ønskelig, rå (fra privat husholdning);
  • Vegetabilske supper;
  • Havre- og bokhvetedekk og flytende frokostblandinger;
  • Kissels, gelé;
  • Steam koteletter og retter fra hakket kjøtt av fettfattig kjøtt.

Dietmeny med erosiv gastritt i magen

Legen-gastroenterologen velger en diett ved en erosiv gastritt. Behandling avhenger av sykdomsstadiet, graden av skade på mageslimhinnen, tilstanden for remisjon eller eksacerbasjon, aktiviteten til fordøyelsesenzymer og pH. Lytte til anbefalinger fra en spesialist, du kan raskt oppnå positive resultater med gastritt i magen.

I diett med erosiv gastritt i magen bør unngås:

  1. Produkter med sterke utvinnings egenskaper: kål i noen form, ulike oljer og fett pate, røkt kjøtt, pickles, sjokolade, kaffe og koffeinholdige drikker er ikke ønskelig for magen;
  2. Retter med kritisk høy eller lav temperatur: iskrem, sherbet, flambéed delikatesser;
  3. Retter, stekt eller marinert, bringer ubehag til magen;
  4. Skarp og bitter krydder;
  5. Sour milk, curdled melk og frukt.

Å ta mat med denne magen er nødvendig i små porsjoner, med jevne mellomrom. Noen ganger med lesjoner av bestemte områder av slimhinnen, anbefales det å spise ligge ned. Generelt inneholder mat til den syke magen mat som anbefales for et terapeutisk diett med gastritt.

I faser av en forverring av en gastrit av den erosive typen, trenger magen hvile. Derfor tilbringer periodisk dager uten å spise mat. Ta i denne perioden bare ikke-karbonert vann eller spesielle medisinske urtepreparater. Med slik ernæring har mageslimhinnen tid til å gjenopprette, og prosessen med å fordøye mat vil bli bedre.