logo

Kosthold med gastritt

Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen. Distinker hypo- og hyperacid gastritt (det vil si med økt eller redusert surhet).

I magen, som det er kjent, produseres saltsyre, hvor innholdet avgjør hvilken type gastritis. Hovedrollen i behandling av gastritt er vedlikehold av diett.

Grunnleggende diettregler

Hovedmålet med diett med gastritt er å observere en diett som sikrer normal fordøyelse.

Behandlingstablet for gastritt (per dag) bør inneholde

  • 90-100 gr. proteiner (med 60% av dyrene),
  • 90-100 gr. fett (75% dyr)
  • 400-420 gr. karbohydrater.

Total energiværdi skal være 2800-3000 kcal.

Ernæringsregler for gastritt

Strømmodus

Først bør du observere modusen for å spise (samtidig). For det andre, med gastritt bør maten deles 4-5 ganger om dagen, men samtidig er det nødvendig å nekte snacks (de provoserer "overskudd" utskillelse av magesaft og reduserer produksjonen under frokost / lunsj / middag, som bryter med prosesser for behandling og assimilering av mat).

Kategorisk bør utelukkes fra å lese mat, se på TV og "spise ute".

Kunnskap om tiltaket

Med gastritis, sier "etter å spise er å være en følelse av mild sult" er mer relevant enn noensinne.

For det første oppstår følelsen av matfett bare 10-15 minutter etter å ha spist, og for det andre klarer den overfylte magen seg ikke med sine funksjoner, spesielt med gastritt.

Tygge mat

Lang tygemat (minst 25-30 sekunder per stykke) bidrar til en mer grundig mekanisk bearbeiding av mat, noe som letter arbeidet i pasientens mage. I tillegg er sulten i dette tilfellet fornøyd raskere (som forhindrer overmåling).

Avslag fra komplekse retter

Menyen for gastritt bør bestå av enkle, men varierte retter. Et stort sett med ingredienser i retter gjør det vanskelig å fordøye dem i magen.

Hvile etter måltidet

Etter hvert måltid må du hvile i 15-20 minutter (ikke nødvendigvis å sove). Du kan lese en bok eller høre på musikk.

Forbudt mat med gastritt

Ved høy surhet

Med gastritt med økt produksjon av saltsyre, bør dietten være rettet mot å redusere dannelsen av magesaft. Derfor består prinsippene i behandlingsbordet av 3 poeng:

  • mekanisk - unngå bruk av produkter med grov fiber (fiber med kli, rogn, reddik, "gammelt" kjøtt);
  • kjemisk - forbud mot matvarer som øker produksjonen av magesaft (alkohol, kaffe, hvitkål, sitrusfrukter, syre frukter og bær, sterke kjøttpudder);
  • Termisk - ikke bruk for kaldt eller tvert imot varm mat (den optimale temperaturen er 50 grader).

Forbudte matvarer med hyperacid gastritt:

  • ferskt, spesielt varmt brød, bakverk laget av smør og bladerdeig (mekanisk shchazhenie);
  • frokostblandinger: perle byg, bønner, hirse, bygg, korn (grov fiber);
  • rik kjøtt- og fiskebjøtt, okroshka, borsch, soppsuppe (inneholder mange ekstrakter som stimulerer produksjonen av magesaft);
  • fettstoffer og sennefulle varianter av noe kjøtt: and, kylling, svinekjøtt, røkt kjøtt (det er vanskelig å fordøye dem i magen, øke dannelsen av saltsyre);
  • fet og saltet fisk (provoserer dannelsen av magesaft);
  • sur melk produkter (alle typer krydret oster, rømme er begrenset);
  • grønnsaker: kålrot, nepe, reddik, spinat, hermetiske grønnsaker (råfiber), så vel som løk og hvitløk, særlig rå (stimulere mageslim kjertel);
  • søtsaker: sur frukt og bær, umodne frukter, sjokolade, tørket frukt (grov fiber, surhet økning);
  • krydder: sennep, pepper, pepperrot (stimulere produksjonen av saltsyre);
  • karbonatiserte drikker, kvass, kaffe (stimulere frigjøring av saltsyre, øke gassdannelsen, forårsake halsbrann);
  • stekt og kokt hardkokte egg, animalsk fett (unntatt smør).

Gastritt med lav surhet

Målet med dietten for gastritt med lav surhet er å stimulere (i moderat mengde) produksjonen av magesaft, samt mekanisk risting av magen. Mat bør tas etter utbruddet av saltsyre, det vil si i den første fasen (mat eller mat sendinger, vakre matbilder, "deilige" samtaler) kan provosere utgivelsen av magesaft.

Forbudte matvarer med hypoacid gastritt:

  • ferskt brød, bakte kringle ("tung" mat for magen, hindrer kjemisk og mekanisk behandling);
  • begrensning av perlebyg, bønner, hirse;
  • fett kjøtt, kjøtt med fascia (filmer), hermetisert mat, røkt kjøtt (utilstrekkelig matvarebehandling, overflod av saltsyre);
  • oljeaktig og saltet fisk;
  • grønnsaker og frukt med grovfibre (hvitkål, rogn, reddik, agurk, paprika), sopp;
  • bær med korn eller tykk hud (bringebær, jordbær, rødbær, gåsbær, fiken);
  • skarpe og salte varianter av oster, melk - nøytraliserer saltsyre;
  • fett og fett av svin, biff, fårekjøtt (ikke fordøyd på grunn av lav produksjon av saltsyre, vanskelig å fordøye produkter);
  • Krydder og krydder (irritere mageslimhinnen), samt sjokolade, druesaft, alkohol;

Tillatte produkter

Ved høy surhet

Og retter som er tillatt og er anbefalt for gastritt med økt syreproduksjon, har et høyt innhold av nøytralisering av saltsyre i magesekken, for å lette fordøyelse i magesekken (most mat, flytende blanding, en kokt kjøtt, fisk og fjærfe).

Tillatte produkter med hyperacid gastritt:

  • brød "i går" eller tørket, kjeks, tørre kjeks (kjeks);
  • puree av mosede grønnsaker (gulrøtter, poteter, rødbeter, blomkål), tomater uten hud;
  • frukt som ikke inneholder grov-fibered cellulose (bananer, bakte epler, pærer modne, søte bær, samt fremstilling av disse fruktdrikker, kompotter, geleer, gel);
  • Søte produkter: melkekrem, marshmallow, pastiller, honning (forbruk av honningvann 1,5-2 timer før måltider reduserer surhet i magen, har helbredende og immunostimulerende effekt);
  • smør (naturlig og smeltet), vegetabilske oljer (inneholder vitamin E, som nøytraliserer saltsyre);
  • fettfattige varianter av kjøtt og fjærfe (kalvekjøtt, biff uten sener og fascia, "hvitt" kyllingekjøtt);
  • melk, krem, lavmette cottage cheese (antacid - anti-burn effekt, dekke mageslimhinnen, nøytralisere magesaften);
  • elvfisk (inneholder mye umettet fett, som normaliserer fordøyelseskanalen) i form av koteletter eller dampet, kokt;
  • sjømat;
  • persille og dill, vanillin og kanel i små mengder for å stimulere appetitten;
  • egg mykkokte eller eggerøre (helst protein);
  • kål, potet, gulrot juice (eller blanding) - antacid effekt, høyt innhold av vitamin U - antiulcer faktor;
  • avkok av rosen hofter (mye vitamin C, som har healing effekt og stimulerer appetitt), svak te eller kaffe med melk, kakao, mineralvann uten gass (utskillelse av giftstoffer).

Med redusert surhet

Produkter som anbefales for gastrit med lav surhet bør stimulere produksjonen av saltsyre. Inntaket av mat må falle sammen med starten på utgivelsen av magesaft.

Tillatte matvarer med hypoacid gastritt:

  • tørket brød, kjeks, konditorivarer av uneaten deig;
  • grøt på vann eller på fortynnet melk, godt kokt, flytende, samt bitos og spisepinner, puddinger, soufflé;
  • kalvekjøtt, biff, kylling uten hud;
  • skummet kjøtt og fisk buljonger, er det mulig med tilsetning av frokostblandinger, pasta, med god toleranse for borsch, kål suppe, rødbeter med hakkede grønnsaker;
  • poteter, courgetter, gresskar, kål (finhakket), blomkål (kokt, dampet eller i form av potetmos, puddinger);
  • juice fra poteter, kål, gulrøtter umiddelbart før måltider (stimulere frigjøring av saltsyre);
  • honning vann før måltider (stimulerer syreformasjon), vannmeloner, druer uten peeling, epler bakt, kompotter og mousses fra meget moden og søt frukt og bær;
  • te med sitron, ikke sterk kaffe, kakao på oppløst melk, bouillon av dogrose;
  • vegetabilske oljer, smør;
  • meieriprodukter, revet og ikke skarp ost i små skiver;
  • mykkokte egg eller egghvite omelett.

Nødvendighet av slanking

Ingen medisin er i stand til å helbrede akutt gastrit eller føre til vedvarende remisjon i nærvær av kronisk gastritt.

Alle annonserte medisiner tilgjengelig for hver person, uten resept, blir solgt på apotek. Men de eliminerer bare (midlertidig) ubehagelige symptomer (halsbrann, smerte, kløe).

Overholdelse av diett for gastritt gjør ikke bare livet enklere for pasienten, men diskuterer også personen.

Terapi bord for gastritt - en komplett og sunn mat, er dette normalisering av livsstil, å gi opp dårlige vaner og dårlig kvalitet. I tillegg diett for gastritt hjelper normalvekt (tynnere å bli bedre, og folk som er overvektige å gå ned i vekt), som en riktig og tilstrekkelig ernæring ikke bare normaliserer mage-tarmkanalen, men også alle de metabolske prosesser, og styrker dermed immunforsvaret.

Konsekvensene av manglende overholdelse av dietten

Hvis du nekter å overholde en diett for enhver type gastritt, kan pasienten møte følgende problemer:

  • vitamin mangel;
  • sykdommer i leveren, bukspyttkjertelen, tolvfingertarm, tykt og tynntarm (som følge av nedsatt magefunksjon);
  • betydelig tap av kroppsvekt (frykt for å spise);
  • magesår og dens konsekvenser: perforering av mavesår, penetrasjon av mavesår - spiring i organet, blødning;
  • dannelsen av atrofisk gastritt og dets transformasjon i magekreft.

Diagnose ved symptomer

Finn ut din sannsynlighet sykdom og til hvilken lege bør gå.

Hvilke matvarer kan ikke spises med gastritt

Gastritt er en forstyrrelse av normal funksjon av magen som har oppstått på grunn av betennelse i slimhinnen. Gastritt kan utløses av bakteriell infeksjon, alkoholisme, traumatisk skade, overdreven inntak av visse medisinske stoffer.

Det skjer at gastritt utvikler lynrask (akutt), men det skjer at det langsomt utvikler seg over flere år.

Viktig! Hvis gastritt ikke blir behandlet, dannes det i mageslimt i magen et sår, som ofte degenererer til kreft.

For ikke å skje en slik mulighet, bør i tillegg til terapeutisk behandling med medisiner, gastrisk gastritt utelukke visse matvarer og retter fra maten.

Hva skal jeg avvise?

Gastroenterologer laget en liste over hva som ikke kan spises med gastritt i magen - denne listen inkluderer stekt og generelt fettretter:

Årsaken til at det er umulig å spise stekt og fett med gastritt er at det er enkelt, slik det viste seg, at slik mat enda mer ødelegger mageslimens slimhinne, og for at dette skal skje, bør man helt forlate:

  • stekte poteter
  • stekte løk
  • stekt kylling
  • stekte paier, etc.

Og fjern også fra kostholdet ditt:

Viktig! Den vanlige kilden til alle høytransfettfett er margarin.

Liste over skadelige produkter

Fra grønnsaker ved gastritt er det umulig å spise:

  1. Løk med hvitløk - på grunn av deres irriterende effekt på slimhinnen.
  2. Kål, gulrøtter, bulgarsk pepper - grov, rå, grønnsaker, som, en syke mage, kan ikke fordøye.
  3. Tomater - øk surhet, på grunn av hvilken folk som lider av gastritt med høy surhet, kan de ikke være.
  4. Sopp er svært tunge grønnsaker, så når gastritt er de forbudt i noen form.

Med forsiktighet, i små doser, kan du hengi deg selv:

Av frukt bør unngås:

  • faste varianter av epler
  • sterke pærer
  • nøtter
  • skrell av alle frukter

Skadelige drikker

Med drikke er planen som følger:

  1. Alkohol - å ekskludere helt fra sitt liv.
  2. Kullsyreholdige drikker - drikker svært sjelden, bokstavelig talt to ganger i året for et halvt glass.
  3. Sitrus juice - det er bedre å unngå, og hvis du virkelig vil, fortynn med to deler vann.
  4. Svak te og kaffe - ikke mer enn en gang om dagen.

Regler for mottak av meieriprodukter

Hvis surheten økes, så:

  • melk
  • sur yoghurt
  • Mager ost

Fra tid til annen kan du spise noen vareniki, ostekaker eller en liten dampkasserolle.

Med redusert surhet kan du:

  1. Porrer på vannet, litt smaksatt med melk.
  2. Eventuelle surmjölkprodukter.
  3. Retter fra cottage cheese.

Merk. Hvis du følger informasjonen i artikkelen anbefalingene, kan gastritt kontrolleres, og derfor hindrer det seg i å bli et sår, og deretter inn i magekreft.

Hva du kan og ikke kan spise med mage gastrit: En liste over matvarer

Generelle anbefalinger for gastrisk diett

Ved utvikling av kosttilskudd menyen for å vurdere mage surhet pasienter med gastritt, som matvarer har ulik effekt på utskillelsen og motilitet av magen. Men det er en generell diett regler, som gjelder for alle typer gastritt:

  • full frokost;
  • Overholdelse av pauser mellom måltider (3 - 4 timer);
  • regularitet og fraksjonalitet av mat (5-6 måltider om dagen, i små porsjoner);
  • Intervallet mellom middag og søvn (ikke mindre enn 3 timer);
  • grundig tygge;
  • Drikke drikker ikke tidligere enn en halv time etter et måltid;
  • nektelse av tørr mat og mat på farten;
  • Utelukkelse av krydret, fett, stekt, røkt mat;
  • begrenser bruken av sukker og søt mat, ferskt brød (spesielt varmt);
  • nektelse av kaffe og brus
  • bruk bare friske og kvalitetsprodukter.

Sjokolade med gastritt er bedre å utelukke helt. Å drikke alkohol og røyk er også kategorisk kontraindisert. Det er nødvendig å avvise selv slike lette drikker, som øl og tørrvin, spesielt ved hyperacid gastritt. Det er tilrådelig å spise på samme tid. På en ny diett bør være gradvis.

Hva du ikke kan spise med gastritt

Kosthold i gastritt med høy utsöndring av saltsyre antyder avvisning av mat, noe som har en sterk effekt på magesekretjonen og motiliteten. Dens oppgave er å redusere produksjonen av magesaft. For å gjøre dette bør du utelukke:

  • mat med råfiber (kli brød, neper, reddiker, turnips, reddiker, spinat, tøff og trevlet kjøtt, bygg, Pshenko, erter, bønner og andre belgfrukter, tørket frukt, nøtter og frø);
  • mat, stimulere sekresjon av saltsyre og øker surheten i magesaften (kål, sitrusfrukter, usøtet frukt og bær, konsentrerte buljonger av kjøtt, fisk, sopp, pickles, hermetikk, rike bakverk, krydder og tilbehør, meieriprodukter, fett og salt fisk, rå løk og hvitløk);
  • for kald eller varm mat.

Med nedsatt surhet er diettmenyens oppgave å stimulere til produksjon av magesaft og å begrense den mekaniske effekten av mat på mageslimhinnen. Før du spiser, er det nyttig å provosere produksjon av magesaft ved å se annonser eller videoer om deilig mat eller bare ved å snakke og fantasere.

Forbudte matvarer med hypoacid gastritt

  • Grov mat. Perlebyg, hvete, bønner og erter kan kun konsumeres i svært begrensede mengder. Kål, sopp, rogn, reddiker, agurker og paprika er best utelukket helt.
  • Fett og venekjøtt, hermetikk.
  • Kornet og tykt skinnet bær (bringebær, jordbær, rødt og hvitløk, stikkelsbær).
  • Tungt saltede og krydret oster.
  • Salo og animalsk fett (ikke fordøyd på grunn av lav syrekonsentrasjon i magesaft).
  • Krydret mat, druesaft.

Hva du kan spise med gastritt

Hvilke matvarer kan jeg spise med gastrit hos pasienter med høy surhet i magesaft:

  • Mel. Brød for gastritt er ikke forbudt å bruke, det er viktig å bestemme hvilket brød som ikke vil være skadelig. Ryebrød forårsaker gjæring, så menyen er bedre å inkludere hvetebrød, i går eller tørket, kjeks, magert informasjonskapsler.
  • Kashi. Det er tilrådelig å tilberede korn på vann, tillatt - med litt tilsetning av melk. Anbefalt for bruk er havremel, bokhvete og ris.
  • Grønnsaker. Gulrøtter, kokte poteter, rødbeter, blomkål i form av potetmos eller gniddesuppe. I en liten mengde er modne, ikke-sure tomater uten peeling tillatt.
  • Frukt kan forbrukes, men begrenset. Det er tillatt å spise bananer, pærer, ikke-syre bær, bakt epler. Spis helst frukt i form av pureer eller kompositter.
  • Fra krydder er det tillatt å legge dill, persille, kanel og vanillin til oppvasken i liten mengde.
  • Egg. Du kan ikke spise mer enn ett egg om dagen i form av et dampprotein omelett, "i en pose" eller mykkokt.
  • Meieriprodukter. Melk er akseptabel i små mengder, fortrinnsvis lavt fett. Det er bedre å bruke det som et tilsetningsstoff til te. Mager ost vil bidra til å forhindre halsbrann. Du kan inkludere litt krem ​​eller fettfattig rømme i menyen.
  • Smør og vegetabilsk olje kan brukes i begrensede mengder.
  • Kjøtt. Bare diettkvaliteter: fettfattig lam, fjærfe (kylling eller kalkun), kanin i kokt form. Det anbefales før bruk å rengjøre kjøttet fra huden og sener og finhakk.
  • Fish. Preferanse bør gis til magert fisk, som pollock og torsk. Det anbefales å lage mat for et par, helt eller i form av koteletter.

  • Seafood. I et begrenset antall.
  • Søt. Tillatt begrenset bruk av marshmallows, pastiller, melkkrem. I små mengder pasienter med gastritt er nyttig honning, spesielt hvis du bruker den i form av en vandig løsning 1 til 2 timer før måltider.
  • Drinker. Det anbefales å drikke drikker som ikke har en signifikant effekt på magesekretærfunksjonen. Det er en svak te med melk, gelé, alkalisk mineralvann uten gass, mors. Magesekken vil dra nytte av naturlig juice fra kål, poteter og gulrøtter. De er ikke bare en utmerket kilde til vitaminer og sporstoffer, men hindrer også utviklingen av magesår. Du kan drikke andre ikke sure syrer. For søte juice brukes i fortynnet form. Kjøtt av dogrose har en helbredende effekt og forbedrer appetitten.
  • Gastritt med lav surhet bør spise matvarer som stimulerer produksjonen av mage juice og forbedrer appetitten, som med denne diagnosen vanligvis lider. Listen over anbefalte produkter:

    • Mel. Wheaten gårsdagens brød.
    • Kashi. Anbefalt havremel, bokhvete og semolina, tilberedt utelukkende på vannet.
    • Grønnsaker. Squash, kokte poteter, blomkål og kål, squash - i form av potetmos, revet suppe eller damp.
    • Frukter. En vannmelon, flåte druer, bakt epler får lov til å bruke.
    • Søt. "Honning vann" anbefales for bruk 1 til 2 timer før måltider. Gunstig effekt på tilstanden til mageslimhinnen og appetitten.
    • Egg. Ikke mer enn to per dag i form av en damp omelett, "i en pose" eller mykkokt.
    • Meieriprodukter. Melk er akseptabelt som et tilsetningsstoff til te. Du må spise surmjölkprodukter (kefir, naturlig yoghurt, etc.), rå ost.
    • Fish. Marine fisk er foretrukket. For å forbedre appetitten er litt saltet sild akseptabelt.
    • Oil. Grønnsaker og smør er tillatt i moderering.
    • Kjøtt. Du kan inkludere kalvekjøtt, biff og fjærfe (kylling eller kalkun) i diettmenyen, rengjort av hud og sener. Kjøtt anbefales å bruke damp eller i form av kjøttkraft, med tilsetning av frokostblandinger eller pasta.
    • Drinker. Ufullstendig te med sitron eller en liten mengde melk, svak kaffe, kakao. For mageslimhinnen og god appetitt vil være nyttig avkok av kjøttkraft, kål, gulrot, potetsjuice. Drikker bør forbrukes før måltider eller i ekstreme tilfeller ikke tidligere enn en halv time etter å ha spist.

    Er det mulig å raske med gastritt?

    Noen leger praktiserer metoder for å behandle gastritt ved hjelp av fasting. Slike teknikker kan gi en positiv effekt med en skikkelig veksling av faste og en streng diett. Men uten å konsultere en lege, bør man ikke sulte, for å unngå forverring av mageslimhinnen, spesielt under sykdommens forverring.
    Overholdelse av terapeutisk diett er nøkkelen til suksess ved herding av gastritt. Full avvisning av skadelig mat og inkludering av anbefalte produkter i menyen, vil bidra til å fjerne ubehagelige symptomer på sykdommen og forhindre forverring av gastritt.

    Med magesekken som du ikke kan spise og det du kan

    Gastritt er en betennelsesprosess som finner sted i mageslimhinnen. Det oppstår ved bruk av produkter av dårlig kvalitet, hyppige belastninger og svekkelse av kroppens beskyttende egenskaper.

    Dette er en sykdom som rammer hver andre innbygger på planeten. Folk i ulike aldre blir utsatt for det. Det kan være både i barndommen og moden.

    De fleste følger ikke en diett for gastritt og tar ikke medisiner i løpet av remisjonstiden. Men det er fare for at denne sykdommen kan gå i magesår eller til og med inn i en onkologi.

    Det er nødvendig å bestemme hvilke matvarer med gastritt og de kan spises i ubegrensede mengder. Dette vil bidra til å redusere risikoen for forverring av sykdommen.

    På grunn av det faktum at folk sjelden betaler oppmerksomhet til magesekken og tar de nødvendige tiltakene, går denne sykdommen raskt inn i et kronisk stadium.

    De viktigste symptomene

    Symptomer som indikerer gastrit kan enkelt identifiseres. Men det er bare legen som kan diagnostisere diagnosen etter diagnosen.

    Det er nødvendig å bestå en rekke studier for å bestemme og korrekt diagnostisere.

    1. "Sulten" smerte med gastritt med høy surhet. Om morgenen etter at en person våknet, vil han spise noe, parallelt oppstår smertefulle opplevelser. Slike smerter vises også mellom måltidene.
    2. Halsbrann. Noen ganger kan det være så intens at en person ikke engang kan rette ryggen.
    3. Fravær av immunitet.
    4. Kjedelig smerte i magen.
    5. Følelse av tyngde etter å ha spist.

    Gastritt med lav surhet

    Hva skal jeg spise med magesyre med lav surhet? Forskjellen mellom økt og redusert surhet er antall tilnærminger til å spise. Det er nødvendig å spise fire ganger om dagen.

    Hva du kan spise med gastrittprodukter liste:

    1. Sitronsaft (den brukes som additiv i salater).
    2. Salt, kanel.
    3. Makaroni produkter.
    4. Meieriprodukter.
    5. Egg. De brukes enten rå eller tilberedt. Stekt må utelukkes fra kostholdet.
    6. Fish.
    7. Kokt kjøtt.
    8. Vegetabilsk olje. Du kan bruke olivenolje eller solsikkeolje.
    9. Smør, men lite fett.
    10. Grønnsaker kokt eller dampet. Du kan også bruke dem, pre-grate.
    11. Gelé.
    12. Frukt, bare tilberedt eller kokt i ovnen.
    13. Kokt kjøtt.
    14. For å forbedre ernæringen er det tilrådelig å drikke vann med en teskje honning om morgenen på tom mage.
    15. Havfisk. Sjømat kan ikke spises, i noen form.
    16. Det hjelper kroppen å ta te eller kaffe med melk.
    17. Juice av grønnsaker og frukt. Men det er en nyanse - disse drikkene må bli konsumert før måltider.

    Det er også en liste over produkter som er strengt forbudt å bruke for personer med lav surhet, men er tillatt på forhøyede nivåer.

    Kosthold med gastritt i magen kan ikke bestå av produkter som er forbudt, noe som kan skade helsen din.

    1. Fett, stekt, røkt.
    2. Belgfrukter.
    3. Eddik.
    4. Variert krydret krydder.
    5. Den negative påvirkning på magen er gitt av frukt med tett hud.
    6. Sjokolade.
    7. Sennep.
    8. Alkoholholdige drikker.
    9. Kullsyreholdige drikker.
    10. Stekt kjøtt.
    11. Kål, reddik, reddik.
    12. Poteter.
    13. Eventuelle melprodukter.

    Kosthold, med alle reglene, vil bidra til å gjenopprette magen i et par uker. Men i nærvær av sykdom er det nødvendig at dietten ble observert for livet.

    Ubehagelige symptomer på denne sykdommen stopper. Menyen, designet for å gjenopprette kroppen, med gastritt med lav eller høy surhet, hjelper ikke å føle seg sulten.

    Meny med gastritt

    Med gastritt må du lage en meny spesielt nøye. Det er ønskelig at den syke personen blir hjulpet av sin behandlende lege.

    For eksempel er det en slik diett:

    • Tidlig frokost. Det er ønskelig at han ikke var senere enn en time etter at personen våknet opp. Det kan være bokhvete grøt. Du kan erstatte havregryn, som er tilberedt om kvelden. For å gjøre dette, ta 3 ss havregryn, 2 ss melk og 1 - honning.
    • Sent frokost. Det viktigste med gastritt er at en person i løpet av dagen ikke er sulten. Ved den andre frokosten må du spise et par bakt epler. Du kan sette et par teskjeer av hytteost i kjernen av eplet.
    • Lunch. Det kan være vegetabilsk eller kjøttesuppe, men det er ønskelig å ikke fylle det. Kjøtt, dampet, er også egnet. I tillegg kan du tilberede juice fra ferskpresset frukt og grønnsaker.
    • Etter en stund, for ikke å føle seg sulten, må du drikke urtete med melk og brødsmuler av svartbrød.
    • Middag. Egnet grønnsakspott. Juice fra frukt.
    • Før du går til sengs i en time må du bruke et glass sur melk eller varm. Fra søtsaker kan du bruke honning eller marshmallows.

    Det er en liste over tillatte produkter eller forbudt som for hver person enkeltvis kun kan bestemmes av den behandlende legen.

    En annen viktig metode for rekonstruktiv terapi er inntaket av store mengder vann.

    For eksempel på en dag bør en voksen forbruke om lag to liter. Beregning av 10 kg vekt 300 gram vann.

    Produkter med gastrit med høy surhet

    I perioden med eksacerbasjoner med gastritt med høy surhet, er det nødvendig å eliminere fra diettprodukter som er i stand til å øke mengden juice som utledes av magen.

    Når du bestemmer denne sykdommen, er det nødvendig:

    1. Ta mat minst en gang i tre timer.
    2. Du må bare spise varm mat. Kald eller varm mat kan skade en person.
    3. Det er bare behov for et rolig hjemmiljø.
    4. Å unngå halsbrann hjelper deg om om morgenen drikker du 1 teskje sodavann til 1 glass vann. I tillegg, under måltidet, må hvert stykke tygges grundig.
    5. Det er nødvendig å spise tilberedt mat eller dampet.
    6. Det er lov å spise meieriprodukter.
    7. Frukt kan bare spises rå, kokt eller kokt i damp i en multivark.
    8. Dietary pølser eller pølser.
    9. Kjøtt, men fuglen må tidligere rengjøres fra huden.
    10. Pasta, men bare solide varianter.
    11. Kaffe med melk.

    Du kan ikke i alle fall bruke:

    1. Krydder og krydder.
    2. Melprodukter, spesielt friske.
    3. Kaker med fettkrem.
    4. Hard karakterer av ost.
    5. Salo.
    6. Fettvarianter av fisk.

    Hva er nødvendig for barn med gastritt

    Dessverre kan en slik sykdom som gastritis være kjent ikke bare for voksne, men også for barn. Dette skyldes det faktum at de slutter å spise i spisesalen og begynne å kjøpe forbudte matvarer for seg selv.

    For å opprettholde kroppen og forhindre sykdommer i mage-tarmkanalen, er det ønskelig å bruke biologisk aktive tilskudd. De trenger å bli spist hele dagen.

    Det er ønskelig at legen bestemmer hvilke spesifikke legemidler som skal tas individuelt for barnets kropp.

    Barn må undervises fra en tidlig alder til en "kultur" av bordet og riktig ernæring. De trenger også å fylle kroppen med den nødvendige mengden vann.

    Et barn bør ha et variert kosthold. Dette er et utvalg av frokostblandinger, fløtesuppe, grønnsakspott, suppe-potetmos. I stedet for te og kaffe, som selges i dagligvarebutikker, er komposer av friske bær, decoctions best.

    Reduser antall søtsaker og rask fordøyelse av karbohydrater med frukt eller grønnsaker tilberedt i en multivark.

    Tillatte produkter for magesår og gastritt med høy surhet

    Både magesår og gastritt er relatert til sykdommer i mage-tarmkanalen. De har lignende symptomer, så teknikken for utvinning er den samme.

    Først av alt er det nødvendig å forlate de forbudte grønnsaker og frukt.

    Hva du kan spise med en gastrittliste:

    1. Supper, revet.
    2. Lentekjøtt.
    3. Mager melk.
    4. Det er nødvendig å gi preferanse til korn. Dette kan være hvete, ris, semolina eller havremel.
    5. Du kan spise grønnsaker.
    6. Crackers av deres svarte brød.

    Forbudte produkter:

    1. Bruk av krydret, røkt, stekt og salt mat.
    2. Du kan ikke bruke bevaring og ulike marinader.
    3. Puff bakverk.
    4. Kaffe å drikke bare som en siste utvei, er det ønskelig å oppløse det med melk.
    5. Melprodukter, spesielt hvis de bare var kokte og fortsatt varme.
    6. Druer. Du kan i tillegg gi og oppblåsthet.
    7. Kål, og i enhver manifestasjon. Stekt eller surkål kan føre til alvorlige konsekvenser av fordøyelsen av fordøyelsessystemet.
    8. Belgfrukter.
    9. Ost.

    Meny, som må observeres for å eliminere akutte symptomer i gastritt

    Det er en meny som kan lindre en sykes lidelse. Det kan endres litt til kroppens individuelle egenskaper.

    • Breakfast. Curd, kokt i en damp i multivarket. Du kan legge til bananer, epler, rosiner. Bare det er nødvendig å fjerne huden fra eplet og andre utvalgte frukter.
    • Lunch. Vegetabilsk suppe med kylling kjøtt. Med kjøtt er det nødvendig å fjerne peeling. Du kan ikke bruke kål i vegetabilsk suppe. Te med melk eller kompote av friske bær.
    • Middag. Puree fra poteter, koteletter fra kjøtt eller fisk. For et par timer før sengetid, må du drikke en havremel.

    Det anbefales å drikke vann før hvert måltid. Før frokost skal du drikke en halv liter vann, før middag - så mye før middagen, et glass og før du går til sengs - ett glass vann.

    Kosthold med gastritt med erosjoner på magen i magen

    Utseendet på erosjon på magen i magen er et forsømt utviklingsstadium med gastritt. Erosjoner er de nekrotiske områdene i magen.

    Gradvis kan det vokse til en atrofisk gastritt.

    Magen i magen blir tynnere, antall enzymer som frigjøres av indre organer, reduseres.

    Kostholdet for disse to sykdommene er helt identisk. Det er nødvendig å kombinere mottak av preparater og det er nødvendig å spise riktig ved gastritt:

    1. Varm sterk kaffe. Sure grønnsaker og frukt.
    2. Alkoholholdige drikker.
    3. Kullsyreholdige drikker.
    4. Svart sjokolade og iskrem.
    5. Smaksprøver og krydder.
    6. Et stort antall bruk av konserveringsmidler.
    7. Kostholdsretter.
    8. Egg i noen form, men ikke stekt. Kissel laget av frisk frukt.

    Spiser med magekantitt

    Riktig ernæring med gastritt - nøkkelen til suksess i å eliminere sykdommen. Kunnskap om grunnlaget for terapeutisk ernæring vil gjøre det mulig å glemme ulike ubehagelige symptomer (tyngdekraften i magen, halsbrann, smerte, kvalme), samt forhindre overgang av gastritt fra kronisk form - til eksacerbasjonsstadiet.

    Det er veldig viktig å forstå at et bestemt mat system må følges konstant. I begynnelsen er det vanskelig å nekte stekt, fet, hurtigmat og andre skadelige produkter, men med tiden blir det en vane.

    diett

    Kosthold med gastritt - dette er grunnlaget for det grunnleggende. Men vær ikke redd for ordet "diett" - du trenger ikke å begrense deg selv til å spise, som om du ville bli kvitt overflødig vekt. Du trenger bare å forstå hva mat er og hvordan du skal forberede dem riktig.

    Hvis du forsømmer anbefalingene fra leger og ernæringseksperter, da tar medisinering være ubrukelig og sykdommen fra kronisk form vil snart passere til akutt stadium, og i etterkant kan magesår utvikles.

    Prinsipper for riktig ernæring

    Med gastritt må du ikke bare tenke på hva du spiser, men også hvordan du gjør det.

    Det er veldig enkelt, bare husk de grunnleggende reglene:

    • Brøkkraft - Spis mat fem ganger om dagen i små porsjoner, det vil bidra til å unngå overeating og normaliserer fordøyelseskanalen.
    • Bryter mellom måltider - 3-4 timer.
    • Prøv å spise frokost, lunsj og middag på samme tid.
    • Ikke hopp over frokosten og ikke begrense det til et glass te eller juice, det skal være fullt.
    • Det siste måltidet - tre timer før sengetid.
    • Tyg forsiktig - Et veldig viktig punkt, som vi ofte glemmer.
    • Til lunsj eller middag spis varm suppe.
    • Avvis vane med å spise på farten og tørke.
    • Drikk ikke før en halv time etter å ha spist, for ikke å fortynne magesaften og ikke forstyrre den normale prosessen med fordøyelsen.
    • kast (eller redusere til et minimum) bruken av kaffe, alkohol, krydret, fett og stekt mat, karbonatiserte drikkevarer.
    • Prøv helt slutte å røyke.
    • Bruk bare friske produkter, riktig lagre kokte retter.

    Bytt til den nye modusen gradvis. Over tid vil du miste behovet for skadelig mat, og du vil føle deg mye bedre.

    Hva kan og kan ikke bli spist

    La oss nå snakke om bestemte produkter som kan eller ikke kan spises med gastritt. Noen retter må utelukkes helt, noe kan bli bortskjemt fra tid til annen, og noe må sikkert være til stede i det daglige kostholdet.

    Det er veldig viktig å vite, hva slags gastritt du lider av - med økt eller lav surhet.

    De mest nyttige produktene som anbefales for surhet til voksne og barn, samt forbudte produkter, er oppført i tabellen:

    drikkevarer

    Ved å analysere spørsmålet om hvordan man skal spise med gastrit, må du sikkert snakke om drikkevarer. De må konsumeres i tilstrekkelige mengder, da dette bidrar til å forbedre fordøyelsen. Men ikke alle drikker er like nyttige.

    • Juice. Fullstendig kaste de pakket juice - de inneholder mye sukker, skadelige fargestoffer og tilsetningsstoffer. Men ferskpresset juice, spesielt grønnsaksjuice, bør om mulig være tilstede i kosten. Med redusert surhet, velg kirsebær, apple, kål og ananasjuice, mens du prøver å fortynne dem med vann i forholdet 1: 1. Med økt surhet vil gulrøtter og potetsjuice være nyttige, de burde være bedre servert på tom mage.
    • Kåljuice. Denne drikken bør diskuteres separat. Han arbeider underverk ikke bare med gastritt, men også med magesår og onkologiske sykdommer i fordøyelseskanalen. Det er best å drikke kåljuice kurs - tre ganger om dagen i en time før du spiser (ca. ¼ kopp) i en til to måneder.
    • Kartoffelsaft. Denne drinken lindrer raskt smerter og ubehagelige symptomer selv under en forverring. Ta det også bedre kurs - tre ganger daglig før måltider i en til to måneder.
    • Tea. Gi preferanse til grønn og urtete (oregano, plantain, ayr, dogrose - med redusert surhet, peppermynt, St. John's wort, linden - med økt). Det er bedre å nekte svart te helt, eller å drikke det sjelden og ikke å brygge hardt. Husk også at med gastritt kan du ikke drikke for varme drikker.
    • Kissel. Fra de drikkene som selges i små blokker og er fornøyd med den skarpe lukten av fargestoffer, er det nødvendig å nekte. Men kissel, tilberedt av havremel, bokhvete eller linfrø, innhyller magen i magen, hjelper til med å normalisere fordøyelsen og bli kvitt mange symptomer (halsbrann, smerte, gnid, kvalme).
    • Kaffe. Kaffe bør testes helt for å utelukke fra dietten. Denne drikken irriterer den slimete og kan provosere en forverring av sykdommen.
    • Yoghurt. Yoghurt er veldig nyttig, men bare hvis det er friskt og ikke inneholder fargestoffer. Kjøp naturlig yoghurt uten smakstilsetninger eller lag det selv fra startpakken.
    • Kefir. Ryazhenka øker surheten i magesaft, slik at du bare kan drikke den med gastrit med lav surhet. I tilfelle av forverring fra gjæret bakmelk, så vel som andre meieriprodukter, er det bedre å nekte.
    • Mineralvann. Hydroterapi kan gi gode resultater hvis du nærmer deg det klokt. Ved høy surhet en time før et måltid er det nødvendig å drikke varm (romtemperatur) alkalisk mineralvann i store mengder (minst ett glass). Det kan være "Borjomi", samt noe vann fra kildene til Matsesta, Arzni eller Zheleznovodsk. Med redusert surhet drikke kaldt mineralvann 15 minutter før måltider (ikke mer enn et halvt glass). I dette tilfellet er vannet "Feodosia", "Essentuki-4." Prøv å velge ikke-karbonert mineralvann eller la gassene komme ut, og la lokket være åpent.

    alkohol

    Alkoholholdige drikkevarer bør utelukkes fra bruk i utgangspunktet. De forverrer sykdommen, fører til en forverring og utvikling av magesår. Ikke la deg lure av det faktum at alkohol i små doser kan være nyttig - det er det ikke.

    • Vodka. Vodka er den verste fienden til alle som lider av gastritt. Hvis du ikke vil tjene et sår, så glemmer du en gang for alle disse alkoholholdige drikkene.
    • Vin. Det virker som om vinen er mye mer ufarlig enn sorokogradusnaya vodka. Det ekspanderer fartøyene, og generelt er det i små doser svært nyttig. Kanskje så, men ikke med gastritt. Denne sykdommen og vinen er dessverre uforenlig.
    • Beer. Ufiltrert øl er den eneste alkohol som ikke er kontraindisert. Tvert imot har humle og malt en svært gunstig effekt på fordøyelsessystemet. Men ikke bli båret, en kopp øl per måned vil være mer enn nok.

    Meieriprodukter

    Siden barndommen har vi blitt vant til det faktum at meieriprodukter er svært nyttige og ikke annet enn helse, vil vi ikke motta fra bruken deres. Men ernæring med gastritt er et spesielt tema.

    Vi har allerede snakket om melk, kefir og gjæret bakmelk, og du kan være sikker på at de ikke alltid er tillatt. La oss diskutere mer detaljert spørsmålet om fordelene og skadene til meieriprodukter.

    • Melk. Med gastrit med lav surhet er det bedre å gi opp melk, men du kan lage grøt på den eller legge til en liten mengde til te. Med økt surhet er melk tvert imot veldig nyttig. Det kan nøytralisere de skadelige effektene av magesaft på mageslimhinnen og lindre halsbrann.
    • Kefir. Kefir kan være fullstendig eksklusivt med gastrit med nedsatt surhet, ellers er det kontraindisert.
    • Iskrem. Denne delikatessen anbefales ikke for noen form for gastritt. Det er for fet, inneholder ofte skadelige tilsetningsstoffer og fargestoffer, og viktigst av alt - med gastrit bør man ikke spise for varmt og for kaldt.
    • Kondensert melk. Den er preget av høyt fettinnhold, inneholder en meget stor mengde sukker, irriterer mageslimhinnen. Deilig, men for tung en godbit.
    • Rømme Det kan bare brukes med gastrit med lav surhet og utelukkende under remisjon. Det er ønskelig å bruke rømme som en dressing for supper og salater og begrenset til en eller to spiseskjeer.
    • Hytteost. For å forbruke cottage cheese er det bare nødvendig i den tørkede typen at den raskt ble kjøpt og ikke irritert slimhinne i magen. Med redusert surhet kan du spise hytteost med rømme eller kefir, med bedre bruk i form av ostekaker og gryteretter.
    • Smør. Dette produktet er veldig nyttig, siden det ikke inneholder melkesyre og ikke irriterer slimhinnen. Men ikke spis det oftere enn en eller to ganger i uka (begrensningen skyldes ikke gastritt - denne anbefalingen gjelder også for helt friske mennesker).
    • Omelett. Denne retten er en ekte finne. Det kan brukes sikkert til frokost, men ikke hver dag (egg er fortrinnsvis ikke oftere enn to ganger i uken, da de kan påvirke legen negativt).
    • Ost. Ikke spis ost med mugg, og for salt eller skarpe varianter. Foretrekker oster med lavt fettinnhold ("Oltermani") eller usaltet (Adyghe, Mozzarella).
    • Majones. Dette er ekstremt skadelig, men av en eller annen grunn kan produktet veldig elsket av oss føre til gastritt selv i den sunneste personen. Hvis med andre produkter du noen ganger kan skjemme deg selv, må majones evig forlate kjøleskapet ditt og til og med dine tanker.
    • Egg. Egg kan bare konsumeres i kokekjøtt og i form av en omelett. Utstyrt og stekt er forbudt.

    grønnsaker

    Det virker som om det kan være mer nyttig enn grønnsaker? De er rike på fiber, vitaminer og sporstoffer - ideell ernæring for magesekken. Men husk fortsatt om surhet og at noen produkter, selv de mest nyttige, kan fremme sin økning eller reduksjon.

    • Kål. Kål er nyttig i gastritt med lav surhet. Det er bedre å gi preferanse til småkoke eller kokt, men i små mengder kan du også ha råd til fersk og surkål.
    • Brokkoli. Det anbefales til gastrit med lav surhet i form av puree, supper, så vel som i bakt og stuvet.
    • Agurker. Agurker brukes best i moderasjon, utelukkende frisk (ikke saltet og syltet). Prøv å skrelle dem og tygge dem grundig.
    • Tomater. Velg modne myke frukter som ikke blir for sure. Fra hermetiserte grønnsaker (ikke bare tomater) bør kastes.
    • Rødbeter. Det kan kun konsumeres i kokt eller stuvet form. Hvis du har hørt et sted om fordelene med betesaft, så husk - du kan ikke spise mer enn en spiseskje per uke, blande med andre grønnsaksjuice (tomat, gulrot og annet).
    • Sikori. I dag er dette produktet veldig populært, spesielt blant tilhengerne av et sunt kosthold. Imidlertid anbefales ikke cikorie, da det irriterer slimhinnen sammen med kaffe, den skade som vi allerede har snakket om.
    • Ginger. Som alle krydret mat og retter, kan ingefær ikke forbrukes.
    • Løk. Løk irriterer mageslimhinnen og anbefales ikke i rå form. Den kan bare brukes i små mengder som tanking til supper.
    • Hvitløk. Hvitløk i sin råform bør også utelukkes. Det er tillatt å bruke det som krydder (i stew eller kokt form) i begrensede mengder.
    • Bønner. Kan spises med gastrit med nedsatt surhet, men i begrensede mengder.
    • Gresskar. Det er kun tillatt med gastrit med høy surhet. Du kan bruke den til supper, frokostblandinger, juice eller bare bake i en ovn uten olje.
    • Gulrøtter. Det er mulig for alle typer gastrit, helst i kokt eller bakt form.
    • Selleri. Med gastritt med lav surhet, tillater kostholdet bruk av selleri, som kan legges til salater eller pleide å lage juice.
    • Aubergine. Normaliserer peristaltikken i tarmen, fjerner forstoppelse og bidrar til å bekjempe dysbiose. Det er nyttig, spesielt i tilfelle lav surhet av magesaft.
    • Mais. Du kan spise kokt mais, men ikke for ofte (som erter og andre matvarer med høyt innhold av kostfiber). Mais er ikke tillatt.
    • Pepper. Akutte og søte paprika kan ikke brukes med noen form for gastrit, da dette produktet sterkt irriterer mageslimhinnen og kan føre til ubehagelige konsekvenser.

    frukt

    Frukt er rik på fiber, noe som er uunnværlig for god fordøyelse og bidrar til å kvitte seg med giftstoffer og giftstoffer. Selvfølgelig må de inkluderes i kostholdet. Men ikke glem om surhet og følg anbefalingene fra ernæringseksperter.

    • Banan. Inneholder mange sporstoffer, det er lett å fordøye og irriterer ikke slimhinnen. I moderasjon kan den brukes med noen form for gastritt.
    • Epler. Epler kan spises i moderasjon, men med stor forsiktighet i høy surhet. Gi preferanse til bakt epler, siden de er mindre sure og mindre påvirker surhet.
    • Sitron. Sitroner er tillatt for gastritt med lav surhet. De kan legges til te, brukt som en dressing for salater, når du lager desserter.
    • Tørkede aprikoser. Tørket aprikos er en rekke nyttige egenskaper, men med gastritt, magesår sykdom, og eventuelle problemer med fordøyelseskanalen, er det kontraindisert, fordi det er vanskelig å fordøye og kan forårsake tyngde i magen, fordøyelsesbesvær og diaré.
    • Datoer. Datoer kan forbrukes i begrensede mengder som erstatning for desserter, men bare med økt surhet.
    • Mandariner. Med gastritt med høy surhet kan du spise mandariner i ren form, og også lage juice fra dem.
    • Appelsiner. Appelsiner, selv med redusert surhet, bør ikke misbrukes. Det anbefales ikke å spise dem på tom mage, appelsinjuice må fortynnes med varmt kokt eller renset vann.
    • Pomegranate. Garnets er tillatt med redusert surhet. Hvis det brukes til å lage juice, ikke glem å legge til varmt drikkevann.
    • Svisker. Prunes er ikke anbefalt for noen surhet, da det kan påvirke fordøyelsen negativt, forårsaker frustrasjon.
    • Persimmon. Det er persimmon kan bare være i remisjon, i små mengder. Velg bare frisk frukt, der det ikke er tannin, irriterende slimete. Før du spiser, rengjør alltid frukten fra skallet.
    • Kiwi. Kan forårsake alvorlige allergier, anbefales sterkt ikke for surhet.
    • Avocado. Avokado bør ta et viktig sted i diett av pasienter. Den har en god antibakteriell effekt, inneholder mange nyttige mikroelementer og fett, er perfekt fordøyet og irriterer ikke slimhinnen. Avokado er ikke bare tillatt, men sterkt anbefalt for mat, siden det kan forbedre pasientens tilstand betydelig med regelmessig bruk.
    • Druer. Druer er kontraindisert. Med økt surhet øker det enda mer, mens det senkes, det provoserer fermenteringsprosesser.
    • Pærer. Tillatt for surhet. Velg moden frukt og skrell dem. En pære kan spises fersk, du kan lage juice fra den eller bake den.

    bær

    Kosttilskudd for gastritt vil ikke uten bær. Når du velger veiledet av surhet av magesyren, samt velge bare friske bær, hensynsløst å kaste ut de som begynte å forsure eller gjære.

    Spesielt nyttig er dogrose, havtorn og fjellaske. Også, du kan trygt spise søte bær, men med syre (stikkelsbær, solbær) vær forsiktig.

    • Nype. Dekoksjon av friske eller tørke hofter av villrose - en av de mest nyttige drikkene med gastritt med økt og lav surhet. Bruk varm, sukkerfri og honning. Med redusert surhet kan du legge til litt sitronsaft.
    • Rowan. Det anbefales med redusert surhet, det er best å bruke det i form av juice - så fjellasken absorberes bedre og gir maksimal nytte. Innen en måned, drikk på bordets skje av saften av fjellasken før hvert måltid, etter noen måneder kan kurset gjentas.
    • Seabuckthorn. Den har antibakteriell, anti-inflammatorisk effekt, forbedrer fordøyelsen, er nyttig i gastritt, magesår og mange gastrointestinale sykdommer. Kan brukes som avkok, men den beste effekten er å bruke havtornolje.

    Riktig ernæring kan ikke forestilles uten sjømat. Fisken må være på bordet ditt, men bare som en suppe, kokt eller braised. Fra ulike hermetiske matvarer, vil saltet og tørket fisk bli forlatt.

    • Reker. Rik på protein, nesten ikke noe fett, lett å fordøye. Reker - en utmerket mat for gastritt hos barn og voksne.
    • Sild. Sild - for fet fisk for de som lider av gastritt. Spesielt kan det ikke brukes som hermetikk.
    • Kaviar. Sturgeon kaviar i små mengder tillates både med økt og med lav surhet av magesaft.

    Kashi - En av hovedretter med gastrit, men her vil det ikke gjøre uten finesser. Velg havregryn, ris eller bokhvete grøt, men fra korn, bygg, hirse og perlebyg skal kastes.

    • Bygg. Velsmakende og nyttig grødegrøt, dessverre, er for tung mat for gastritt, så det vil helt forlate det.
    • Havregryn. Denne grøten bør bli en konstant del av dietten. Den omslutter veggene i magen, forbedrer fordøyelsen, hjelper til med å fjerne skadelige stoffer. Grøt er best å ikke koke, og kok med kokende vann eller varm melk - så det vil spare mer nyttige egenskaper.
    • Bokhvete. Denne grøten kan og bør spises med gastritt. Til frokost, som en oppvask, eller du kan til og med ta et behandlingsforløp. For å gjøre dette, hver kveld helle en spiseskje av bokhvete i samme mengde vann, la for natten, og om morgenen, spise på tom mage. Frokost etter dette ikke tidligere enn en halv time. Varigheten av kurset er to uker.
    • Fig. Risgrøt kalles noen ganger en "gastrittpille". Den omslutter veggene i magen, hjelper fordøyelsen, fjerner ubehagelige syndrom under en forverring.

    Salater og kalde snacks

    På vårt bord er det alltid ulike grønnsaker og kjøttsalater, snacks, oppskrifter som lenge har blitt tradisjonelle. Om olivier og sild under pelsskallet må glemmes, men noen delikatesser kan fortsatt bli tilbudt.

    • Vinaigrette. Til tross for at denne salaten inkluderer syltet agurker, smør og poteter, er det ganske nyttig for fordøyelsen og tolereres ganske godt i små porsjoner.
    • Aspic. Den chill er tillatt for gastritt med lav surhet, mens det er bedre å lage mat det med kylling eller tungen, da de er mindre fete og mindre irriterende for slimhinnen.
    • Surkål. Kåljuice, inkludert saltlage fra surkål, er veldig nyttig med redusert surhet. Prøv å unngå for sur surkål, så vel som kål med tilsetning av pepperrot, eddik og andre tilsetningsstoffer.

    Kjøttretter

    Kjøtt må være i kostholdet, men med gastrit bør man foretrekke fettfattige varianter (kalkun, kylling, biff). Det er best å lage mat eller simre, i ekstreme tilfeller kan du lage mat på grillen. Unngå fett, stekt, røkt og altfor krydret kjøtt.

    • Salo. Salo er forbudt. Det er for feit og dårlig fordøyd, forårsaker ofte tyngde, halsbrann, kvalme og andre ubehagelige konsekvenser.
    • Shish kebab. Shish kebab anbefales ikke. Hvis du ikke kan gi opp denne retten, så koker det kylling eller biff marinering av kjøtt i yoghurt, uten bruk av eddik, pepper og andre krydder skadelig.
    • Pølser. Pølser er skadelige, ikke bare med gastritt. Fra deres bruk er det nødvendig å nekte selv den mest sunne personen, da de inneholder mange skadelige konserveringsmidler og tilsetningsstoffer.
    • Dumplings. En annen type tung mat, anbefales ikke for gastritt. I et ekstremt tilfelle, bruk for å fylle kjøttet med fettfattige varianter.
    • Pølse. Ikke noe mer nyttig enn pølser. Inneholder konserveringsmidler og skadelige tilsetningsstoffer, ikke anbefalt for mat.

    Med gastritt trenger du en gang om dagen å spise varm (varm mat anbefales ikke) suppe. Vegetabilske supper og puré supper er spesielt nyttige.

    Ved høyere surhet bør unngås, fisk- og kjøttbuljonger i ren form, av Borsch, suppe, rassolnik, og når lav surhet er umulig okroshka, melk, bønne og ertesuppe.

    • Borsch. Det er veldig nyttig ved lav surhet, mens det tvert imot er forbudt.
    • Vegetabilske supper. Vegetabilske supper er veldig lyse og sunne. De blir lett fordøyd og anbefales for gastritt med noen surhet. Et viktig punkt - bedre å gjøre uten kjøtt, i ekstreme tilfeller, bruk en annen kjøttkraft fra kylling eller biff. Ikke stek grønnsaker, men bare lag eller simer uten olje.
    • Supper er puree. Slike supper - et funn for de som lider av gastritt. De blir lett fordøyd og irriterer ikke magen i magen. Foretre kremsuppet av brokkoli, courgette, poteter. Husk at sopp ikke anbefales selv i form av suppe potetmos.

    søt

    Gastritt er en kronisk sykdom som følger med en person gjennom livet, blir i etterlattelse og periodisk forverret.

    Kostholdet må også holdes konstant, slik at du ikke kan gjøre det uten det søte. Fordeler i den er liten, men i små mengder og ikke veldig ofte kan den spises.

    • Tørking. Irriterer slimhinnen og skader magen i magen, gjør fordøyelsen vanskelig og svært dårlig fordøyelig, så det anbefales ikke.
    • Halva. Halva er kun tillatt i svært begrensede mengder og kun under remisjon.
    • Cookies. Tørre kjeks er tillatt i små mengder 1-2 ganger i uken.
    • Dumplings. Vareniki lat tillatt, men bør unngå syre fyllinger.
    • Jam. Ikke sure syltetøy er en utmerket dessert.
    • Vafler. Wafers anbefales ikke, da de er dårlig fordøyet og skadet magen i magen.
    • Marshmallows. Zephyr i moderate mengder tillates både med økt og redusert surhet.
    • Rosiner. Rosiner er veldig lang fordøyd og kan forstyrre fordøyelsen, så det, som andre tørkede frukter, anbefales ikke.
    • Kakao. Kakao stimulerer tarmens arbeid, men irriterer ikke slemhinnen, så det er tillatt (på vann eller melk, ikke å bli fortært for varmt).
    • Candy. Strengt forbudt, spesielt med økt surhet.
    • Marmelade. I små porsjoner kan 1-2 ganger i uken forbrukes med redusert surhet.
    • Med. Honning er tillatt, de kan erstatte sukker (ikke satt honning i varm te, da dette dreper alle sine nyttige egenskaper).
    • Pepperkaker. Gingerbread, sammen med baking og baking, er forbudt.
    • Sjokolade. Sjokolade i alle former og former er strengt forbudt for gastritt med noen surhet.

    Andre produkter

    Til slutt, en rekke produkter med gastrit, som ikke ble tilskrevet noen bestemt kategori.

    • Pannekaker. Bakte pannekaker med ulike fyllinger (grønnsaker, frukt, fettfattig kjøtt, cottage cheese) er tillatt med redusert surhet.
    • Bokhvete. Bokhvete grøt på melk eller vann er nyttig for gastritt med noen surhet.
    • Sopp. Sopp er ikke anbefalt i noen form - stekt, kokt, marinert og til og med i form av supper og kjøttkraft.
    • Poteter. Kokte og bakt poteter er veldig nyttige. Det har også blitt sagt om fordelene med fersk potet juice på en tom mage.
    • Pasta. Kokt pasta er tillatt, men i små mengder, da denne maten er ganske tung.
    • Nøtter. Eventuelle varianter av nøtter er kontraindisert.
    • Pizza. Pizza er for tung for gastritt.
    • Popcorn. Popcorn er forbudt i alle typer gastritt. Det er dårlig fordøyd og forstyrrer fordøyelsen.
    • Fig. Risen er godt absorbert, det fungerer bra for fordøyelsen og anbefales til bruk.
    • Frø. Frø, som nøtter, med gastritt er forbudt. De bryter fordøyelsen og er dårlig fordøyd.
    • Soda. Det brukes ofte med høy surhet, da det nøytraliserer syre, eliminerer halsbrann og andre ubehagelige opplevelser. Men bruk av brus er strengt forbudt, da dette kan føre til magesår.
    • Kjeks. Rugbrød anbefales i stedet for rugbrød. Samtidig er det strengt forbudt å spise butikk snacks (snacks) og tørking.
    • Sushi. Fisk, ris og alger er svært nyttige for fordøyelseskanalen. Ved hjelp av japansk mat, bør du gi opp ingefær og wasabi.
    • Brød. Rugbrød er best utelukket fra kostholdet og erstattet med hvete krummer. Fullstendig nekte bakingen.
    • Linfrøolje. Veldig nyttig, selv for barn. Ta en lang, en spiseskje om morgenen på en tom mage.
    • Havtornetolje. En av de mest effektive måtene for å behandle gastritt. Ta en måned på en spiseskje tre ganger om dagen, 15-20 minutter før du spiser.
    • Propolis. Det er effektivt, men du må bruke det med forsiktighet og bare i sammensetningen av medisiner (dekokser, infusjoner).
    • Kamille. Ta med forsiktighet, siden det kan forårsake allergier. Unngå overdose (fører til fordøyelsessykdommer og avhengighet).

    Hjelp av spesialister

    Hvis du ofte plages av problemer med fordøyelsen, tyngde i magen, halsbrann og andre ubehagelige symptomer, bør du definitivt konsultere en lege:

    • fullfør eksamen og ta alle nødvendige tester;
    • passere løpet av behandlingen og, til slutt, en andre undersøkelse med en spesialist;
    • Rådfør deg med en dieter som, når du tar hensyn til legenes anbefalinger og informasjon om sykdomsforløpet, skal lage en ernæringsplan.

    Nok en gang husker vi at helsemad bør være en integrert del av livet ditt. Spesiell oppmerksomhet til baby mat med gastritt, siden babyens kropp bare blir dannet og bør få alle nødvendige vitaminer og næringsstoffer.

    Hvis gastritt diagnostiseres med et barn, anbefales det å konsultere Klinisk ernæringsfysiolog og prøv ikke å velge en måltidsplan selv.