logo

Kosthold for forverring av kronisk pankreatitt pankreatitt: oppskrifter

Pankreatitt lider et ganske stort antall mennesker, fordi denne sykdommen er en negativ konsekvens av feil, overdreven næring og forbruk av alkoholholdige drikkevarer.

Kosthold ved betennelse i bukspyttkjertelen

Mange mennesker tenker på behovet for å endre sitt vanlige diett bare når de begynner å vises:

  • overflødig vekt,
  • kroniske sykdommer,
  • metabolske forstyrrelser.

Kosthold med forverring av pankreatitt er ekstremt viktig, siden det er nesten umulig å fullstendig gjenopprette fra denne sykdommen.

Ved en pankreatitt er dietten utnevnt ikke mindre enn i 1 år. I løpet av denne tiden gir pasienten muligheten til å fordøye og begynne å fungere normalt uten unødig belastning.

I de første to til tre dagene etter starten av den akutte fasen av pankreatitt er spising helt forbudt. Med akutt pankreatitt må du opprette fullstendig fred i fordøyelsessystemet, spesielt for bukspyttkjertelen.

Tiden for en streng diett er nødvendig for:

  1. Stabilisering av metabolske prosesser etter lidelsen,
  2. Normalisering av produksjonen av fordøyelsesenzymer.

I de første to til tre dagene kan du gi pasienten å drikke en liten mengde alkalisk stillevann:

  • Glade kvasovo,
  • Luzhanska,
  • Polyana Kvasova og andre.

Alkalisk vann undertrykker sekresjonen av magesaft, noe som gir bukspyttkjertelen den nødvendige pusterom.

Avhengig av tilstanden til personen, kan du i de følgende dagene drikke mer vann, flytte fra flytende til halvflytende diettmat.

Kronisk pankreatitt og diett

Når kronisk pankreatitt forverres, foreskriver legen vanligvis et karbohydrat-protein diett. Det er nødvendig å begrense fett i kosten, da de gir en stor belastning til galleblæren og bukspyttkjertelen. Bare en minimumsandel av vegetabilsk olje er tillatt.

Når du spiser proteinfôr, gjenopprettes skadet pankreasvev. Karbohydrater kan også konsumeres, men hvis det er mistanke om diabetes, anbefales ikke fordøyelige karbohydrater, slik som syltetøy, søtsaker og enkle sukkerarter.

I restaureringen av fordøyelsen og styrking av immunitet, spilles en viktig rolle av:

  • vitaminer A, C,
  • bioflavonoider,
  • vitaminer i gruppen

Mengden salt som forbrukes per dag må være sterkt begrenset til å lindre hevelse i betent kjertel. En pause i saltforbruket er minst to uker.

Det er viktig å etablere regelmessig inntak av kalsium i kroppen, det vil styrke karossens vegger og redusere permeabiliteten.

Under en forverring av kronisk pankreatitt er det nødvendig å sende omgående til den tørkede og flytende ernæringen. All mat skal serveres i varm form uten krydder, salt og krydder.

I tillegg tillater kostholdet for pankreatitt:

  1. gniet kostholdssupper,
  2. ikke-syre kefir,
  3. flytende korngrøt på vannet: ris, havregryn, semolina,
  4. pisket, lite fettost, vegetabilsk puree, svak te uten sukker.

Etter en stund utvides menyen. I kostholdet til pasienten legger til:

  • gelé
  • egg hvitt,
  • fettfattig fisk og kjøttretter for et par,
  • hvitt tørket brød.

Det er viktig å spise for å unngå overdreven stress på fordøyelseskanalen. Det er best å spise 5-6 ganger om dagen.

Ved forverring av pankreatitt er følgende matvarer strengt forbudt:

  1. stekt mat,
  2. røkt produkter,
  3. syltet, saltet, hermetisk retter,
  4. fettsyrer,
  5. fett kjøtt og fett,
  6. baking,
  7. alkohol.

Kosthold etter forverring av pankreatitt

Etter at tegn på en akutt fase av pankreatitt forlater, for å gjenopprette funksjonene i bukspyttkjertelen, bør du ikke stoppe dietten.

Etter en forverring av en pankreatitt er dietten utnevnt, hovedsakelig for å unngå en gjentatt tilnærming av en status.

All mat blir tilberedt i en dobbel kjele, kokt eller bakt i en ovn med minimum fettinnhold.

Legg merke til hvilke produkter som anbefales av leger for forverring av pankreatitt:

  • tørket brød skiver, hvite breadcrumbs;
  • pasta;
  • vegetabilske oljer;
  • krem supper,
  • vegetabilske retter i form av kremete supper eller puree;
  • Korn i tørket tilstand: semolina, ris, havregryn, bokhvete, perlebyg;
  • magert kjøtt: kylling, kanin, kalvekjøtt;
  • fettfattig fisk;
  • ferske og ikke-sure meieriprodukter;
  • egg hvitt,
  • skrelt, frukt: kokt, bakt,
  • gelé, gelé, ikke-syre compote, ferskpresset juice som er fortynnet med vann i halvparten,
  • litt gjennomvåt frøet tørket frukt.

Vær oppmerksom på listen over produkter som ikke anbefales til bruk ved forverring av pankreatitt:

  1. baking, fersk bakverk;
  2. fettfisk, kjøtt, lard;
  3. marinerte og saltede produkter;
  4. animalsk fett;
  5. røkt og pølse produkter;
  6. erter, bønner, linser;
  7. sure matvarer;
  8. hard ost;
  9. retter fra kål;
  10. alkoholholdige drikkevarer;
  11. fett rømme, krem, rik fett kjøttkraft;
  12. sorrel, kål, reddik;
  13. salt, krydder;
  14. majones, sauser, eddik, ketchup;
  15. stekt mat;
  16. kaker, iskrem, kaker, sjokolade;
  17. kakao, kaffe, karbonatiserte drinker.

Noen diettoppskrifter for forverring av pankreatitt

Potetkuler med kylling

For forberedelse vil det være nødvendig:

  • kyllingbryst,
  • poteter,
  • greener,
  • løk,
  • vegetabilsk olje,
  • gulrøtter.

Kyllingbryst blir kokt og passert gjennom en blender eller kjøttkvern sammen med kokte gulrøtter og en mellomstor pære.

Potetet er kokt og moset i puree. Fra potetmos skal det dannes en sirkel, hvor du skal sette en liten stuffing og å lage en ball. Sett ballene i fryseren i 30-40 minutter.

Etter en stund, legg ballene i ovnen eller en dobbel kjele. Når du baker i ovnen, må kulene settes i en form fettet med vegetabilsk olje. Forvarm ovnen til 220 ° C. Under servering på bordet, bør parabolen sprinkles med urter.

Perle garnityr

For en pære garnityre vil du trenge:

  • Vegetabilsk olje,
  • En gulrot,
  • Vann - 0,5 liter,
  • En tomat,
  • Perlovka - ½ kopp.

I perlebyg må du hælde vann og lage mat i 45 minutter, til det kokes. Etter dette må overskytende vann fjernes, tilsett en dråpe olivenolje og la stå.

Kutte pæren skal tillates med en stor skje vegetabilsk olje, tilsett en revet gulrot, finhakkede tomater, og legg ut i ca 10 minutter på en liten brann under lokket.

Perlovku passerer gjennom blenderen, tilsett stewed grønnsaker, bland godt og la det ligge under lokket i 5 minutter.

Kokt pølse hjemme

For forberedelse vil det være nødvendig:

  • Kyllingbryst - 700 g,
  • Rømme - 300 ml,
  • Egg hvite - 3 stk,
  • Salt og greener.

Det raske brystet skal kuttes og føres gjennom en blender og når en grøtaktig tilstand. Etter dette bør du legge til protein, salt og urter etter behov. I den mottatte vekten fyller du i rømme og godt å blande.

På en matfilm for å sette en tredjedel av forkjøttet, etter å ha dannet pølse. For å gjøre dette, trekk kantene sammen med en tråd. Så skal det være 3 pølser.

Ta en stor gryte og koker vann i den. Etter dette fjerner du pannen fra brannen og legger pølsen i den, legg den på toppen av pannen, slik at den ikke kommer opp.

Pølsen blir kokt i en kasserolle i minst en time, etter at du må legge den ut av pannen, rengjør den fra filmen, nå er produktet klar for bruk.

Kosthold i bukspyttkjertelpankreatitt med eksacerbasjon

Pankreatitt er en inflammatorisk sykdom i bukspyttkjertelen som oppstår av flere årsaker, og ikke bare hos eldre. Nylig har flere og flere unge mennesker en sykdom, ofte på grunn av underernæring. Forverring av kronisk pankreatitt går raskt. Det er blokkering av fordøyelseskanaler, produksjon av enzymer som er nødvendige for å fordøye matstopp. I en lignende tilstand, som truer operasjonen, forblir en person farlig. Kosthold med forverring av pankreatitt blir en uunnværlig tilstand, på nivå med medisinsk behandling.

Generelle anbefalinger

Overholdelse av diett i stadier av pankreatitt er viktig, med akutt form - enda mer. Denne formen for sykdomsforløpet er uforutsigbar, den minste manglende overholdelse av medisinske anbefalinger fører til ubehagelige konsekvenser. Kostholdet er introdusert for å slappe av i bukspyttkjertelen, gjenopprette kroppens styrke.

Anbefalinger for overholdelse av diett under eksacerbasjon:

  • Antall måltider øker til 6 ganger om dagen, deler av beskjeden størrelse;
  • Det er lov å ta spesielle komplekser av vitaminer;
  • Det er nyttig å konsumere mer protein;
  • Det er nødvendig å utelukke fett og karbohydrater (spesielt - sukker);
  • Du kan ikke steke, produkter med grov fiber.

Det viktigste i en diett er å gå inn i det uten frykt. Mange pasienter tror at diettmat betyr å frata mange deilige matvarer. Bukspyttkjertel diett er ikke grusom og lar deg ordne en diett på en nyttig og velsmakende måte.

Kronisk pankreatitt er sjelden så alvorlig, som en skarp form. Anbefalinger for denne dietten vil være sparsomme.

Hva skal du gjøre før du kommer til en ambulanse?

Med et uventet angrep av pankreatitt blir pasienten alvorlig syk. En person ringer en ambulanse, uten å vite hvilken pille som skal tas for å lette tilstanden. Legene anbefaler lignende metoder.

Påfør en kald komprimering til sårpunktet. Oftere oppstår akutt smerte i magesekken, komprimering bør påføres der. Du kan ikke spise. Det er tillatt å drikke mineralvann ("Narzan" eller "Borjomi"). Hvis det ikke er problemer med vannlating, kan det daglig drikkes 5-6 glass væske.

Etter undersøkelse av pasienten av en lege, definisjonen av en medisinsk institusjon, foreskrives et individuelt terapeutisk diett i henhold til pasientens behov.

sult

De første dagene av den syke sulten. Det er tillatt å spise mineralvann eller en bouillon av villrose. Drikker er ikke mer enn fem eller seks glass om dagen. Det angitte volumet er tilstrekkelig for å fylle opp væskens daglige norm.

Holdninger til mat i pankreatitt i perioden med forverring må endres. Bukspyttkjertelen må bli lastet for å lette behandlingen. Når du manifesterer pankreatitt, må du ordne en sultestrike i minst en dag. Ved slutten av den første dagen, i fravær av kvalme, får væsker drikke.

Under forverring og finne pasienten under medisinsk tilsyn trolig gå inn spesiell zondicheskih injeksjon med energi stoffer.

Det vanlige dietten for pankreatitt injiseres raskere, slik at kroppen ikke slites ut. Slik mat er vanskelig å kalle vanlig, menyen utelukker ofte en persons vanlige mat. Produktene må være kalorier og mindre næringsrike, det er forbudt å spise fullt.

Regler for slanking

Kosthold for kronisk pankreatitt i akutt form foreskrives flere dager etter fasting. Ofte er et sparsomt femte diett foreskrevet, egnet for pasienter i alle aldre. Den svekkede organismen gjenoppretter styrke, forbedrer tilstanden, balanserer balansen mellom næringsstoffer og vitaminer i magen.

Ernæring for forverring av pankreatitt - en liste over matvarer som har lov til å spise i form av forberedelse. Som regel bør vitaminer og stoffer balanseres, tilberedes ved damping eller matlaging.

Produkter skal knuses så mye som mulig, noe som letter fordøyelsen. Ikke skynd deg med mat.

Nummerert dietter

I den russiske medisinske lovgivningen finnes det et eget dokument som inneholder en liste over produkter foreskrevet for pankreatitt. Selvmedisin er skadelig for helse, for din referanse, prøv å finne et dokument på Internett. Det er en liste over mulige medisiner for betennelse i bukspyttkjertelen.

I medisinske institusjoner brukes ikke dietter med bestemte tall i sin rene form. Rapporterte forkortelser SHCHD og VBD er tillatt i pankreatitt.

Hva du kan spise

På listen over tillatte produkter er en mat, kalt sunn og velsmakende. Å spise er tillatt:

  • Steames grønnsaker. Det er tillatt å spise hele;
  • magert kjøtt, fjærfe, fisk, dampet eller kokt;
  • kornblandinger (unntatt hirse) blir kokt på vann / melk;
  • kokte vermicelli / nudler;
  • Supper fra grønnsaker (med fravær av skarpe grønnsaker, hvitkål);
  • meieriprodukter - unntatt surt;
  • damp omelett;
  • ostemasse gryteretter;
  • søte epler (bakt eller tørket);
  • gelé og kompott uten å tilsette sukker;
  • te (ikke sterk).

Oljen lagt til oppvaskmaskinen kan ikke varmebehandles. Det er ønskelig å søke i sin opprinnelige form.

Forverringsstadiet tåler ikke overdreven varme eller varme retter. Det er viktig å opprettholde en tilstrekkelig varm temperatur under måltider.

Etter en forverring av en pankreatitt er det nødvendig å holde en diett tre uker. For å komme seg ut av regimet må du gradvis, uten å komme kraftig ned i magen, mange skadelige stoffer, muligens vanskelig for fordøyelsen. Følg riktig diett og følg legenes instruksjoner er viktig. Pankreatitt er en skadelig sykdom, med ulydighet tar pasienten store konsekvenser.

Eksempelmeny

Hvis pasienten er vanskelig å forstå hvordan man kan lage en diett for pankreatitt alene, uten medisinsk hjelp, tilbyr vi en omtrentlig meny for en kostedag.

  • Til frokost forberede rå bær (selvfølgelig grundig vasket), spis med rømme, spis en havremelkake. Brew en svak te, drikk frokost.
  • Til lunsj må du lage havregryngrøt, kaste tørket frukt i en bolle. Spis med matbrød, drikk ferskpresset gulrotjuice. Det er ønskelig å lage juice selv. I juice på hyllene i butikkene er det ubehagelige kosttilskudd, inkompatible med kostholdet.
  • For en matbit anbefaler leger at de spiser en grønnsakskål eller et eple og biter med bjørksaft.
  • Til middag, kok suppe-puree fra gulrøtter med blomkål. For smak, legg til persille eller andre urter. Som en "hovedrett" til middag, er det lov å spise kjøttboller fra fisk (nødvendigvis tilberedt for et par), diettbrød og lysegrønn te uten tilsatt sukker.
  • For en person med pankreatitt er det viktig å spise litt, men ofte. Etter middagen kan du ordne et beskjedent måltid - som en annen middag eller en matbit før sengetid. På den andre middagen, spis en banan og ingefær kjeks. Forfriskningen av et glass skummet yoghurt vaskes ned.

Enn du kan ikke spise

En rekke produkter er kjent som ikke er underforstått av diett i forverring av kronisk pankreatitt. Det er nødvendig å utelukke fra diettmat, fordøyelsen som sterkt stimulerer bukspyttkjertelen. Produktene inkluderer:

  • Røkt kjøtt og andre fettstoffer;
  • kjøtt, fisk, vegetabilsk kjøttkraft;
  • krydret krydder
  • skarpe grønnsaker (reddik, løk, hvitløk og andre);
  • saltet og marinert produkter;
  • sure frukter og deres juice;
  • kaffe;
  • kakao;
  • sjokolade;
  • iskrem;
  • alkohol;
  • kullsyreholdige drikker;
  • bakte bakverk.

Det er forbudt å spise animalsk fett i ubearbeidet form.

Fettmat og alkohol som hovedårsakene til pankreatitt

Ofte skjer en forverring av en pankreatitt eller skjer på grunn av overdreven bruk i næringsfett eller alkohol. Alkoholisk pankreatitt slippes ut i en egen form. Du kan ikke spise stekt mat, som gir mer skadelige stoffer inn i kroppen enn nyttig. På grunn av energivarmen spiser stekt mat betydelig bukspyttkjertelen.

Alkohol stimulerer for mange prosesser i en svekket organisme. Ved oppkast, kaster magen ut de eneste næringsstoffene som har blitt fordøyd for dagen, blir pasienten kraftig verre.

Hva å spise når forverringen passerer

Når sykdommen er gått, er det viktig å følge reglene. Det er nødvendig på kort tid å gjenopprette balansen mellom stoffer som er tapt av mennesker på grunn av sykdommen. Et numerisk mål er utviklet:

  • 2480 kilokalorier per dag;
  • 90 gram protein (40 av dem er dyr);
  • 80 gram fett (30 av dem er vegetabilske);
  • 300 gram karbohydrater (60 - lett fordøyelig).

Mange avhenger avhenger av pasientens alder, funksjonene i sykdomsforløpet. Problemet er løst av en lege.

Selvfølgelig vil kostholdet kreves før fremveksten av en akutt form for pankreatitt. Spesielt rådgive folk mennesker med den allerede observerte sykdommen i mage-tarmkanalen eller visse steiner i galdekanaler. Pankreatitt utvikler ofte parallelt med lignende patologier. Riktig ernæring er et skritt mot forebygging av pankreatitt, i tillegg til andre diagnoser. Det finnes også en rekke andre metoder som forhindrer utseendet av patologi, men dietten er et effektivt effektivt mål.

Kosthold i bukspyttkjertelpankreatitt: de grunnleggende prinsippene, menyen

Med forverring av bukspyttkjertelpankreatitt, vil det ta første gang å observere fasting. Denne perioden varer som regel fra 4 til 6 dager, men i de mest alvorlige tilfellene kan det vare mer enn en uke.

Etter den første fasen blir pasienten foreskrevet et bord 5 (n) - dette dietten brukes til bukspyttkjertelpankreatitt i akutt stadium. Den inneholder mange restriksjoner og en omtrentlig meny for hver dag i uken.

VIKTIG Å VITE! En endring i fargen på avføring, diaré eller diaré indikerer tilstedeværelsen i kroppen. Les mer >>

Hovedformålet med diett nummer 1 5 (n) med forverring av pankreatitt er å avlaste det syke organet - dette vil gjøre det mulig å gjenopprette.

Fra kostholdet utelukkes alle produkter som øker sekretjonen av bukspyttkjertelen, samt de som øker syreformasjonen i magen.

Kosthold nr. 1 (5p) er foreskrevet i det akutte stadium av sykdommen etter fasting. Rasjonen vil inkludere et minimum av produkter og ikke mer enn 1000 kcal per dag. I fremtiden blir listen over tillatte retter utvidet, og antall kcal økes til 1500-1700.

Dagpenningen bør ikke være mer enn 35% av animalske proteiner, opptil 25% vegetabilsk fett, 25 g sukker, 10 g salt og 1,5 liter væske.

Med kosthold 5 (n) blir maten tatt i små porsjoner 5-6 ganger om dagen. Mellom måltidene bør ikke være snacks.

Dietten er foreskrevet i akutt form, så vel som med kronisk pankreatitt i perioden med eksacerbasjon. Det er ingen forskjell i kosthold for en voksen og et barn. Kun porsjoner for forskjellige vektkategorier varierer, i voksne beregnes de fra minimumsbelastningen i bukspyttkjertelen, og hos barn med nødvendig kalorier.

Listen over godkjent mat er liten, det utelukker de fleste vanlige retter og mat. Under kostholdet etter fasting får lov til å spise:

  • Stewed, kokte grønnsaker.
  • Kokt fisk, kjøtt, fjærfe (bare magert).
  • Slankete grøt (unntatt hirse, byg korn) på vann eller med tilsetning av melk.
  • Hvete krummer, foreldet brød.
  • Bakt og mashed epler av søte varianter.
  • Grønnsaker og melkesupper (uten hvitløk og kål).
  • Stokk ostkasseroller og omeletter fra protein.
  • Lavmette, ikke-sure meieriprodukter.
  • Honning og syltetøy ikke mer enn 2 ss. l. per dag.
  • Kompott, gelé, myk te.

Overholdelse av dietten er utformet i lang tid - opptil 8 måneder.

For første gang bør dietten ikke inkludere slike retter som:

  • Fylt buljonger.
  • Fett kjøtt og slakteavfall.
  • Sure retter og mat.
  • Fet fisk.
  • Spicy grønnsaker: reddik, rogn, reddik.
  • Skarpe og fete retter.
  • Røkt kjøtt.
  • Pickles og noen hermetikk.
  • Ferskt brød, frisk baking.
  • Sour frukt og sitrusfrukter.
  • Alle slags krydrede krydder, inkludert løk og hvitløk.

Kategorisk forbudte karbonatiserte drikker, kakao, kvass, øl, alkohol, kaffe.

De første 2-3 dagene etter fasting foreskrives pasienten bare kompositter av tørket frukt og søt frukt, gelé, mousse. All mat er tilberedt uten å tilsette sukker på xylitol eller sorbitol. Det er en annen mat for nå.

I akutte former for pankreatitt er slanking den viktigste komponenten av behandlingen.

Deretter kan du, med tillatelse fra legen, bruke prøveeksamen som vises i tabellen - det vil bidra til å mate pasienten på en rekke måter uten å teste bukspyttkjertelen:

Kosthold for akutt pankreatitt hos voksne

Pankreatitt er en sykdom hvor bukspyttkjertelen er svært betent. I denne tilstanden er pasienten vist et spesielt diett. La oss se nærmere på hva som inkluderer en diett for akutt pankreatitt hos voksne, hvilke symptomer kan bli observert med en slik sykdom, og mye mer.

årsaker

Følgende faktorer kan forårsake et akutt angrep av pankreatitt:

  1. Hyppig mottak av alkoholholdige drikker.
  2. Nyrestein som ikke er behandlet.
  3. Skader på bukspyttkjertelen.
  4. Feil mat (forbruk av stekt, sur, krydret, fet, etc.).
  5. Kirurgisk operasjon i bukspyttkjertelen.
  6. Viral skade på kroppen eller bakteriell infeksjon.
  7. Langsiktig behandling med visse medisiner som påvirker bukspyttkjertelen negativt.
  8. Genetisk predisposisjon til denne sykdommen.
  9. Kronisk gastritt og andre gastrointestinale sykdommer, ledsaget av betennelse.

Symptomer og tegn

Etter utviklingen av akutt pankreatitt, kan en person observere følgende symptomer og manifestasjoner:

  1. Alvorlig smerte i siden, som kan gi under venstre scapula. I dette tilfellet er smerten vondt, akutt, trykk og sy. I stående stilling øker den. Også forårsake nye utbrudd av smerte kan være underernæring.

Viktig! Hvis du ikke starter behandlingen i tide, kan angrepet av pankreatitt forårsake en farlig komplikasjon i pasientens tilstand.

  1. Økt kroppstemperatur.
  2. Kvalme og oppkast.
  3. Tap av appetitt.
  4. Blekhet.
  5. Svakhet.
  6. Guling av huden forårsaker en forverring av sykdommen.
  7. Oppblåsthet.

Det bør bemerkes at når de første tegnene til pankreatitt oppstår, bør du konsultere legen din så snart som mulig. Tradisjonell diagnose av sykdommen involverer å undersøke pasienten, ultralyd i magesekken, samle anamnese og ta kliniske blodtall.

Ernæring for akutt pankreatitt

Ved akutt angrep av pankreatitt anbefales pasienten å observere følgende diett:

  1. I løpet av de to første dagene etter angrepet skal man se på sult. Det er nødvendig for å la bukspyttkjertelen "hvile" og lindre betennelse. I denne perioden er pasienten bare lov til å drikke buljonger av villrose, grønn te uten sukker og mineralvann uten gass.

I denne perioden vises en person også på et sykehus og tar medisiner foreskrevet av lege.

  1. Når symptomene på akutt pankreatitt er svakt redusert (vanligvis på tredjedagen), må pasienten overholde kostnæringen (tabell nummer 5) i de neste to ukene.

Prinsipper for ernæring

Kosthold i pankreatitt i akutt form har følgende prinsipper som må observeres:

  1. Retter skal tilberedes uten salt, sukker, pepper og andre tilsetningsstoffer. Med andre ord, alt må være magert.
  2. Retter bør ikke være stekt og fettete. De skal kokes dampet, kokt eller bakt. Også bruk av animalsk fett i noen form er forbudt.
  3. Pasienten skal ikke spise for mye kald eller varm oppvask.
  4. På en dag skal en person drikke minst to liter væske. Spesielt nyttig avkok av rosen hofter, kamille og grønn te. Også tillatt er bruk av avkok av tørket frukt uten sukker og juice fra ikke-sure frukter.
  5. Det er bedre å gi preferanse til flytende eller malt mat, noe som vil forenkle prosessen med fordøyelsen.
  6. Du kan spise ofte, men samtidig i små porsjoner.
  7. Du bør følge en bestemt diett og spise samtidig.
  8. Om natten kan du ikke spise. Det er også nødvendig å unngå overeating og snacks i det tørre.

En detaljert liste over nyttige produkter for bukspyttkjertelen finner du her.

Generell kosttilskudd i pankreatitt er rettet mot den mest milde holdningen til bukspyttkjertelen. Dette er begrunnet av det faktum at enhver "feil" mat kan forverre forverrelsen av sykdommen.

Hva kan og hva som ikke kan

En eksemplarisk meny for pankreatitt inkluderer følgende tillatte matvarer og retter:

  1. Grønnsaker tilberedes for et par.
  2. Kokt fisk og fjærfe.
  3. Porridges tilberedt på vannet.
  4. Supper fra grønnsaker.
  5. Kompotter.
  6. Gelé.
  7. Epler er bakt (deres forskjellige oppskrifter kan ses i Internett-ressurser).
  8. Omelett fra proteiner for et par.
  9. Alle slags stekt ost.
  10. Kraftig kefir.
  11. Tea.
  12. Kokt vermicelli.
  13. Lys souffel og gelé.
  14. Vegetabilske potetmos.
  15. Vinaigrettes.
  16. Med.
  17. Koteletter fra fisk og dampet kjøtt.

Det er strengt forbudt å spise følgende:

  1. Alkoholholdige drikker.
  2. Salo.
  3. Oljefisk og kjøtt.
  4. All slags hermetikk, næringsmiddel og hurtigmat.
  5. Røkt kjøtt.
  6. Friske bakverk.
  7. Brees.
  8. Stekt og fet mat.
  9. Sur mat.
  10. Sjokolade.
  11. Kaffe.
  12. Hvitløk, løk, sennep, majones og ketchup.
  13. Pickles.
  14. Søte kulsyreholdige drikker.
  15. Hvitkål.
  16. Pølseprodukter.
  17. Sild.

Med riktig tilslutning til diett ernæring, vil pasienten kunne eliminere angrepet av pankreatitt. Det bør huskes at i tillegg til pankreatitt, er bukspyttkjertelen utsatt for andre sykdommer, inkludert onkologiske sykdommer, som er preget av et spesielt aggressivt kurs. Derfor må du ikke behandle sykdommene i denne kroppen lett.

Arbeidserfaring mer enn 7 år.

Profesjonelle ferdigheter: Diagnose og behandling av fordøyelsessykdommer og fordøyelsessykdommer og biliarsystemet.

Funksjoner av kosttilskudd med forverring av pankreatitt

En slik alvorlig sykdom, som pankreatitt, forekommer ganske ofte. Årsaken til manifestasjonen av sykdommen kan være et upassende kosthold, overdreven appetitt, entusiasme for alkoholholdige drikkevarer. Imidlertid er bukspyttkjertelinsuffisiens observert hos ganske friske mennesker, for eksempel på grunn av brudd i leveren, etter en smittsom sykdom.

Forløpet av sykdommen kan være både akutt og kan manifesteres av øyeblikk av remisjon. I alle fall, for å komme seg fra sykdom, i tillegg til behandling med medisiner, er det nødvendig å holde seg til riktig ernæring.

Kostholdet for bukspyttkjertel i bukspyttkjertelen under eksacerbasjon er rettet mot å hjelpe mage-tarmkanalen takle manifestasjoner av patologi som bringer personens smertefulle ubehag.

Terapeutisk diettbord for forverring av sykdommen


Inntaket av ulike medisiner, bruk av tradisjonelle medisinskecept, kan ikke fullt ut bidra til å kvitte seg med et så ubehagelig fenomen som forverring av pankreatitt. Spesielt kosthold for akutt pankreatitt - en av komponentene i kompleks terapi i denne sykdommen.

Lettnæring er som regel utnevnt for en periode på 12 måneder. Denne gangen er nok for GIT å kunne gjenopprette sine funksjoner og starte et fullverdig arbeid.

Så, i henhold til hvilket skjema er kostholdet bygd opp med forverring av bukspyttkjertelpankreatitt, hvilke funksjoner skal den vite? Det bør understrekes at diettbordet med gjentatte manifestasjoner av kronisk pankreatitt har mye til felles med det som er foreskrevet for tilbakefall av den akutte sykdomsformen.

Komplikasjoner av sykdommen kan bidra til:

  • Sterk skarp og feit mat.
  • Manglende overholdelse av diettforeskrifter.
  • Lengden på tid mellom måltider.
  • Patologi i mage-tarmkanalen, leveren og magen av variert natur.

Hovedoppgaven til dietten er maksimal ro i bukspyttkjertelen, som oppnås ved å senke sekresjonen av fordøyelsesenzymer, som er årsaken til inflammatoriske pankreasfenomener.

Funksjoner av overgangen til kostholdnæring i forverring av den inflammatoriske prosessen


Følgende tegn indikerer forverring av kronisk pankreatitt:

  • Sterk kutting og uventet smerte i høyre og venstre hypokondrium.
  • Smerte er verre etter hvert måltid.
  • Oppkast.
  • Avføringen har en skitten grå farge.
  • Diaré.
  • Kvalme.
  • Høy kroppstemperatur.
  • Mangel på appetitt.

I første omgang anbefales forverring av kronisk pankreatitt diett nr. 5p. Imidlertid er enkelte avvik tillatt i enkelte tilfeller, men måltider på menyen skal alltid ha det daglige kaloriinntaket som er foreskrevet av diettister, anbefalt mengde proteiner, karbohydrater, fett og mikronæringsstoffer. Mangel på disse stoffene kan forårsake forverring av pasientens tilstand.

Kosthold i pankreatitt i akutt stadium innebærer tilstedeværelse av retter som er kokte eller dampet. All mat bør være en væske eller halvvannskonsistens og bare spise i varm tilstand.

Inntaket av mat bør være vanlig og liten porsjon, og intervallet mellom bruken er ikke mer enn 3-4 timer. Det optimale antall måltider om dagen - 6-7 ganger. Salt i servise bør være helt fraværende eller tilstede i svært små doser. Ikke spis varm eller kald mat.

Utelukket er alle matvarer som på en eller annen måte kan irritere bukspyttkjertelen mucosa. I tillegg er tilstedeværelsen av produkter med økt sokonnoy kapasitet uakseptabel.

I tilfelle av sykehusinnleggelse på grunn av forverring av pankreatitt, er pasienten foreskrevet mat for denne ordningen.

Den første - den tredje dagen

Bare mineralvann (uten tilstedeværelse av gass) og en rosenhipsdrink er tillatt. Væsker bør tas sakte, med små sip. Maksimumsmengden er 1 liter / dag.

Fjerde - den sjette dagen

Fra denne tiden får pasienten te uten sukker med en krakker. Hvis det er forbedringer i pasientens tilstand, blir mucosuppe-puree med absolutt mangel på salt introdusert i menyen.

På den andre serveres en protein omelett tilberedt for et par, moset grøt fra ris eller bokhvete (melk til fremstilling av slike porretter som tidligere er fortynnet med vann i like store mengder).

Den sjette dagen

På menyen finner du ost, smør (10-15 g / dag), tørket hvitt brød, puree eller moset supper. For deres forberedelse bruk gulrøtter, poteter, rødbeter.

Syvende - åttende dag

Fra denne tiden blir pasientens diett utvidet med kjøtt- og fiskeretter, som utelukkende er tilberedt med damp.

For eksempel kan du servere en dampsøffel laget av forkokt kjøtt eller fisk. Vær oppmerksom på at fisk og kjøtt til diett ernæring er tatt bare fettfattige varianter.

Den niende - den tiende dagen

Fra denne tiden blir dampkneler, koteletter og kjøttboller innført i menyen.

Kosthold med forverring av pankreatitt pankreatitt er basert på prioritet overlegenhet av lett fordøyelige proteiner av dyregenesis. Tilstedeværelsen av karbohydrater bør reduseres, og forbruket av fett bør reduseres til et minimum.

Tilstedeværelsen av tilstrekkelig mengde kalsium i oppvasken bidrar til å styrke veggene til fartøyene.

Hva kan og kan ikke være med manifestasjon av forverring av pankreatitt?


I diettmenyen bør være tilstede:

  • Slimey første retter (supper).
  • Flytende puree grøt, som er for-tørket.
  • Protein Omeletter.
  • Tørket hvitt brød.
  • Koteletter fra kalkun, kylling, magert fisk og biff, som er kokt i en dobbel kjele.
  • Gelé.
  • Kjøttkraft fra en dogrose.
  • Grønnsaker og fruktpuréer.

Denne tilnærming til ernæring, for å minimere uønsket gastrisk irritasjon, bidrar til å eliminere smerte ubehag og spasmer.

Ernæring under pankreatitt under en forverring innebærer en fullstendig avvisning av følgende matvarer:

  • Retter basert på en sterk kjøttkraft (fisk, kjøtt, grønnsak).
  • Salt og krydret mat.
  • Fett og stekt mat.
  • Røkt kjøtt.
  • Pølser.
  • Måltider med forskjellige tilsetningsstoffer.
  • Gjærbakt varer og forskjellige søtsaker.
  • Is, brusvann.
  • Alkohol, sigaretter.
  • Kaffe (naturlig), sterk te.
  • Ulike sauser, majones.
  • Skiver av svart brød.

Omtrentlig meny for en dag hvis sykdommen gjenoppstår

Kosthold i pankreatitt under en forverring, selv om det er kurativ, men dette betyr ikke at dietten til en person reduseres til minimum antall retter. Kostholdskjøkken har nok oppskrifter, ikke bare for hver dag, men også for en uke. Takket være dette er det veldig enkelt å lage en meny på en slik måte at det ikke bare er nyttig, men også nye retter er til stede på bordet.

Som et eksempel, en meny for 1 dag:

  1. Breakfast. Omelett fra proteiner (kokt i en dobbel kjele), te fra en medisinsk daisy eller buljong av en dogrose.
  2. Lunch. Bakt eple uten hud med honning i ovnen.
  3. Lunch. En tynn sopp av perlebyg, et stykke tørket hvitt brød, en fortynnet fruktkompote.
  4. Ettermiddagste. Gelé fra ikke-sure bær.
  5. Middag. Manna grøt, te eller kjøttkraft.

I tillegg anbefaler nutritionists hver kveld å drikke litt naturlig yoghurt eller fettfattig kefir, omtrent 100-150 ml.

Oppskrifter av enkle kostholdsretter

Potet suppe

  • 1 liter ikke-fett kjøttkraft (kylling eller fisk).
  • 1 stk. poteter.
  • 1 løk.
  • 1 medium gulrot.
  • Litt smør (til salting av løk).
  • Salt.

Fint hakk løk, tilsett kokende vann og smør. Deretter legger du gulrot og kokes i 5-7 minutter.

Poteter skar i kuber og legg i kokende kjøttkraft (grønnsak / kjøtt). Legg løkene med gulrøtter. Kok til ferdig.

Før slutten av matlagingen, legg laurbærblad og lite salt.

Kokte pølser hjemme-stil

  • 700 g kyllingfilé (kalkun).
  • 3 protein
  • 300 g rømme.
  • litt salt og friske urter.

Skjær fuglens kjøtt i terninger, pass gjennom blenderen. Legg deretter eggvit, salt, greener (hvis ønskelig) og rømme. Bland alt. På den tilberedte matfilmen for å legge ut 1/3 del av massen for å danne pølse, endene på filmen for å fikse med tråd. På samme måte lager vi to pølser.

I oppvasken, hell vannet og kok opp, senk varmen slik at vannet ikke koker, men temperaturen var nær dette. Pølser legger i vann og dekker dem med en tallerken slik at de ikke flyter opp. Kok til klar i ca 1 time. Trekk ut, kjøl, og fjern deretter filmen.

Apple mousse med semolina

  • 70 g ferske epler.
  • 1 ss. l. semulegryn.
  • 2 ts. sukker.
  • 0,3 g sitronsyre.

Epler skrelles, kuttes i stykker og kokes. Tørk væsken, la eplene passere gjennom en kolander og kombinere med buljongen. Tilsett sukker, limonade og kok opp.

Hell langsomt i mango, med kontinuerlig omrøring. Kok på lav varme i 15 minutter. Kald deretter massen til 40 grader, pisk til et jevnt frostskum. Spre ut i former og kule.

Kosthold under pankreatitt under en forverring bør observeres så nøye som mulig. Den generelle tilstanden til pasienten avhenger av dette, og gjenopprettings øyeblikket tilnærmer seg. Med en betydelig forbedring i trivsel, og hvis det er tillatt av den behandlende legen, vil det være mulig å gradvis introdusere nye produkter i dietten.

Kosthold i tilfelle forverring av pankreatitt

Selv en helt frisk person kan utvikle pankreatitt - for eksempel etter en smittsom sykdom, forgiftning eller på grunn av leversykdommer. Sykdommen kan forekomme med periodiske eksacerbasjoner og stadier av remisjon. I dag skal vi snakke om hva som bør være en diett i forverring av pankreatitt.

Pankreatitt er en svært vanlig sykdom, som ofte er et resultat av underernæring, overspising, overdreven drikking.

Kosthold under forverring av pankreatitt

Når må jeg endre kostholdet mitt? Ofte tenker vi på det når det er noe galt i kroppen vår: Overvekt, metabolske forstyrrelser, kroniske sykdommer. Kosthold under forverring av pankreatitt er ganske enkelt nødvendig, fordi uten det kan du ikke kurere av sykdommen.

Med utviklingen av pankreatitt, er dietten foreskrevet i minst 1 år. I løpet av denne perioden gir pasienten mulighet til å fordøye og justere sitt normale fordøyelsessystem.

Når det gjelder den umiddelbare akutte perioden av sykdommen, er det i de første to til tre dager med eksacerbasjon helt forbudt å bruke mat. I den akutte perioden er det ekstremt viktig å skape maksimal hvile for fordøyelsessystemet, og spesielt for bukspyttkjertelen. Denne gangen bør brukes til å stabilisere forstyrrelsen av metabolske prosesser, for å normalisere produksjonen av enzymer for fordøyelsen.

Vi vil gjenta at det er umulig å spise i de første dagene. Når pasienten ønsker å drikke, er det mulig å slukke tørst liten mengde av alkalisk kullsyreholdig vann :. Borjomi, Glade kvasova, Luzhanskaya etc. Alkalisk vann er i stand til å undertrykke utskillelsen av magesaft, som vil tillate bukspyttkjertelen til å hvile.

I de følgende dager, avhengig av pasientens tilstand, drikker det mer og mer, og går gradvis til væske og halvvannsmat.

Kosthold i forverring av kronisk pankreatitt

Når forverring av kronisk pankreatitt er vanligvis foreskrevet karbohydrat-protein diett. Fett i dietten bør være begrenset: de representerer en stor belastning for bukspyttkjertelen og galleblæren. Bare en liten mengde vegetabilsk olje er tillatt.

Takket være proteinmat, gjenopprettes det skadede pankreasvevet. Karbohydrater er ikke forbudt, men hvis det er mistanke om utvikling av diabetes, anbefales ikke fordøyelige karbohydrater (enkle sukkerarter, syltetøy, søtsaker).

Stor betydning i restaureringen av fordøyelsessystemet og styrking av immunitet har vitaminer: vitamin A, C, bioflavonoider og gruppe B.

Daglig inntak av salt bør være sterkt begrenset (for å fjerne hevelse i betent kjertel), i minst 2-3 uker.

Det er nødvendig å justere inntaket av kalsium i kroppen, noe som kan styrke karveveggene og redusere permeabiliteten.

Med forverring av kronisk pankreatitt, bør du bytte til væske og gnidd mat, som serveres i varm form, uten salt, krydder og krydder. I begynnelsen tillates tørkede supper, ikke-sure kefir, flytende frokostblandinger på vann (havregryn, ris, semolina), grønnsakspuréer, pisket kjøttpålegg, svak te uten sukker.

Over tid utvider menyen: hvitgull, gelé, lavt fett, dampet kjøtt og fiskeretter, hvitt tørket brød tilsettes.

Å spise er nødvendig på en brøkdel for å unngå overmåling. Optimal matinntak opptil 6 ganger om dagen.

Forbudt stekt mat, røkt, saltet, syltet, hermetisk mat, samt fett kjøtt og fett, fettsyrer, alkohol, baking.

Kosthold etter forverring av pankreatitt

Etter forsvinning av tegn på akutt pankreatitt og restaurering av bukspyttkjertelen, bør dietten ikke stoppes i alle fall.

Kostholdet etter en forverring av en pankreatitt utnevnes først og fremst for å unngå gjentatt sykdomsutvikling.

Maten er tilberedt i en dobbel kjele, kokt eller bakt i en ovn med lavt fettinnhold.

Du bør være oppmerksom på slike produkter, som anbefales for forverring av pankreatitt:

  • hvite breadcrumbs, tørket brødskiver;
  • vegetabilske retter i form av puree eller kremete supper;
  • pasta;
  • frokostblandinger (havremel, manga, ris, perlebyg, bokhvete) i tørket tilstand;
  • vegetabilske oljer;
  • slimete og krem ​​supper;
  • fettfattig kjøtt, helst kylling eller kanin, kan være kalvekjøtt;
  • fettfattig fisk;
  • meieriprodukter (fersk og ikke-sur);
  • frukt, skrelles, bakt eller kokt;
  • ikke-syrlig kompott, gelé, gelé, ferskpresset juice, fortynnet i halvparten av vann;
  • egg hvitt;
  • en liten mengde gjennomvåt tørket frukt i bakken tilstand.

Det anbefales ikke å spise følgende matvarer og retter:

  • fersk bakverk, baking;
  • fett, fett kjøtt og fisk;
  • pølse og røkt produkter;
  • saltet og marinert produkter;
  • sure matvarer;
  • animalsk fett;
  • bønner, erter, linser;
  • fettbuljonger, fettsyrer og krem;
  • retter fra kål;
  • hard ost;
  • kål, reddik, sorrel;
  • krydder, salt;
  • eddik, majones, ketchup, sauser;
  • stekt mat;
  • søtsaker, kaker, bakverk, iskrem, sjokolade;
  • kaffe, kakao, karbonatiserte drinker;
  • alkoholholdige drikker.

Meny diett for forverring av pankreatitt

Kosthold med forverring av pankreatitt antyder fem-seks måltider i små porsjoner. I intet tilfelle bør du overeat.

Ikke glem at i de første dagene av forverring er matinntaket generelt forbudt, du kan bare drikke lite mineralvann uten gass. I fremtiden vil dietten ekspandere, og vi vil gi et eksempel på det nedenfor.

Vi tilbyr en omtrentlig kompilert meny for en uke. Du kan selv planlegge denne menyen ved å bruke produkter fra den tillatte listen.

Første dag

  • Breakfast. En halv del av slimete suppe, 100 ml stillvann.
  • Bitt. Bakt eple uten peeling.
  • Lunch. Halvparten servering potetmos uten smør og salt, melk.
  • Ettermiddagste. Kissel, cracker.
  • Middag. Bokhvete grøt, svak te med melk.

Den andre dagen

  • Breakfast. Steam omelett fra proteiner, kamille te.
  • Bitt. Bakt pære.
  • Lunch. Bønnsuppe suppe, cracker, compote.
  • Ettermiddagste. Melk gelé.
  • Middag. Manna grøt med tørket frukt, svak te.

Den tredje dagen

  • Breakfast. Havremel med rosiner, hund rose te.
  • Bitt. En liten banan.
  • Lunch. Et stykke dampfisk med gulrotpuré, kompott.
  • Ettermiddagste. Curd med litt honning.
  • Middag. Risgrøt på melk, svakt kokt te.

Fjerde dagen

  • Breakfast. Gryte ost, grønn te.
  • Bitt. Yoghurt.
  • Lunch. Bokhvete grøt med damphakk, kompott.
  • Ettermiddagste. Gallet kjeks med melk.
  • Middag. Vermicelli med grønnsaker, te.

Femte dag

  • Breakfast. Mannequin pudding, te med mynte.
  • Bitt. Cracker, kissel.
  • Lunch. Kylling kjøttkraft, gulrotkotelett, kompott.
  • Ettermiddagste. Fruktmousse.
  • Middag. Fisk kjøttkull med grønnsakpuré, mykkokt te.

Sjette dagen

  • Breakfast. Risgrøt med frukt, svak te.
  • Bitt. Fruktgelé.
  • Lunch. Selleri suppe, fiskekotelett, kompott.
  • Ettermiddagste. Te med melk, usaltet krakker.
  • Middag. Potet damp zrazy med kylling forkjøtt, ikke sterk te.

Den syvende dagen

  • Breakfast. Curd baller med syltetøy, te med melk.
  • Bitt. Apple mousse.
  • Lunch. Fiskfilet med bokhvete garnering, kompott.
  • Ettermiddagste. Havregryn og croutoner.
  • Middag. Stewed courgette med en dampkappe, svak te.

På slutten av hver dag, før du går i seng, anbefales det å drikke 100-150 ml frisk yoghurt eller yoghurt. I løpet av dagen, i stedet for brød, bør tørket, tørket brød brukes, og te skal ikke brygges og fylles i varm form. Alle retter skal ikke være kalde eller varme når de brukes. Varm mat er mye lettere å absorbere.

Kostholdsoppskrifter for forverring av pankreatitt

  • Potetkuler med kylling

Vi trenger: poteter, kyllingbryst, gulrøtter, greener, løk, vegetabilsk olje.

Kyllingbryst koker og la gjennom en kjøttkvern eller blender, sammen med en kokt gulrot og en liten løk.

Vi koker poteter og gjør dem til potetmos. Fra potetmos danner vi en sirkel der vi legger litt fylling, vi danner en ball. De resulterende ballene plasseres i en halv time i fryseren.

Frosne baller er plassert i dampbad eller ovn. Ved baking i ovnen skal ballene settes i en form, som tidligere smøres med en liten mengde vegetabilsk olje. Ovnen blir oppvarmet til 220 ° C. Sprinkle med urter når du serverer det.

Vi trenger: litt vegetabilsk olje, en gulrot, en løk, vann (ca. 0,5 liter), en perlebyg - ½ kopp, en tomat.

Hell vannet i perlebyg og lag i 45 minutter fra kokingstidspunktet. Etter dette dreneres overflødig vann, tilsett en dråpe olivenolje, legg under lokket.

Kryd løkene med en spiseskje vegetabilsk olje, tilsett revet gulrøtter, hakket fin tomat, stuvning i ca. ti minutter med lav varme under lokket.

Pearl bar vi passerer gjennom blenderen, tilsett stewed grønnsaker, bland og la under lokket i ytterligere 5-6 minutter.

  • Kokt pølse hjemme

Ta: 700 g kyllingbryst, 300 ml rømme, 3 egg hvite, lite salt, valgfritt - greener.

Råbrystet er kuttet og passert gjennom en blender til en grøtaktig tilstand. Tilsett protein, lite salt, om ønskelig - greener.

Hell inn den resulterende massen av avkjølt rømme og bland.

På matfilmen adskiller vi den tredje delen av forkjøttet, vi danner pølsen og trekker av kantene ved hjelp av en tråd. Så bør vi ha tre pølser.

I en stor gryte koker vannet, etter koking reduserer vi brannen (slik at vannet slutter å koke, men temperaturen opprettholdes). Sett pølsen i en gryte og legg den på toppen av tallerkenen slik at de ikke kommer opp. Kok i en time. Ta deretter ut av pannen, kul, og først etter at vi fjerner filmen. Vi kutter og serverer.

Omtaler av kostholdet for forverring av pankreatitt

Maten til en person som lider av akutt pankreatitt bør være så forsiktig som mulig for fordøyelsen. For ikke å irritere slimene i de berørte organene anbefaler eksperter de første dagene sterkt fra det øyeblikk av en forverring for å gi opp mat helt. Ifølge anmeldelsene merker mange pasienter at det ikke er noe komplisert i en slik fasting, fordi på grunn av smerte og dårlig helse i de tidlige dager av sykdommen, er det fortsatt ingen appetitt.

Videre, i prosessen med stabilisering av pasientens tilstand, er det mulig å starte de første måltidene. Slik mat bør være ubeboelig, ikke varm og ikke kald, så mye som mulig hakket eller revet, så som mulig for å redusere belastningen og lette arbeidet i fordøyelseskanalen.

Å begynne å spise mat etter faste er bedre med slimete supper, flytende korn, svake buljonger uten krydder. Over tid kan du koble til smidig gnostost, ferske surmjölkprodukter, tørt hvitt brød.

Omtaler av kostholdet for forverring av pankreatitt kan være positive bare hvis dette dietten finner sted uten feil i ernæring, med streng overholdelse av alle anbefalinger. Akutt pankreatitt er en alvorlig sykdom som vil skynde seg for å minne deg på om dietten ikke følges riktig.

Kosthold med forverring av pankreatitt blir ofte det viktigste dietten for pasienter som lider av kronisk bukspyttkjertel sykdom. Men hvis du ikke overvinner, ikke unn deg dårlige vaner, følg matanbefalinger nøye, etter en stund vil sykdommen komme seg, og funksjonen i bukspyttkjertelen vil gjenopprette så mye som mulig.

Medisinsk ekspert-redaktør

Portnov Alexey Alexandrovich

utdanning: Kyiv National Medical University. AA Bogomoleter, spesialitet - "Medisinsk virksomhet"