logo

Liste over tillatte og mest nyttige produkter for cholecystitis


I de fleste pasienter medfører ordet "diett" umiddelbart en forverring av stemningen og tanken om at det ikke blir flere gleder i livet. Men faktisk er ikke alt så trist, fordi listen over hva som kan spises med cholecystitis, er ganske omfattende, spesielt siden riktig ernæring ikke trenger å være unappetizing.

Liste over tillatte produkter

Først av alt må du slutte med hva du kan spise med cholecystitis generelt. Så må menyen til pasientene bygges på grunnlag av:

  • fettfattig kjøtt;
  • sjømat;
  • fettfattig fisk;
  • egg;

Viktig: Noen ganger kan du til og med skjemme deg bort med varme pølser og høykvalitets pølser.

  • ikke-sure friske grønnsaker og frukt;
  • grønn;
  • havremel, bokhvete og andre kornblandinger;
  • pasta;
  • fettfattig meieri og gjærte melkprodukter;
  • foreldet brød;
  • naturlige uraffinerte vegetabilske oljer;
  • syltetøy, syltetøy, marshmallow.
  • Sukker og salt kan brukes til cholecystit, men deres daglige inntak bør ikke overstige 70 g og 10 g, henholdsvis. Av alle krydder er det anbefalt å bruke bare gurkemeie, siden det bidrar til å påskynde prosessene for galleuttak og eliminere inflammatoriske prosesser.

    oljer

    Selv om fet mat med betennelse i galleblæren er kontraindisert, bør diettene til pasienter bli beriket med ulike vegetabilske oljer. Dette skyldes at de inneholder mange lett fordøyelige fettstoffer, stimulerer utskillelsen av overflødig galle fra kroppen.

    Råd: Vegetabilske oljer anbefales å legges til klare måltider uten å underkaste dem oppvarming, og dermed bevare deres medisinske egenskaper.

    Olivenolje

    Det er best å bruke olivenolje i cholecystitus, siden den har en utpreget koleretisk effekt, slik at den klare seg godt med galstasis og forhindrer utviklingen av inflammatoriske prosesser. Men av samme grunn anbefales ikke bruk av denne oljen for eksacerbasjoner av sykdommen.

    Olivenolje inneholder mye vitaminer, umettede fettsyrer og organiske syrer, fenoler og så videre, noe som gjør det til en utmerket kilde til disse stoffene. Det bidrar også til å senke kolesterol og har en svakt avføringsvirkning.

    Når du velger olivenolje, er det bedre å foretrekke produktet fra den første kaldpressingen. I dette tilfellet vil den ha en mild grønn fargetone, en tydelig smak av oliven og en hyggelig lukt. Du kan legge denne oljen til en hvilken som helst tallerken, men det daglige inntaket av forbruket bør ikke overstige 2 ss.

    Viktig: blant annet kan du hver dag spise ca. 20 g smør, som vil fungere som en kilde til animalsk fett, som er nødvendig for hver organisme.

    Linfrøolje

    Linfrøolje i cholecystitis kan betraktes som en uunnværlig kilde til vitaminer og essensielle flerumettede syrer, inkludert Omega-3 og Omega-6. Derfor er det:

    • har en restorativ effekt;
    • normaliserer den hormonelle bakgrunnen;
    • senker kolesterolet.

    Oppmerksomhet vær så snill! Linolje forbrukes bare i forbindelse med mat, men før du bør definitivt konsultere en lege, fordi i mottak av visse sykdommer kan mottaket være kontraindisert.

    Tistelolje

    En av de sikreste typer vegetabilske oljer i cholecystitis er melketjelloljen, det er:

    • fjerner en spasme av glatte muskler;
    • akselererer utskillelsen av galle;
    • forbedrer strømmen av gallsyntese prosesser;
    • fjerner betennelse;
    • har en liten antimikrobiell og antibakteriell effekt.

    Viktig: Når du velger melke tistelolje for å behandle cholecystitis, må du være forberedt på at forbedringen vil komme sakte nok.

    Havtornetolje

    Denne typen olje er rik på slike biologisk aktive stoffer som tokoferoler, fytosteroler, fosfolipider, organiske syrer, karotenoider, aminosyrer, vitaminer og mineraler. På grunn av dette bidrar det til normalisering av kolesterolproduksjonen, men med forverring av sykdommen anbefales det ikke å bruke det, men som med mange medfølgende patologier.

    gresskar


    Likevel kan gresskarfrø også bli spist i naturen. I slike tilfeller må du ikke bruke dem mer enn ½ kopp per dag.

    kål

    Tradisjonell hvitkål er en nyttig grønnsak, men i sin råform kan den kun konsumeres med stor forsiktighet. Derfor bør kål med cholecystitus falle på pasientens bord bare etter å ha passert denne eller den slags matlaging, og ideelt sett - tørket.

    Den mest nyttige er kokt eller bakt kål, men folk foretrekker å spise surkål med cholecystitis. Selvfølgelig er dette produktet en verdifull kilde til næringsstoffer, men med betennelse i galleblæren, kan du bare ha ikke-salt surkål, ellers kan sykdommen forverres. Blomkålen har mer utprøvde kurativ egenskaper, siden den fremmer økningen i utløpet av galle.

    frukt

    En av de viktigste komponentene av ernæring av pasienter er frukt med cholecystitis, men de må nødvendigvis være søte. Og frukten trenger ikke å bli spist rå. De kan brukes til å lage forskjellige juice, salater, kompotter av gryteretter og andre retter. Så hva slags frukt kan brukes til cholecystitis?

    Ofte anbefales det pasienter å spise pærer, fordi deres regelmessige inntak på grunn av deres sammensetning bidrar til å eliminere symptomene på sykdommen. Men i tillegg til pærer kan brukes epler, meloner, avokadoer, papaya, vannmeloner, jordbær, bananer med cholecystitis.

    Ikke vær overflødig og en persimmon i cholecystitus, da denne søte bæren av verktøyet overgår de fleste kjente frukter. Likevel, i noen mennesker forårsaker det en betydelig økning i intestinal peristaltikk, så før du begynner å bruke den, kontakt lege.

    Siden pasienter er forbudt å bruke alle typer konfekt og baking, er mange bekymret for om honning kan brukes til cholecystitis.

    Det er kjent at dette naturlige produktet har et stort antall forskjellige helbredende egenskaper, inkludert koleretic. Derfor er det ikke tillatt å inkludere honning i cholecystitis i dietten, men også å bruke den som terapeutisk middel. Derfor anbefales det at pasienter daglig spiser en spiseskje honning på tom mage, oppløst i 100 g vann.

    Råd: For å øke den kurative effekten av dette enkle middelet, er det nødvendig å legge seg på høyre side på en ferdig tilberedt varmtvannsflaske i 5 dager umiddelbart etter å ha tatt honningevannet og holde seg i denne stillingen i 3 minutter.

    I noen litteratur er det mulig å oppfylle anbefalingene av kokt mais med honning for kalkholdig cholecystitis. Men siden denne sykdommen har stor fare for pasientens liv, bør slike hendelser alltid diskuteres med den behandlende legen.

    Hva kan jeg drikke?

    Det er sikkert visse restriksjoner i valg av drikke for pasienter med cholecystitis. Derfor, hvis vi vurderer spørsmålet om hva som kan være full, bør preferansen gis:

    • buljong av rosen hofter;
    • Kiselev;
    • fruktkompositter;
    • juice;
    • ikke sterk te;
    • drikker fra cikoria.

    Oppmerksomhet vær så snill! Ideell for pasienter med kolecystitt frisk, men fortynnet med vann gulrot juice, appelsin, sitron, rødbeter, selleri, rogn, berberis, bjørnebær, tomat.

    I tillegg har den gunstige effekten på tilstanden av mineralvannets kropp i cholecystitis. Men å velge mineralvann, bør det tas hensyn til at den bør tilhøre klassen av hydrokarbonat-, hydrokarbonat-sulfat- eller hydrokarbonatkloridvann med medium eller liten mineralisering. Korrekt utvalgte mineralvann bidrar til full tømming av galleblæren, reduserer galle viskositet og reduserer dermed risikoen for kalkdannelse. I tillegg bidrar de til eliminering av inflammatoriske prosesser og aktivere metabolske prosesser i leveren.

    Til tross for all nytte er det ikke anbefalt å drikke mineralvann i ubegrensede mengder. Vanligvis er et tre-timers inntak på 50-200 ml tilstrekkelig. Men i løpet av den første uka er det nødvendig å være begrenset til en halv dose.

    Oftest anbefales pasienter å drikke:

    Oppmerksomhet vær så snill! Begynner å motta en hvilken som helst medisinsk behandling er bare etter autorise gastroenterolog, ettersom forskjellige tilfeller under visse ledsagende patologier eller enkeltfunksjoner i mineralvann kan bidra til svekkelse av pasientens tilstand.

    Hvis du har et tap for å lage en diett selv, anbefaler vi at du bruker en typisk meny for en uke, så vel som å bli kjent med oppskrifter for matlaging av bestemte retter. Alt dette kan bli funnet i artikkelen - Kosthold i cholecystitis: regler og en omtrentlig meny.

    Men kanskje er det mer riktig å behandle ikke en konsekvens, men en grunn?

    Vi anbefaler å lese historien om Olga Kirovtseva, hvordan hun helbredet magen hennes. Les artikkelen >>

    Kosthold i galleblærens kolecystitus - Tillatte produkter, prøvemeny

    Kosthold med cholecystitise er en viktig del av behandlingen, uten at det ikke bare er umulig å kvitte seg med sykdommen, men du kan fortsatt få mange ekstra komplikasjoner.

    Det riktige kostholdet bør gjøres under hensyntagen til valg av produkter som inneholder nyttige stoffer, og tilrettelegge forflytning av galle og fjerning av inflammatorisk prosess. I dette tilfellet bør oppskrifter og metoder for tilberedning av oppvaskene velges slik at de minst av alle har en belastning på fordøyelsesorganene.

    Grunnleggende diettregler

    Kostholdet med cholecystitis er rettet mot å redusere belastningen på leveren, produsere galle og normalisere fordøyelseskanalen.

    Ernæring for akutt cholecystitis

    I den akutte fasen av sykdommen, bør ernæring være mest forsiktig for mage-tarmkanalen. I løpet av denne perioden vokser inflammasjonsprosessene i galleblæren veldig raskt, noe som resulterer i at den normale funksjonen av galleekskretjonsorganene blir forstyrret. Derfor bør du sikre maksimal hvile til den berørte kroppen - dette oppnås ved å overholde de første dagene i diettregimet.

    I den akutte fasen av cholecystitus bør næring være mest sparsom for mage-tarmkanalen

    Det anbefales at du bruker så mye væske som mulig, helst fra denne listen:

    • Mineralvann (uten gasser);
    • Berry og fruktjuicer;
    • En fløte av søt te;
    • Avkjøling av ville rosenbær.

    Når den akutte fasen av sykdommen senker (2-3 dager), kan du sakte begynne å utvide dietten. Du må starte med mosede og slimete supper, frokostblandinger, fruktgelé og bærmousses. Etter hvert som pasientens tilstand forbedrer, blir det fettfattig kjøtt introdusert i kostholdet, hvis retter blir kokt eller dampet. På menyen legg til kokt fisk, lavmette cottage cheese, hvite croutoner, etc.

    Etter omtrent en uke med slik ernæring overføres pasienten til et diettnummer 5a, designet spesielt for tilfeller av akutt cholecystitis (i fasen av ufullstendig remisjon). Regimet av denne dietten blir observert til pasienten er fullstendig gjenopprettet, forutsatt at gallbladderfunksjonen gjenopprettes - innen 3-4 uker. Etter dette passerer pasienten til diett nummer 5, som bør observeres i lang tid for å unngå eksacerbasjoner.

    Vær oppmerksom! Diettbordet bør observeres med cholecystitus 10-12 måneder, og noen ganger for livet, uavhengig av stadium og fase av sykdommen.

    Ernæring for kronisk cholecystitis

    Cholecystitis i kronisk form kan forekomme i to tilstander: i remisjon og eksacerbasjonstrinn.

    Kostholdet i det akutte stadium med kronisk cholecystitis er ikke forskjellig fra den terapeutiske ernæringen som brukes til akutt cholecystitis. Men når delvis remisjon er nådd, overføres pasienten til tabell nummer 5, hopper over scenen med kosthold nr. 5a.

    I stadiet av remisjon av kronisk cholecystiti, bør diett nummer fem observeres for livstruende pasienter for å forebygge forverringer og komplikasjoner.

    Kosthold i akutt stadium med kronisk cholecystitis er ikke forskjellig fra det terapeutiske dietten som brukes til akutt cholecystitis

    Regler for dietten № 5

    Tabell nummer 5 er sammensatt på en slik måte at dens overholdelse bidrar til å lindre leveren og galleblæren, for å fjerne de inflammatoriske prosessene i disse organene og normalisere sitt arbeid.

    Grunnleggende prinsipper for dietten:

    • Fraksjonalitet og hyppighet av mat (det er ønskelig å spise samtidig).
    • Preference for å gi vegetabilsk fett, fra animalske oljer er tillatt å bruke-urt.
    • Kaloriinnholdet i dietten bør være 2400-2800 kcal (avhengig av alder, vekt, kjønn og livsstil til en person).
    • Utbredelse i kostholdet av grønnsaker, frukt og retter fra dem.
    • Den daglige rasjonen er laget i visse proporsjoner: proteiner - opptil 80 g, fett - opptil 90 g. Karbohydrater - opptil 350 g.
    • Optimal drikkeregime - forbruk av væske fra 1,5 liter til 3 liter per dag.
    • Redusert saltforbruk (opptil 10 g per dag).
    • Tilberedning av retter på milde måter: matlaging, baking, stewing, damping. Frukt og grønnsaker er bedre å spise rå.
    • Forbruk av mat utelukkende i varm form - for kaldt og for varmt oppvask kan ikke forbrukes.

    Vær oppmerksom! Når du spiser, er veldig viktig stemningen som en person sitter ved bordet. Hvis maten ikke forårsaker appetitt, må du ikke tvinge deg til å spise den. Misnøye og frustrasjon i mat påvirker negativt gallesekretjonen, og forverrer kun sykdommen.

    Tillatte produkter

    Matvarer som inngår i kostholdet med cholecystitis, bør maksimalt avlaste leveren, gallblæren, bukspyttkjertelen, tarmene og magen.

    Hva du kan spise med cholecystitis:

    • Brød (rug, kli, hvete i går), kjeks, deig, dumplings, usøtet kjeks (kjeks).
    • Vegetariske supper (helst - tørket), meieriprodukter og fruktssupper, kål suppe, rødbetsuppe, ertesuppe.
    • Naturlig juice uten sukker, løs te med sitron, kjøttkraft av villrose, mousse og gelé, kompoter.
    • Kalvekjøtt, hvitt fjærkerkjøtt, kaninekjøtt, magert biff, sjømat, lavmettfisk (kulmule, pikeperch, tunfisk, pollock).
    • Grøt av havremel, bokhvete, manki, ostemasse og vermicelli gryteretter, gresskarfrø og solsikkefrø.
    • Kucus, poteter, blomkål, gresskar, paprika, gulrøtter, agurker, salat.
    Matvarer som inngår i kostholdet for cholecystitis, bør maksimalt avlaste leveren, gallblæren, bukspyttkjertelen, tarmene og magen
    • Egg hvit kokt, hvit hvit omelett.
    • Frosset ost, meieriprodukter med lav prosentandel av fett (kefir, rømme, cottage cheese).
    • Ikke-sure frukter (fersk, bakt, kokt), marshmallows, mousses, honning, pastiller.
    • Grenater, bananer (ikke mer enn en per dag), røde epler.
    • Sauser basert på grønnsaker eller meieriprodukter, gurkemeie, dill, vanillin, ingefær, persille, kanel.
    • Vegetabilske oljer (helst - oliven eller lin olje), smør (opptil 30 gram per dag).

    Vær oppmerksom! Honning med cholecystitis må inkluderes i dietten. Det er kjent for sine koleretiske egenskaper og har gunstig påvirkning på hele kroppen som helhet.

    Produktene skal tilberedes med milde metoder: bryg, bake uten skorpe eller dampet.

    Forbudte produkter

    I kostholdet er det forbudt å bruke produkter som har uttalt koleretisk virkning, øker belastningen på det betente organet og forårsaker fordøyelseskanalen til å fungere i en styrket modus.

    Hva du ikke kan spise med cholecystitis

    • Baking fra gjær og bløte bakverk, stekte paier, ferskt brød.
    • Saltet, hermetisert, røkt fisk og fisk av fete varianter (stein).
    • Olje kremer, kaker, kakao, sjokolade, kaffe, sterk te.
    • Sopp, fett kjøtt og fisk buljong.
    • Salo og kyllingfett.
    I en diett med holicystitis er det forbudt å bruke produkter som har en uttalt koleretisk effekt
    • Sorrel, reddik, grønn løk, spinat, sopp, hvitløk, marinader og pickles (fordøyet lenge i magen, provoserer galleformasjon).
    • Hardkokte egg, eggeplomme, stekte egg.
    • Lever, nyrer, fett kjøtt, røkt kjøtt, hermetikk, pølse.
    • Krydret krydder, pepperrot, sennep, pepper.
    • Legumes, rope, hvitkål (forbudt for cholecystitis, da de øker gassdannelsen og øker belastningen på leveren).
    • Fett meieriprodukter, saltede og krydret oster.

    Vær oppmerksom! Røkt kjøtt, pølser, brus, hurtigmat er kategorisk forbudt for cholecystitis.

    Noen produkter bidrar til overbelastning og fortykning av gallen, noe som kan provosere dannelsen av steiner. Andre - Forsterke prosessene med gjæring og putrefaction i tarmene, provosere dannelsen av magesaft og irritere leverenes slimhinne.

    Hvordan lage en meny

    Før du lager en omtrentlig meny for kostholdnæring, bør du vite funksjonene i preparatet og sammensetningen av retter tillatt for cholecystitis:

    • De første rettene. De bør inkluderes i menyen nødvendigvis. Kjøttkraft bør bare være vegetabilsk, noen ganger - fettfattig kjøtt eller fisk. I parabolen legger du til grønnsaker, frokostblandinger, egghvite, separat kokte biter av fisk eller kjøtt. Kald supper (for eksempel okroshka) er forbudt.
    • Bakeri produkter. Puff og deig, samt ferskt brød er med cholecystitis, kan ikke. Hvete og rugbrød er tillatt i går, og bedre - i form av kjeks. Tillatt: kjeks, kjeks, kjeks, bakte kjeks.
    • Makaroni og frokostblandinger. Makaroni er bedre å spise harde varianter, grøt å lage slem, kokt.
    • Grønnsaker. Under forbudet, alle grønnsaker som inneholder oksalsyre og de som forårsaker gjæring (kål, rogn). Marinater og pickles fra menyen er ekskludert.
    • Sopp. Forbudt i noen form.
    • Frukter. Alt annet enn syren er tillatt å bruke. Fortrinnsvis spis frukt frisk eller bakt.
    • Kjøtt. Oftest inneholder oppskrifter av diett nummer 5 kyllingfilet eller lavt kalvkjøtt. Du kan lage retter fra kanin, kalkun, lam. Tillatte retter: kjøttboller, kålruller, dampede koteletter, zrazy, kjøttboller, etc.
    • Egg. Det er tillatt å spise ikke mer enn ett egg per dag, helst i form av en omelett.
    • Meieriprodukter og surmjölkprodukter. Nesten alle produkter fra disse gruppene er tillatt, bare - det er nødvendig å kontrollere deres fettinnhold.
    • Fisk og sjømat. Fettfattige varianter av fisk og nesten alle slags sjømat (blåskjell, blekksprut, reker) er tillatt for cholecystitis.
    • Alkohol. Alkoholholdige drikker er strengt forbudt for cholecystitis, en gang om 2-3 måneder kan du tillate litt alkohol, men i små mengder.
    • Desserter. På menyen kan du inkludere hjemmelaget syltetøy, honning, tørkede frukter, ostemassekaker, fruktmousses, kissels, charlottes. Det er bedre å ikke bruke kjøpt konditori.

    Eksempelmeny

    Første frokost alternativer:

    • Høstost, revet med sukker og rømme, søt te.
    • Havremelgrøt, kokt melkpølse, avkok av rosenhips.
    • Omelett for damp, halve grøt, grønn te.

    Varianter av den andre frokosten:

    • Bakte epler, grønn te.
    • Tørket toast med squashkaviar, buljong av villrose.
    • Banan, bakket med cottage cheese, juice.

    Lunsjalternativer:

    • Vegetabilsk suppe-puree, kokt kylling, riskoking, kompott.
    • Suppe fra courgette og blomkål, bokhvete grøt, dampede koteletter, havkalke, kompott.
    • Vegetar krem ​​suppe, potetmos, bakt fisk, tomat og agurksalat med vegetabilsk olje.

    Alternativer for en matbit:

    • Marshmallow og grønn te.
    • Galettes og buljong av en dogrose.
    • Et stykke ost og te med melk.

    Middagsmuligheter:

    • Grønnsakspott, et par stykker brød med kli, gelé.
    • Fyllet paprika, grønnsakssalat, kefir.
    • Pilaf med kylling, kompott.

    Oppskrifter til retter skal gjøres i samsvar med kravene til diett nummer 5.

    Riktig diettoverholdelse letter ikke bare og fjerner ubehagelige manifestasjoner av cholecystit, men normaliserer også arbeidet i mage-tarmkanalen som helhet.

    Ernæring med cholecystit bidrar til å normalisere vekt, aktiverer og normaliserer en gunstig mikroflora i tarmene, styrker kroppens forsvar og forhindrer utvikling av farlige komplikasjoner.

    Kosthold i forskjellige former for cholecystitus: hvilke matvarer er tillatt

    Kosthold i cholecystit er hovedstadiet av komplisert terapi av patologi. Spise med betennelse i galleblæren påtar seg inntak av produkter som fremmer flytende og utstrømming av fordøyelsessekresjoner, som utskiller leveren. Dette gjør at du kan eliminere de viktigste tegn på betennelse, reduserer risikoen for å utvikle eksacerbasjoner og komplikasjoner.

    Essensen av diettterapi

    Kosthold i galleblærens kolecystitis brukes til å minimere byrden på hepatobiliærsystemet. Dette bidrar til eliminering av inflammatoriske prosesser, ubehagelige symptomer, normaliserer fordøyelsen.

    Med betennelse i galleblæren må dietten følge følgende regler:

    • Terapeutisk diett består av stewed, kokte, bakte retter;
    • Maten skal finhakket eller revet til homogen;
    • Kostholdet inkluderer 3 hovedmåltider, noen lette snacks. Ernæringseksperter anbefaler å spise med jevne mellomrom i små porsjoner;
    • Det vil bli pålagt å avvise skarp, grov og fet mat;
    • Det er nødvendig å etablere et drikkeregime - å drikke opptil 3 liter vann. Varm drikking bør være tilstede under hvert måltid;
    • Kosthold i betennelse i galleblæren forbyr bruk av fett, som er vanskelig å fordøye. Hvis cholecystitis er ledsaget av kolelithiasis, er det nødvendig å begrense vegetabilske oljer som kan føre til utvikling av galdekolikk;
    • Det er nødvendig å forlate produktene, som har en irriterende effekt på slimhinnen i organene i galdesystemet.
    • Dietterapi involverer inkludering i dietten av høyprotein mat, mat rik på fiber;
    • Tillat å bruke retter, temperaturregimet er 35-45 0 C.

    Kostholdet med cholecystitis må overholdes i lang tid, selv etter at symptomene er fjernet.

    Hva er kostholdet for akutt cholecystitis?

    Kosthold i akutt cholecystitis tyder på fullstendig sult i de første dagene. Pasienten får bare drikke vann, avkok og infusjoner fra medisinske råvarer, fortynnet fruktjuice. Det totale daglige væskevolumet bør ikke overstige 1,5 liter per dag.

    Etter eliminering av de uttrykte smertefulle opplevelsene antar maten ved en cholecystit iagttagelse av et bord №5В. Denne diettalternativet innebærer utelukkelse av noen stimuli, som effektivt fjerner betennelse. Det er viktig å redusere mengden karbohydrater til 180 g per dag, helt eliminere enkle sukkerarter.

    Viktig! Den daglige kaloriverdien er ikke mer enn 1600 kcal.

    Det er nødvendig å konsumere utelukkende ren mat, tilberedt uten olje og salt. Dyrets varighet er 4-5 dager, i løpet av denne perioden må pasienten overholde strenge senger.

    Følgende produkter er tillatt:

    • Slimete supper som er tilberedt med ris, havregryn eller mango;
    • Flytende frokostblandinger, tilberedt uten melk;
    • Juice fra grønnsaker og søte frukter;
    • Tørket kompotter;
    • Kjøtt og fisk som kokes, kokes i damping, i ovnen.
    • Hageost og meieriprodukter med lavt fettinnhold;
    • Crackers eller gårsdagens brød.

    Etter normalisering av pasientens tilstand, eliminerer symptomene på akutt cholecystit, er dietten foreskrevet, i henhold til tabellnummer 5A. Dens varighet er vanligvis 2 uker. Dietmat består av bruk av produkter fra følgende liste:

    • Supper-puré fra grønnsaker;
    • Crackers og kjeks;
    • Kalvekjøtt, kylling, kanin, kalkun, magert fisk. Fra de listede produktene er det nødvendig å tilberede кнели, koteletter, en souffel;
    • Meieriprodukter som har en lav prosentandel av fett i sammensetningen;
    • pasta;
    • egg;
    • Grøt, kokt på halvmelk;
    • Grønnsaker: rødbeter, gresskar, poteter, gulrøtter, courgetter;
    • Frukt i rå og bakt form, gelé, juice, te.

    Viktig! Det er lov til å spise opptil 20 g smør hele dagen.

    Hvordan spise med kronisk cholecystitis?

    Kronisk betennelse i galleblæren karakteriseres av alternerende perioder med forverring og remisjon. Feil sammensatt diett, stressende situasjoner, drikking, nervøs og fysisk overbelastning provoserer et tilbakefall av cholecystitis. Når det forverres, er det nødvendig å følge det terapeutiske dietten som er foreskrevet i den akutte sykdomsformen. Etter at symptomatologien er fjernet, overføres pasienten til tabell nummer 5 med cholecystit, som omgår scenen med diett nr. 5A.

    Valnøtter med cholecystitis anbefales å ta for å senke nivået av kolesterol i blodet, normalisere pasientens generelle trivsel.

    Remisjons daglige kaloriinntak bør være i størrelsesorden 2800 kcal, er det proteinmengden 80 g, fett - 90 g, og karbohydrater - 350 g finne optimal bruk av opp til 3,5 liter væske (fruktdrikker, te, infusjoner og decoctions av medisinske råvarer). Kosthold i betennelse i galleblæren - en livsstil, å holde seg til som følger en levetid.

    Viktig! Ikke spis måltider som ikke forårsaker appetitt. Skuffet i å spise kan forstyrre utløpet av galle, føre til en forverring av sykdommen.

    Hva kan ikke spises med cholecystitis?

    Diet fem bord med kolecystitt innebærer utelukkelse fra kostholdet matvarer som provoserer irritasjon, øke kolesterolnivået i blodet, bryte prosessen med fordøyelsen. Derfor må vi forlate slike forbudte produkter:

    • Fett kjøtt, biprodukter, fett, kaviar;
    • Noen retter med sopp;
    • Legumes (kikærter, soyabønner, asparges, erter);
    • Grønnsaker som irriterer magen i magen;
    • Konserverte produkter;
    • Sur frukt;
    • Kullsyreholdige drikker;
    • Fyllte kjøttpålegg av fisk og kjøtt;
    • Baking, konditori, produkter som inneholder kakao, iskrem. Med økt sukkerforbruk brytes rheologiske egenskaper av galle. Derfor bør den daglige normen for produktet være innenfor 70 g;
    • Krydder og krydder;
    • Alkohol i kolecystit er kontraindisert;
    • Pepperrot og sennep.

    Viktig! Syren på surkål med cholecystitis normaliserer tarmmotilitet, bidrar til å fjerne giftstoffer, eliminerer betennelse og reduserer smertefulle opplevelser.

    Hva kan jeg spise med cholecystitis?

    Følgende nyttige produkter utmerker seg for kronisk cholecystitis:

    • Egg. Du kan spise 1 eggeplomme per dag;
    • Kostholdssorter av kjøtt, fisk;
    • Vegetabilske produkter er en kilde til vitaminer, microelements, fiber. For å lindre helsetilstanden i cholecystitus, la bananer, pærer, jordbær, vannmeloner, greener, grønnsaker;
    • Korn og pasta;
    • sjømat;
    • Melk og gjærte melkprodukter;
    • Foreldet brød;
    • Galette kaker;
    • Tilsetning av gurkemeieprodukter til produktene gjør det mulig å redusere alvorlighetsgraden av betennelse, forbedrer utløpet av galle;
    • Naturlige vegetabilske oljer;
    • Jam, syltetøy, marshmallow, syltetøy;
    • Rødbete og fruktjuicer, te, avkok og infusjoner, gelé, kaffe.

    Viktig! Med cholecystitis har geitemelk en antiinflammatorisk og beroligende effekt på grunn av innholdet av lysozym.

    Hvilken diett forutsetter en diett for betennelse i galleblæren?

    Orienteringsmeny for cholecystitis:

    • Breakfast. Gryte fra hytteost, te med sukker;
    • Andre frokost. Fruktsalat fra en banan og et søtt eple, kledd med yoghurt eller 15% rømme;
    • Lunch. Suppepuré fra grønnsaker, kylling med stewed gulrøtter, revet kompote av tørket frukt;
    • Ettermiddagste. Kjeks og kjøttkraft fra hofter;
    • Middag. Bakt fisk og potetmos, hvetebrød;
    • Før du går i seng, kan du drikke 250 ml kefir eller naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

    Viktig! Bananer for cholecystitis bør spises i morgen, men ikke oftere 4 ganger i uken.

    Ernæringseksperter anbefaler å lage slike oppskrifter for cholecystitis:

    • Fruktsalat. Pærer, epler, bananer skåret i skiver, krydret med saus fra datoer og rømme;
    • Salat av gulrøtter og epler. Produkter må være revet, legg til 1 teskje honning;
    • Kylling salat. For å lage en tallerken må du lage kyllingbryst, kut kjøttet i terninger. Kucchini og gulrøtter makulere, stuing til kokt. Kombiner produktene, fyll med en liten mengde soyasaus, legg til valnøtter;
    • Vegetar krem ​​suppe. Skal og kutt i terninger med 2 squash, gulrøtter, aubergine, paprika, løk, 5 poteter. Kok 3 liter vann, legg poteter, etter 15 minutter - andre grønnsaker. Et unntak er courgette, som legges 5 minutter før beredskapen. Ferdig suppe å kjøle seg, slå med en blender, krydre med 20 g olivenolje, greener;
    • Perels byggesuppe. Groats skal kokes til halvparten tilberedes. Løk, gulrøtter skrelles, hakket, smeltet med vann. Klipp poteter, deretter, sammen med røttene, legg til grynene, tilsett salt. Til bordet serveres suppen med grønnsaker;
    • Soufflé fisk. Fillets koke, slip i kjøttkvern, tilsett 1 eggeplomme, 50 g melk, 2 g olje, salt. Sett den resulterende massen i et bakeplate, bake ved en temperatur på 200 ° C;
    • Pilaf med grønnsaker. Kucchini, 2 gulrøtter, peel tomat, kutt i terninger, stuing i en gryte. Ris å vaske, legg til grønnsaker og koke til kokt, til slutt legger du til soyasaus, olivenolje.

    Riktig ernæring med cholecystitis er hoveddelen av behandlingen. Det er viktig å følge anbefalingene fra en diettist, gastroenterolog, avstå fra å drikke alkohol, fett, stekt og røkt mat. Dette vil øke varigheten av ettergivelsesperioden.

    Hva du kan og ikke kan spise med cholecystitis

    Patologi i galleblæren er direkte relatert til kosthold, så deres løsning krever først en endring i matvaner, hvis før menyen var dominert av produkter med en tung belastning på fordøyelseskanalen og utløser galleblæren til å arbeide i feil modus for kroppen.

    La oss vurdere at det er mulig, og det er umulig å spise på en cholecystitus, og også egenskaper ved tilnærming til å utarbeide en rasjon i nærvær av den gitte diagnosen.

    Hva er cholecystitis?

    Dette er en patologi av galleblæren, preget av overbelastning av galle, noe som resulterer i dannelse av steiner, som er fulle av en inflammatorisk prosess i orgelet. I tillegg er pasienten diagnostisert med forhøyet kolesterolnivå, og i noen tilfeller en infeksjon. Ofte lider pasienter med denne sykdommen av fedme.

    Cholecystitis kan forekomme i en av to former: akutt eller kronisk. Som regel utvikler først inn i andre, når en person er konstant bekymret for smerter i øvre høyre kvadrant av magen nær sentrum. Dette viser steinene i galle måter bevegelse (deres tilstedeværelse indikerer calculous cholecystitis), noe som resulterer i en blokkering av det siste.

    Den virkelige hjelpen i slike stater er ernæring ved en viss algoritme og avvisning av produkter som forårsaker forverring. Resultatet av behandlingen og varigheten av rehabiliteringsperioden avhenger av hvordan samvittighetsfullt en person overholder næringsreglene.

    Akutt form av sykdommen

    Mange pasienter står overfor spørsmålet om hvordan man skal spise med akutt cholecystitis.

    Å gjenopprette kostholdet anbefales å starte med bruk av følgende produkter:

    Ta denne testen og finn ut om du har leverproblemer.

    • frukt og bær ferskpresset juice;
    • mineralvann uten gass (plukker opp av den behandlende legen);
    • ikke sterk te med en liten mengde sukker;
    • buljong av villrose (i fravær av kontraindikasjoner).

    Hundrosen med cholecystitis anses å være et uunnværlig produkt, fordi det har en svært gunstig effekt på pasientens kropp. Kjøttkraft fungerer som følger:

    • lindrer smertesyndrom på grunn av spasmolytisk virkning;
    • fremmer den akselererte utvinningen av celler og vev;
    • fjerner betennelse;
    • optimaliserer metabolske prosesser og utøver en tonisk effekt på kroppen;
    • blokkerer utviklingen av anemi
    • senker nivået av kolesterol i blodet.

    Etter lindring av eksacerbasjonen, som vanligvis oppstår etter 1-2 dager, kan du legge til gniddesupper, slimete porrer, fruktgelé, hvite brødsmuler i menyen.

    Etter 2-3 døgn, i mangel av smertesyndrom og ubehagelige følelser, kan pasienten spise stearinlys (bare magert), diettfisk og magert kjøtt, dampet eller kokt, og deretter tørkes grundig.

    På den femte til sjette dagen etter en forverring er det vanligvis en remisjon, men dette er ikke en anledning til å arrangere en "fest i magen". Legene er oppfordret til å opprettholde et mildt kosthold i noen få uker, og bare deretter forsiktig gå inn i dietten alle produkter fra listen over godkjent for pasienter cholecystitis.

    Ernæring for kronisk cholecystitis

    Kronisk cholecystiti innebærer streng overholdelse av et spesielt kosthold i lang tid. Hvis pasienten har god helse, er det noen ganger lite tilbaketrekning i kostholdet, men antall og frekvens av forbruk av produkter fra den "svarte" listen bør være strengt begrenset.

    Menyberedskapsregler

    Å utvikle en diett for betennelse i galleblæren, er ekstremt viktig å vurdere følgende nyanser:

    • Volumet av mat og væske beregnet til forbruk i løpet av dagen bør ikke overstige 3,5 kg;
    • mat bør være fraksjonalt: omtrent 5 ganger om dagen i små porsjoner samtidig - dette er nødvendig for å regulere produksjonen og utløpet av galle. Tre hovedmåltider veksler med mellommåltider. I løpet av det siste anbefales det å spise en fettfri frukt, en sandwich. Drikkevarer er ikke forbudt;
    • Blant metodene for varmebehandling av matvarer, er dampkoking, koking, noen ganger baking (uten bruk av olje og annet ekstra fett) tillatt;
    • vann etter kokende fisk og kjøtt kan ikke brukes på tidspunktet for forverring av patologi og under remisjon - bare i sjeldne tilfeller;
    • Under kutting av kjøtt fra den, blir sener og filmer fjernet, og huden må fjernes fra kyllingen;
    • oppvarming av oljer er forbudt - det er tillatt å legge til en liten mengde av dem til klare måltider (vegetabilske salater, supper);
    • Temperaturen på maten bør variere mellom 15 og 62 grader Celsius. For varme eller kalde retter kan forårsake et angrep;
    • Når det gjelder grønnsaker, er det best å kombinere dem i rå og kokt form i hver tallerken;
    • frukt er viktig å konsumere daglig, spesielt anbefalte avokadoer;
    • i ferd med matlaging, bør bare friske produkter av naturlig opprinnelse brukes.

    Hva du kan spise med cholecystitis

    Hva kan du egentlig spise syk cholecystitis? Det er en liste over produkter godkjent av legene som anbefales for bruk i galleblærenes patologi. Så, de tillatte produktene er:

    • kjøtt og fisk med fettfattige varianter, toppkvalitetspølser uten skarpe krydder og fett;
    • egg, eller rettere, yolks av kyllingegg, - 1 per dag;
    • Ikke sure friske grønnsaker og frukt (epler, spesielt pærer), friske urter i små mengder. Bananer med cholecystitis er tillatt, som alle søte frukter. Tillatelse med cholecystitis surkål. I en moderat mengde surkål kan du spise hver dag. Det bør gjøres uten å tilsette eddik;
    • forskjellige frokostblandinger og pasta fra faste honeycombs av hvete. Den mest nyttige er havremel og bokhvetegrøt. Fra bulkprodukter anbefales det å lage gryteretter og puddinger;
    • meieriprodukter med lav prosentandel av fettinnhold: melk, rømme, hestekost, ost. Sour-melk produkter bør inneholde bifidobakterier - dette er en del av forebygging av dysbiose;
    • Klipp brød, helst litt farget eller tørket;
    • usunn kaker, syltetøy og syltetøy, jujube og marshmallows;
    • ikke sure krydder og saft (veldig nyttig eple), ikke sterk kaffe og te, buljong av en dogrose. Du kan drikke cikorie, fordi bruken har en positiv effekt på galleblærenes funksjon. Rødderjuice er svært nyttig i sykdommen til dette orgel: For å redusere risikoen for plutselige smertefulle angrep, anbefales det å drikke et halvt glass frisk sukkerrosa to ganger om dagen.

    Det er nyttig å legge mat til gurkemeie. Dette lyse og aromatiske krydderet fremmer flytende og utskillelse av galle fra kroppen, samt fjerning av betennelse.

    Nøtter med cholecystitis kan forbrukes, men i små mengder, som de er veldig kaloriske. Velge nøtter, det er verdt å ta hensyn til hasselnøtter - det er mest nyttig. Det samme gjelder for solsikkefrø - et velsmakende, men veldig høyt kaloriprodukt. Som et alternativ er det bedre å bruke gresskar.

    Ofte spør pasientene om hvorvidt honning kan spises. Ja, det er mulig, men i et begrenset antall: det er nok å drikke om morgenen på tom mage et glass varmt vann med en spiseskje honning oppløst i den.

    Hvilke matvarer kan ikke spises med cholecystitis

    Lider av kronisk cholecystitis kan ikke forbruke slike matvarer:

    • fettkvaliteter av kjøtt, fisk og fjærfe;
    • bønner, ris er heller ikke veldig ønskelig;
    • løk, hvitløk, sorrel og reddik - de essensielle oljene som finnes i disse kultene irriterer magen;
    • sopp;
    • noen hermetisert og marinert produkter, røkt produkter, kaviar;
    • baking, spesielt ferskt tilberedt, pannekaker;
    • iskrem, sjokolade, olje krem;
    • skarpe krydder og sauser, eddik, pepperrot, sennep, ingefær;
    • stekt mat;
    • rik kjøtt og fisk kjøttkraft;
    • sure frukter og bær;
    • alkoholholdige drikker, brus og sterk kaffe.

    Overdreven entusiasme for karbohydrater er fulle av et brudd på separasjonen av galle og forverring i sammensetningen.

    Menyen for pasienter bør gjøres i lys av hva som kan og ikke kan spises med cholecystitis. Hvis du følger en diett og spiser riktig, kan du glemme smerten i galleblæren og strenge dietter i tilfelle av forverring av sykdommen.

    Kosthold i cholecystitis

    Beskrivelsen er aktuell på 05/30/2017

    • effektivitet: terapeutisk effekt etter 14 dager
    • datoer: fra 3 måneder og mer
    • Kostnad for produkter: 1200 - 1350 rubler per uke

    Generelle regler

    kolecystitt - Inflammasjon av galleblæren av smittsom natur (bakteriell, viral parasittisk).

    En viktig årsak til utviklingen av denne sykdommen er også stagnasjon av galle og endringer i sammensetningen. Det er to former for sykdommen: acalculous og kalkulert cholecystitis, og betennelsen kan være Katarr og purulent.

    Følgende symptomer er typiske:

    • Smerte - lokalisering av smerte i riktig hypokondrium og poenget med galleblæren. Ofte er det manifestert etter fete, stekte matvarer, drikking av karbonisert vann og øl, ofte forbundet med psykomotional stress. Det kan være stump smerte (i remisjon), skarp og utålelig (i forverringsstadiet). Smerte kan leveres til scapula, skulder, nakkeområde.
    • Dyspeptisk, som oppstår når galle kastes i magen - bitterhet oppstår i munnen, kvalme og oppkast er også lagt til.
    • Intestinal dyspepsi - flatulens, hyppig diaré, intoleranse av en dagbok diett, forstoppelse. ved holetsistopankreatit - Løse avføring.

    Med symptomer på galleblæren betennelse, er kostholdsterapi en viktig del av den samlede behandlingen. Det er foreskrevet i akutte former, forverring av kroniske former for cholecystitis (kalkuløs og ikke-kalkuløs), cholangitis, dyskinesi av gallekanalen.

    La oss se hvilken type diett er anbefalt for alle disse sykdommene. Den grunnleggende dietten er Tabell nummer 5 og dets varianter. Diett med betennelse i galleblæren i henhold til sykdommen stadium i varierende grad eliminerer mekaniske og kjemiske irriterende stoffer. Derfor er oppvasken kokt, men ikke stekt, tørket eller finhakket. Ekskludert grov, akutte og fet mat, og kolecystitt med steiner i tillegg - eggeplommer, og begrenset til vegetabilske oljer som innehar uttalte koleretisk virkning som kan føre til et angrep av gallekolikk.

    Kosthold i kolecystit under en forverring

    I de første dagene med forverring med sikte på maksimal risting, er mage-tarmkanalen helt sultet. Drikke er tillatt: løs te, fortynnet juice, rosen hofter. På den tredje dagen foreskrives en anti-inflammatorisk variant - Kosthold №5В, Utenom mekanisk og kjemisk stimuli. Det anbefales i en kort periode (4-5 dager) - i løpet av pasientens opphold i strengt sengestil.

    Den begrenser karbohydrater til 200 g (på grunn av enkelhet - sukker, syltetøy, honning, syltetøy), reduserer protein (opptil 80 g), så vel som mengden av fett. Maten er tilberedt uten salt og bare gnidd: i form av souffel, potetmos og slimete supper. Det er viktig å observere fraksjonaliteten av mat (minst 5 ganger) og ta små mengder mat. Kaloriinnholdet i en daglig rasjon i nivået 1600 kcal, er gitt for bruk av væske (opptil 2,5 l / dag).

    I dietten er introdusert bare:

    • Lett malt mat på vann og uten smør;
    • slimete supper (basert på havregryn, ris og semolina);
    • flytende mashed grøt (havregryn og ris) med tilsetning av melk;
    • potetmos, gelé, grønnsaksjuice;
    • gradvis introdusert mashed kokt kjøtt (litt), fettfattig hytteost, kokt fisk;
    • brød hvete eller kjeks.

    En slik diett er foreskrevet hvis pasienten noncalisk cholecystitis. Terapeutisk diett i akutt kalkuløs cholecystitis er basert på de samme prinsippene. Alle pasienter med noen form for cholecystit på dag 8-10 overføres til Kosthold 5A, som bør observeres i 1-2 uker.

    Det utelukker:

    • Produkter som forbedrer prosessene med gjæring og putrefaction (bønner, hirse, kål i hvilken som helst form).
    • Sterke stimulerende midler og galle sekresjon (krydder, sopp, pepperrot, pickles, sennep, beisede, fermenterte matvarer).
    • Ekstrakterende stoffer (buljonger fra belgfrukter, kjøtt, fisk og sopp).
    • Produkter med essensielle oljer (rogn, reddik, reddik, hvitløk, løk).
    • Rik på fiber og sur frukt (sitrus, syre varianter av blommer, tranebær).
    • Fettkvaliteter av kjøtt, stekt, røkt, lever, hjerner, hermetikk, nyrer, stuinger, pølser.
    • Krem, fett og sur ostemasse.
    • Kaffe, kakao, drikke med gass.

    Liste over produkter tillatt:

    • Foraktet hvetebrød eller kjeks.
    • Vegetarisk supper-potetmos med potetmos (poteter, gulrøtter, gresskar). Tillatte supper med kokt croup (semolina, ris, havremel).
    • Mager biff, kylling, kanin, kalkun i form av soufflé, knelé, potetmos. Bruk av fjærfe er tillatt av et stykke. Ufettet kokt, dampfisk (med stykke og i form av hakket kjøtt).
    • Melk, syrlige melkdrikker, fettfattig og dristig hytteost.
    • Protein damp omeletter, en eggeplomme per dag kan bare legges til måltider.
    • Mashed grøt fra frokostblandinger: ris, bokhvete, havremel, havregryn, kokt på vann og i halve med melk.
    • Kokt tynn vermicelli.
    • Poteter, blomkål, gulrøtter, rødbeter i kokt form og mashed. Kokt squash og gresskar kan spises, hakket skiver.
    • Moden frukt (bakt og i rått skikket form), gelé, tørket tørket frukt.
    • Honning, sukker, melkegel, syltetøy, marshmallow, syltetøy.
    • Smør i retter (20-30 gram per dag).
    • Te med sitron og sukker, ikke sterk kaffe, søt juice, rose hofter infusjon.

    Kosthold i kronisk cholecystitis

    Utenfor forverring er hovedprinsippet om ernæring moderat rystelse av galleblæren og leveren, normalisering av funksjonen av gallsekresjon og nivå kolesterol i pasienten. En grunnleggende Kosthold № 5, som er en fysiologisk komplett diett, og det gir et delt måltid, som også bidrar til den vanlige utløpet av galle.

    Kaloriinnholdet i maten er 2400-2600 kcal (proteiner - 80 g, fett - 80 g, karbohydrater - 400 g). Begrenset saltforbruk (10 g), væske i 1,5-2 liter. I ernæring er fettene (spesielt ildfaste fett) noe begrenset. Retterne er kokt med kokt, dampet og allerede bakt uten skorpe.

    Grønnsaker til retter passerer ikke og slipper bare grønnsaker rik på cellulose, så vel som tørket kjøtt. Det krever et klart regime og matinntak 5-6 ganger om dagen. Ernæring for kronisk cholecystitis utenfor eksacerbasjonen er rettet mot en moderat stimulering av gallsekresjon, og inneholder derfor:

    • Salater og vinaigrettes, kledd med uberørt vegetabilsk olje (de må endres).
    • Ulike grønnsaker, bær og frukt.
    • Det høye innholdet av fiber (på grunn av forbruk av frokostblandinger, grønnsaker og frukt), som er nødvendig hvis tilgjengelig forstoppelse.
    • Kyllingegg (ikke mer enn en), da eggeplommene har en koleretisk effekt. Med smerter og utseende av bitterhet i munnen, som kan vises ved bruk av egg, er det bare retter fra egghvite tillatt.

    Fra kostholdet er unntatt:

    • Produkter med essensielle oljer (hvitløk, sitrus).
    • Meget ekstraktive retter (alle kjøttkraft, kål bouillon).
    • Grønnsaker som inneholder oksalsyre (sorrel, spinat).
    • Puff og deig.
    • Fett kjøtt og biprodukter som inneholder kolesterol (lever, nyrer, hjerner).
    • Alkohol.
    • Begrenset, lett fordøyelig karbohydrater (syltetøy, sukker, søtsaker, honning) og fettmelk, krem, gjæret bakt melk, rømme.

    Kosthold № 5 kan brukes opptil 1,5-2 år. Ved forverring av kronisk cholecystitis, utføres passende behandling og diett ernæring foreskrives, som ved akutt cholecystit, dvs. pasienten overføres til Tabell №5А.

    Kosthold med kalkulert cholecystitis i remisjonstidspunktet er ikke forskjellig fra det som er nevnt ovenfor. I dette tilfellet vises også basistabellen. Begrensninger gjelder bare for bruk av eggeplommer - bare 0,5 eggeplomme i mat er forbudt ufordøyelige fett, vegetabilske oljer, i en mengde som ikke forårsaker anfall.

    På grunn av topografisk nærhet, generell blodtilførsel og innervering, med LCB og kolecystitt Det gastroduodenale systemet, bukspyttkjertelen og tarmen er involvert i den patologiske prosessen.

    Med en kombinert patologi (kolecystitt og pankreatitt) en rekke Tabell nummer 5 - Tabell №5П. Den er preget av økning i proteininnholdet (opptil 120 g) og en enda større begrensning av fett og karbohydrater, noe som stimulerer funksjonen av bukspyttkjertelen. Dessuten er ekstraktive stoffer (kjøttkraft av kål, kjøtt og fisk buljonger) og grov fiber av grønnsaker begrenset. Alle rettene serveres i kokt eller dampform, bakken. Kostholdet er foreskrevet i 2-3 måneder, og deretter utvide mengden mat og en liste over matvarer.

    Hvis den underliggende sykdommen følger med gastroduodenit, da er kraften noe modifisert innen Tabell nummer 1. Kosthold har mye å gjøre: eliminere mat - aktivatorer av gastrisk sekresjon, samt svært varmt og veldig kald mat. Maten anbefales flytende eller grøtaktig i kokt og revet form. Utelukke mottak av matvarer rike på fiber (neper, erter, reddiker, bønner, reddiker, asparges), frukt med en grov hud (stikkelsbær, druer, dadler, rips), grovbrød, samt grov trevlet kjøtt, fjærkre og fisk hud.

    Det bør bemerkes at ikke alltid medisinsk behandling og etterlevelse av diett kan oppnå remisjon. I tilfelle av hyppige eksacerbasjoner av cholecystit, med komplikasjoner (purulent, flegmonisk), samt med LCB, anbefaler kirurgisk behandling.

    Ernæring er en viktig del av den postoperative utvinningsperioden. Etter 12 timer etter operasjonen, er det lov å drikke vann uten gass i små søppel (opptil 500 ml per dag). På den andre dagen i kostholdet introduseres fettfattig kefir, usøtet te, kissel i porsjoner ikke mer enn 0,5 kopper med en periodighet på 3 timer.

    Ved 3-4 dagers allerede tillates matinntak og mat organisert til 8 ganger i døgnet i porsjoner 150 g: potetmos (halvflytende), revet supper vann, egge eggehviter, gnidd kokt fisk, fruktgele. Fra væsker kan du drikke juice (apple, gresskar) og te med sukker.

    Tørket hvetebrød

    På den femte dagen innføres kjeks og tørket hvetebrød. En uke senere legge frynsete korn (bokhvete, havre), rullet kokt kjøtt, lav-fett cottage cheese, meieriprodukter og grønnsaker puré. Etter dette kan pasienten overføres til Tabell № 5А, litt senere - Tabell nummer 5.